Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.
Uanset situationen kan du ikke gå galt med en flaske champagne - især når den er lyserød. Når den produceres i hænderne på de rigtige producenter, byder rosé Champagne på nogle af de mest tankevækkende og lækre drikkeoplevelser på planeten. Men i et hav af lyserøde bobler er det vigtigt at vide, hvilke propper der skal sprænges.
De ting, der gør rosé Champagne fantastisk, er de samme ting, der gør al vin fantastisk: komplekse og engagerende smag og teksturer fra fantastisk vinfremstilling og landbrug, siger Lewis Kopman fra New Yorks Le Du's Wines. Kopman afslører, at han har en tendens til at nyde rosé Champagne, der er på den mere strukturerede, vinøse side af tingene, med en lidt højere andel af rødvin i blandingen.
Leder du efter at dykke i, men er du i tvivl om, hvor du skal begynde? Du er kommet til det rigtige sted. Vi har indsnævret vores yndlingsflasker rosé Champagne (såvel som vi har fået hjælp fra fire branchefolk) for at lade os komme ind på regionens fløde af afgrøderne .
Udlånt af Vivino
Område: Écueil (Bjerget Reims), Champagne | ABV: 12,5 %| Smagsnoter: Tranebær, saltvand, mineraler
I rosé-champagnens rige tager Fred Savarts Bulle de Rosé kagen. Fremstillet af økologiskog biodynamisk opdrættetfrugt, denne blændende rosé Champagne oser af smag af tranebær, ribs, saltvand og mineraler. Ifølge Fred er hans vingård et laboratorium af terroirer ledet af en skaber af cuvéer. Ingen grund til at vente på en særlig lejlighed. Denne vin er en fest i sig selv.
Relaterede: De bedste rosévine
Udlånt af Drizly
Område: Mareuil-sur-Aÿ (Reims-bjerget), Champagne | ABV: 12 % | Smagsnoter: Jordbær, Bagte æbler, Biscuit
Billecarts elskede rosé-champagne fortsætter med at fange hjerterne hos både branchefolk og forbrugere, og det er ingen overraskelse hvorfor. Denne tørstslukkende rosé-champagne er lavet af en blanding af chardonnay, pinot noir og pinot meunier og springer med noter af jordbær, bagte æbler, kiks og mineraler. Du kan virkelig ikke gå galt her.
Mathieu Roland-Billecart, CEO og 7. generation af Champagne Billecart-Laks, bemærker, at Billecart laver deres blendede rosé Champagne ved at tilføje en lille del rødvin til en traditionel (hvid) Champagne-blanding. Vores hvidvinsblanding er dominerende chardonnay, for at bevare friskheden, og vores rødvin kommer kun fra gammel pinot noir for at tilføje frugtighed, siger han. Roland-Billecart bemærker, at Billecarts rosé Champagne er lige så behagelig for både vinelskere og begyndere inden for vin, der blot søger kvalitet.
Vores hus er kendt for at lave cuvéer, der er defineret for deres finesse, elegance og balance, og vi vil gerne have, at stilen også respekteres for brut roséen, siger han. Roland-Billecart anbefaler at servere deres rosé-champagne med sushi, pizza eller forskellige typer rødfrugt-desserter.
Udlånt af Vivino
Område: Bisseuil (Marne Valley), Champagne | ABV: 12,5 %| Smagsnoter: Jordbær, kandiserede røde frugter, våde sten
Denne chardonnay-dominerende (70%) rosé Champagne er vægtig, tør og unægteligt lækker. Smag af vilde jordbær, kandiserede røde frugter og våde sten dominerer vinens friske gane. 36 måneders lagring af bræmme tilføjer ekstra tekstur til denne i forvejen komplekse vin. Med kun tre grams dosering lover vinens i det væsentlige knogletørre gane at tilfredsstille rosé-champagne-trangen over hele linjen.
Udlånt af Vivino
Område: Le Mesnil-sur-Oger (Hvide Kyst), Champagne | ABV: 12,5 %| Smagsnoter: Rød frugt, rosenblade, røg
Denne fantastiske rosé-champagne tilbyder en af de bedste kvalitet-til-pris-forhold på markedet. Noter af røde frugter, rosenblade og røgfyldte sten fører til en sprød og forfriskende finish. Når du handler til denne prisklasse, så glem de store mærker og se til små producenter som denne for nogle utrolige (og bedre smagende) tilbud.
For blendede rosé-champagner ser jeg efter højere syrlighed og efter, at den er lys og mineralsk drevet, siger Tira Johnson fra Brooklyn Wine Exchange . Johnson bemærker, at hun foretrækker denne stil med en lavere dosis eller slet ingen dosis, ellers kaldet brut nature. [Bemærk: Pierre Moncuit Brut Rosé Champagne er lavet af en 80/20 blanding af chardonnay og pinot noir.]
Relaterede: Den bedste billige champagne
Udlånt af Wine.com
Område: Dyder (Côte de Blancs), Champagne | ABV: 12 % | Smagsnoter: Hindbær, Citrusskal, Brioche
Denne glatte og ligefremme rosé-champagne viser en smuk balance mellem frugtdrevne smage og lys syre. Forvent noter af hindbær, røde ribs, citrusskal og brioche til at oversvømme vinens mellemfyldige gane. For en cremet, velintegreret roséchampagne er dette dit svar.
Johnson anbefaler at parre lettere rosé-champagner med pommes frites, stegt kylling, kartoffelchips eller virkelig noget stegt. Tæl os med.
Udlånt af Vivino
Område: Côteaux Sud d'Epernay (mellem Côte de Blancs og Vallée de la Marne), Champagne | ABV: 12,5 %| Smagsnoter: Surkirsebær, appelsinmarmelade, kridt
I verden af unikke champagner er denne flaske helt klart vinderen. Ikke kun er denne vin produceret af økologiskog biodynamisk opdrættetfrugt (selvom vores liste indeholder et par stykker, er dette faktisk en ret sjælden præstation i regionen), den er også udelukkende lavet af pinot meunier.
Noter af sure kirsebær, pink grapefrugt, appelsinmarmelade og kridt fører til en harmonisk finish. Vi har sagt det før, og vi vil sige det igen - når det kommer til Champagne, så søg værdien hos små familieproducenter som denne.
Udlånt af Vivino
Område: Avize (Côte de Blancs), Champagne | ABV: 12,5 %| Smagsnoter: Rød frugt, appelsinskal, hyben
Rosé Champagne elskere ved, at Selosse Rosé dybest set er kategoriens hellige gral. Fremstillet af en blanding af chardonnay (ca. 90-94%) og pinot noir, denne bemærkelsesværdige rosé Champagne er livlig, eksotisk og omhyggeligt udformet.
Noter af røde frugter, appelsinskal, hyben, ingefær og våd kalksten fører til en livlig, vedvarende og knogletør finish. Dette er toppen af rosé Champagne.
Udlånt af KL Wines
Område: Courteron (Côtes de Bar), Champagne | ABV: 12,5 %| Smagsnoter: Skovbær, Hvide kirsebær, Flint
Denne lækre rosé Champagne er lavet udelukkende af økologiskog biodynamisk opdrættetfrugt i hjertet af Côtes de Bar. Fyldige noter af skovbær, hvide kirsebær og flint fører til en tør, forfriskende finish. Uanset om happy hour, middag med venner eller blot at slappe af alene efter en lang dag på arbejde er anledningen, vil denne flaske klare sig fint.
[rosé-champagne fremstillet via saignée-metoden] inkorporerer en maceration af røde druer, svarende til hvordan vinproducenter laver stillestående rosé, forklarer Johnson. Denne stil kan være vild, og det er dem, jeg opsøger. Jeg kan godt lide de mørkere saignées, der er rige på krop og har et strejf af bitterhed. Johnson bemærker, at saignées er gode til at kombinere med rigere retter i forhold til assemblage-stile, som er gode til at drikke alene eller med lettere retter.
Udlånt af Wine.com
Område: Tours-sur-Marne (Marne-dalen), Champagne | ABV: 12 % | Smagsnoter: Kirsebær, rødt æbleskind, creme
Denne lækre rosé-champagne er lavet i Vallée de la Marne og er en af bøgerne. Forvent noter af kirsebær, hindbærsyltetøj, rødt æbleskind og creme til at dominere denne laksefarvede vins energiske gane.
Michelle DeFeo, præsident for Laurent-Perrier USA, forklarer, at i modsætning til de fleste rosé-champagner, der er fremstillet af blandinger af hvid og rød frugt, er Laurent-Perriers Cuvée Rosé lavet af 100 % pinot noir. Hos LP er druer hentet fra 100 % Grand Cru-landsbyer i Montagne de Reims og er specifikt udvalgt til denne cuvée.
Vinens afrundede flaske hylder det 17. århundredes design, forklarer DeFeo. I dag er den ikke håndblæst, men den har en vinklet glaslæbe - en ode til, hvor flasken ville være blevet fjernet fra glasrøret. Flasken har også LP prydet på forsiden, hvilket afspejler en tid før papiretiketter. De Feo anbefaler at nyde Laurent-Perriers alsidige rosé Champagne med andebryst, fisketacos eller stærke oste.
Relaterede: De bedste søde champagner
Udlånt af Wine.com
Område: Urville (Côte des Bar), Champagne | ABV: 12 % | Smagsnoter: Tørrede frugter, røde blomsterblade, pære
Denne strukturerede, velafbalancerede rosé-champagne er produceret i Côte des Bar, Champagnes sydligste (og stærkt undervurderede) region. Noter af æbleskind, tørrede frugter, røde blomsterblade og pære springer fra vinens spændte, bentørre gane. Der tilsættes ingen dosis ved aftapning.
'For at få rigere rosé-champagner nyder jeg dem med mere hjertelige retter som tagine, karry, BBQ eller noget, der er forkullet eller røget,' siger Johnson.
Udlånt af Vivino
Område: Epernay, Champagne | ABV: 12 % | Smagsnoter: Røde bær, roser, abrikos
Denne lettere fyldige, laksefarvede rosé-champagne er delikat, tiltalende publikum og alt er lækkert. Noter af røde bær, roser, wienerbrødsdej og abrikos springer fra vinens velafbalancerede gane. For en gave, der lover at glæde masserne, har denne flaske din ryg. Perfekt til højtider, fødselsdage eller blot til at fejre de små ting.
Jeg nyder også rigtig sushi med lettere roséchampagner, siger Johnson. Det komplementerer virkelig de delikate smage.
c/o Vivino
Område: Damery (Hvide Kyst), Champagne | ABV: 12 % | Smagsnoter: Jordbær, appelsinskal, kridt
Produceret i hjertet af Côte des Blancs lover denne smagsfyldte rosé-champagne øjeblikkeligt at hæve glade timer efter arbejde derhjemme. Noter af jordbær, appelsinskal, æble og kridt fører til en tørstslukkende finish. Sæt sammen med dine yndlings apéro-snacks og gør dig klar til en smag af det gode liv!
Rosé Champagne kan selvfølgelig være en lækker toast eller festlig drink, men de bedste rosé Champagne-oplevelser, jeg nogensinde har haft, er ved bordet, siger Kopman. Lagret rosé-champagne er en af de mest komplekse og smagfulde drikke på planeten – det hjælper dig næsten med at forstå, hvorfor de plejede at lave mousserende grand cru Burgundy!
Læs næste: De bedste champagneglas
Hvorfor stole på SR 76beerworks?
Vicki Denig er vin- og rejsejournalist med base mellem New York og Paris. Hun er certificeret specialist i vin gennem Society of Wine Educators. Hendes arbejde vises jævnligt på SR 76beerworks, Wine-Searcher, VinePair og mere.
Artikel KilderSR 76beerworks bruger kun kilder af høj kvalitet, inklusive peer-reviewede undersøgelser, til at understøtte fakta i vores artikler. Læs vores redaktionelle proces for at lære mere om, hvordan vi faktatjekker og holder vores indhold nøjagtigt, pålideligt og troværdigt.Det amerikanske landbrugsministerium. Nationalt økologisk program .
Demeter Association, Inc. Demeter Biodynamic Farm and Processing Standards .
Det amerikanske landbrugsministerium. Mærkning af økologiske produkter .
Demeter Association, Inc. Biodynamiske certificeringsmærker .