10 ting der sandsynligvis mangler fra din hjemmebar

2024 | Grundlæggende

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

saftpresser

Det er svært at sige, hvor mange gange vi er begyndt at lave en drink på en vens fest, kun for at indse, at vi mangler en muddler eller en sil. Og mens vi ikke er fremmede for at blive kreative til at løse problemet, hvorfor ikke sørge for at være forberedt næste gang?





For et stykke tid tilbage, vi spurgte vores Facebook-fans hvilke værktøjer og andre forsyninger, de troede, manglede oftest i barer i hjemmet. Vi fik mere end 150 svar - alt fra cocktailryster til proptrækkere - men der var nogle få, der virkelig stod ud. Og det er ikke alle barværktøjer.

Så uanset om du laver komplicerede cocktails eller bare ønsker at øge dit whiskydrinkende spil, afrundede vi 10 vigtige ting, du altid skulle have ved hånden.



Fremhævet video
  • Jigger

    Som en af ​​vores Facebook-fans sagde, overser de fleste hjemmebartnere den ekstreme betydning af nøjagtighed, når det kommer til at lave drinks derhjemme. Og vi er enige. Korrekte proportioner kan skabe eller bryde en drink. Så vær sikker på at du har dette enkle værktøj i din hjemmebjælke - vi anbefaler at eje to: en en-ounce / to-ounce størrelse og en halv ounce / tre-quarter-ounce størrelse-for at sikre, at du laver perfekt drink hver gang.

    Prøv dette: Cocktail Kingdom's Jigger i japansk stil



  • Kvalitetsis

    Ofte kommer den mest bekvemme is i form af små halvsmeltede terninger fra en pose, du har købt på tankstationen. De vil gøre din drink koldere, men nogle gange vil det bare ikke skære den. Så længe du investerer i et par gode isterningsbakker, kan du lave cocktailbarværdige terninger i din egen fryser.

    Prøv dette: Tovolo Perfekte terningbakker og Kugleisforme



  • Muddler

    Sommeren er på vej: Tid til Mojitos og Ligesom Juleps hjemme. Sikker på, du kan smadre og klamre ved hjælp af bagsiden af ​​en ske. Men den bedste måde at udvinde olier og smag fra mynteblade - og andre urter eller endda frugt på er med en robust muddler. Med de fleste frugter skal du bruge det som en bedstemor bruger en mørtel, når du laver pesto, men vær lidt mere skånsom med urter og citrusskræl, som kan blive bitter, hvis den er forvirret.

    Prøv dette: Oxo Steel Muddler

  • To-delt shaker

    At ryste en drink, når det er nødvendigt, køler ikke kun cocktailen ordentligt, men sikrer også korrekt fortynding og beluftning. Lækre bevis: Der er ingen måde at lave en ordentlig Ramos Gin Fizz uden en. Køb en todelt ryster og en separat si som profferne gør. Disse er ubesværede at rengøre, lettere at åbne efter omrystning og bliver ikke tilstoppede med bidder af frugt eller urter.

    Prøv dette: 3-delt bar cocktail shaker sæt

    Fortsæt til 5 af 10 nedenfor.
  • Til tud

    Denne essentielle bartender var en af ​​de mest nævnte af Facebook-fans, da vi spurgte, hvad hjemmemixologer manglede. Hvis du har en jigger til nøjagtig måling, er hældetuden bestemt let at gå uden, men de hjælper med at sikre, at du ikke spilder noget af din dyrebare sprut, og de er snavs-billige.

    Prøv dette: Speed ​​Jet Liquor Pourer

  • Gode ​​lak

    Neonfarvede kirsebær, der smager som Jolly Ranchers, kan kun få dig så langt. Når du pynter en hjemmelavet sammenkogning, skal du bruge frisk frugt og kirsebær og løg af høj kvalitet (du kan endda prøve laver din egen ).

    Prøv dette: Luxardo Maraschino kirsebær

  • Barske

    Uanset om du rører en Manhattan eller Martini , eller flydende vin oven på en New York Sour , skal du bruge en bar med ske med lang håndtering. (Og nej, din typiske teske kan ikke skære den - for kort og for bred). Gå dobbeltarbejde ved at vælge en ske med gaffellignende tænder på håndtagsenden, hvilket gør spydende kirsebær eller oliven ud af krukken til en leg.

    Prøv dette: Trident Barspoon

  • Juicer

    Frisk frugtsaft er bydende nødvendigt for snesevis, hvis ikke hundreder af cocktails. Uanset om det er citron til Whisky Sours , kalk til Gimlets , orange til Blod og sand eller endda granatæbler til hjemmelavet grenadin , klemme din egen juice vil gøre en mærkbar forskel for dine hjemmelavede drikkevarer. Gå med den største saftpresser, der kan håndtere enhver størrelse citrus, og sørg for at bruge den rigtige teknik: Den afskårne side af frugten skal vende mod hullerne i saftpresseren.

    Prøv dette: På bordet Orange Juicer

    Fortsæt til 9 af 10 nedenfor.
  • Cocktailbøger

    Hvordan ellers vil du vide, hvordan du laver alle dine yndlingscocktails og har hundreder af nye drikkeopskrifter lige ved hånden? Mens vores cocktaildatabase er en god ressource, er der ingen erstatning for en virkelig god cocktailbog - og vi vil meget hellere have en klæbrig side eller to end en kortsluttet computer.

    Prøv dette: PDT Cocktail Book af top mixolog og sr76beerworks.com rådgivende bestyrelsesmedlem Jim Meehan

  • God sprut - meget af det

    Selvom alle disse gadgets er vigtige for at lave cocktails derhjemme, kan du virkelig ikke gøre meget uden et godt udvalg af sprut. Ja, vi ved, gode flasker kan være dyre. Den gode nyhed er, at ikke alle er: Vi fandt ni flasker med alt fra tequila til rugwhisky, der ikke kun er lækre, men også under $ 25. Så uanset om du foretrækker hjemmelavet Tusindfryd eller en vellavet Gammeldags , du kan få det hele uden at bryde banken.

    Leder du efter flere måder at gøre dit liv bedre på? Tjek disse anbefalede gaver til fyre fra vores partner AskMen.

De bedste online bartenderskoler i 2021RELATERET ARTIKEL Læs mere