De 11 bedste uklare IPA'er at drikke i 2020

2024 | Øl Og Vin

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Disse flasker er robuste i smagen og pakker et slagkraftigt slag.

Sarah Freeman Udgivet 19-03-21

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.





Engang var en IPA kun så god som det bitre slag, den gav bagerst i din hals. Bryggere var i et kapløb om at skabe den mest bitre, hop-forward bryg. West Coast IPA var konge, indtil New England-stil IPA stjal kronen. Denne nye stil, som kom på markedet for omkring fem år siden og blev defineret af sin mere beherskede bitterhed, bruger humle til at levere frugtagtige smage i stedet for bitre. Det fejede nationen hurtigere, end man kan sige saftigt bryg.

Den tågede New England-stil kommer på banen og fjerner det meste af bitterheden for at fokusere på nye humlesorter, der kaster nogle skøre aromaer og smage ud, siger Adam Denny Golab, chefbrygger og kvalitetsdirektør hos Bent Water Brewing Company . Jeg tror, ​​at det skift åbnede IPA-døren for mange drikkende, som aldrig var store fans af vestkyststilen, og nye håndværksdrikkere, at dette var deres første oplevelse med håndværksøl.





Med hurtig popularitet følger problemer. Disse ufiltrerede IPA'er, med deres cremede tekstur og uklare udseende, er afhængige af bryggerens dygtighed samt øllets friskhed for at give drikkeren en fornøjelig drikkeoplevelse. Der er mange måder, hvorpå en diset IPA kan gå galt på grund af den tunge humletilsætning. Hvis du nogensinde har fået en øl, der hælder som havregryn, eller som smager af plæneklipperafklip, er chancerne for, at øllet var gammelt eller brygget forkert.

Stilen er balancens modsætning, men der skal noget bitterhed til for at skabe balance for al sødmen, Danny Connors, innovationsbrygger hos Rogue Ales . Uklare IPA'er kan gå galt, når der er for mange humle. Folk kan falde i en fælde med at tro, at jo mere humle jo bedre, men der er et punkt, hvor nogle mere potente humlesorter begynder at overmætte øllen og smage som hvidløg og løg.



Når det gøres rigtigt, er en diset IPA en smuk ting, der oversteg øl-drikkeoplevelsen. Den kan smage som en frisk smoothie eller som at bide i en moden fersken. For at hjælpe dig med at finde de mærker, der gør det rigtigt, har vi indsnævret vores favoritter for at komme med en solid liste over de bedste uklare IPA'er på markedet i dag.

Bedste samlet: Lawson's Sip of Sunshine

LawsonUdlånt af Drizly



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Fem bydele, der brygger Tiny Juicy IPA

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Minibar levering

Område: Vermont | ABV: 8 % | Smagsnoter: Appelsin, fyrretræ, bitter humle

En af de originale saftige bryg lever op til sit navn med lyse citrussmag og en bitter finish. Med oprindelse i Vermont, men nu brygget på Two Roads Brewing i Connecticut, hælder Lawson's Sip of Sunshine mindre diset end mere grumsete tilbud, men stadig med den varemærke, gylden-orange farve og cremet skum, der klæber til siden af ​​dit glas. Dette svarer til øl, der svarer til at bide i en appelsin på en sommerdag. Luk øjnene og sol dig i solskinnet.

Bedste session: Five Boroughs Tiny Juicy IPA

Dogfish Hoved lidt mægtigtUdlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' /> Vælte Goliath King Sue

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Minibar levering

Område: New York | ABV: 4,2 % | Smagsnoter: Ananas, fyrretræ, bitter humle

Drikkelighed var navnet på spillet, da New Yorks Five Boroughs besluttede at brygge Tiny Juicy IPA. Mens de fleste IPA'er i New England-stil betyder, at du kun kan drikke én, lader Tiny Juicy IPA's 4,2% ABV dig åbne en anden dåse. Store appelsin- og citronsmag giver denne saftige bryg en smule syrlighed, der passer til dens bitre rygrad.

Relaterede: De bedste IPA'er

Bedste lokale: Dogfish Head Slightly Mighty

Treere brygger logisk konklusion IPAUdlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-12' data-tracking-container='true' /> Zero Gravity Conehead

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Minibar levering

Område: Delaware | ABV: 4 % | T asting noter: Malt, humle, ananas

Ud over deres store smag, pakker uklare IPA'er ofte mange kalorier, takket være det højere sukkerindhold, som balancerer bitterheden. For nylig har bryggere udjævnet vægten ved at eksperimentere med lav-kal uklare IPA'er. Dogfish Head's Slightly Mighty er fyldt med tropiske frugtsmag, men bruger munkefrugt for en ekstra sødme med lavt kalorieindhold. I løbet af sommeren kom jeg ind i lav-cal IPA'er. De er gode på stranden. Dogfish Head's er en af ​​de bedste, med fantastisk aroma og god krop til at være kun 4% ABV , siger Golab.

Bedste Imperial: vælter Goliath King Sue

Fair State Party ForwardUdlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-17' data-tracking-container='true' /> Breakside Brewery What Rough Beast New England IPA

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Minibar levering

Område: Iowa | ABV: 7,8 % | Smagsnoter: Humle, appelsinjuice, græs

Hil Kongen. King Sue, opkaldt efter den berømte T. Rex i Chicagos Field Museum, sætter guldstandarden for dobbelte IPA'er. Begyndende med sin cremede gyldne farve, er denne øl som at nippe til en creamsicle. Iowa's Toppling Goliath er afhængig af citrahumle for at bringe en citrussmag og aroma til denne øl, uden at miste den jordagtige og bitre humlekvalitet. Samlet set er King Sue et komplekst bæst, der leverer friske smage med hver tår.

Bedste Juicy: Threes Brewing logisk konklusion

Weldwerks Juicy Bits IPAUdlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-22' data-tracking-container='true' /> Sierra Nevada Hazy Little Thing IPA

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Minibar levering

Område: New York | ABV: 7 % | Smagsnoter: Hvede, fersken, humle

New Yorks Threes Brewing hævder, at dens humle IPA, Logical Conclusions, smager som Gushers. Det er en passende beskrivelse af en IPA fyldt med tre forskellige typer frugt-forward humle (citra, simcoe og mosaik) samt masser af flaget hvede for at give øllet en cremet mundfornemmelse.

En silkeblød, tykkere krop bærer mere tropisk frugtkarakter end næsten nogen tåge dåse, jeg nogensinde har haft, siger Joe Wells, chefbrygger hos Fair State Brewing Coop . En af de øl, der er fantastisk til en diset IPA, men også ligefrem fantastisk som en øl.

Relaterede: De bedste øl

Bedste New England: Zero Gravity Conehead

Pinthouse Pizza Elektriske vandmændUdlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-29' data-tracking-container='true' /> De 10 bedste ikke-alkoholiske øl at drikke i 2022

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Minibar levering

Område: Vermont | ABV: 5,7 % | Smagsnoter: Malt, Mango, Citrus

Vermonts Zero Gravity er et hurtigt voksende bryggeri, der fortjener en plads i din regelmæssige rotation. Uanset om det er Little Wolf pale ale eller Green State pilsner, ved bryggeriet med kolibrilogoet, hvordan man brygger en solid øl. Dens Conehead IPA, en saftig bryg med citrahumle, er ingen undtagelse.

Normalt snupper jeg deres pilsner, når jeg er i butikken, men hvis jeg leder efter noget tåget, er dette en af ​​mine go-to's, siger Golab. Den har altid en fantastisk aroma, og smagen får dig til at gå tilbage til en ny tår.

Bedste Midtvesten: Fair State Party Forward

Udlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-35' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Totalwine.com

Område: Minnesota | ABV: 6 % | Smagsnoter: Hvede, Pine, Ananas

Fair State's Party Forward er en undersøgelse i tilbageholdenhed. Denne tågede IPA har en meget fornuftig 6% ABV, og på trods af dets tilgængelige alkoholniveau er øllet et velafrundet udtryk for stilen. Bløde noter af citron, mandarin, ananas og et strejf af fyrretræ drysses delikat gennem denne bløde og silkebløde øl. Denne pude-y øl er bare en fornøjelse at drikke.

Bedste Pacific Northwest: Breakside What Rough Beast

Udlånt af Breakside

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-40' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Breakside

Køb på Drizly Køb på Totalwine.com

Område: Oregon | ABV: 6,8 % | Smagsnoter: Fersken, fyrretræ, bitter humle

Der er et par ting, der adskiller Breakside's What Rough Beast fra mængden. Dette bryggeri i Portland, Ore. laver en IPA i New England-stil, der bringer bitterhed i højsædet, så den kan spille frit med en mere diskret frugtagtig sødme.

What Rough Beast er en af ​​de bedste derude, fordi den har en god balance i sig, siger Connors. Det smager stadig som øl, ikke en overdreven milkshake-smoothie-øl-ting.

Relaterede: De bedste amerikanske øl

Bedste Colorado: WeldWerks Juicy Bits

Udlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-47' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly

Område: Colorado | ABV: 6,7 % | Smagsnoter: Ananas, bitter humle, græs

Colorados WeldWerks er et bryggeri, der ikke er bange for at omfavne enorme smagsoplevelser. Fra bryggeriet, der lavede en sour, der smager som spaghetti, kommer en flagskibs-IPA i New England-stil, der skærer nul hjørner, når det kommer til smag. Uden flagermus dufter denne øl som en frugtbuket, med bølger af ananas og ferskner, der bærer over i smagen. Disse store frugtsmag er afbalanceret med en fed bitterhed, der ofte overses i den uklare IPA-kategori.

Bedste Californien: Sierra Nevada Hazy Little Thing

Udlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-52' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Minibar levering

Område: Californien | ABV: 6,7 % | Smagsnoter: Orange, humle, sød

Sierra Nevada er altid et sikkert bud, og deres gengivelse af stilen er stram og ren, siger Golab. Hazy Little Things fejede ind i nationen 2018. Du kan finde denne øl i lufthavne og stadioner og næsten alle dagligvarebutikker. Det er hvermands tågede IPA. Denne øl var en game-changer, fordi det betød, at IPA-elskere ikke behøvede at stå i kø på et trendy bryggeri for at få fat i den seneste overpris fire-pack. Hazy Little Thing er et grumset og tropisk bryg med en lidt mere behersket smag, men masser af forfriskende kvaliteter.

Bedste syd: Pinthouse Pizza Electric Jellyfish

Udlånt af Pinthouse Pizza

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-57' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Pinthouse Pizza

Køb på Drizly

Område: Texas | ABV: 6,5 % | Smagsnoter: Orange, blomstret, bitter humle

Når jeg tænker på Hazy IPA'er, der udmærker sig ved generel drikkeevne, er Electric Jellyfish øverst på listen, siger Wells. Den kan umiddelbart knuses på trods af mængden af ​​ABV og humle, og den er et dejligt overflødighedshorn af tropisk frugt og citrus smag over en sprød maltet krop.

Med seks forskellige humlesorter (citra, simcoe, chinook, ekuanot, azacca og galakse), der udgør denne bryg, er det ingen overraskelse, at Pinthouse Pizzas diset nye skole-IPA bringer juicen såvel som den bitre humlesmag.

Læs næste: De bedste pilsnerøl

Hvorfor stole på SR 76beerworks?

Sarah Freeman er en mad- og drikkeforfatter baseret i Chicago. Hun har skrevet om, såvel som frekventeret, restauranter og barer i det sidste årti – fra at lære om, hvad der gør et perfekt stykke cocktailis til den udforskende kunst at designe øletiketter. I øjeblikket har hun ikke plads nok til mad i sit køleskab, fordi det er fyldt med dåser med øl og flasker vin.

Fortsæt til 5 af 11 nedenfor. Fortsæt til 9 af 11 nedenfor. De 10 bedste ikke-alkoholiske øl at drikke i 2022