3 Beermosaer at lave til brunch

2024 | Øl Og Vin

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Top of the Morning at Topside i Baltimore

Top of the Morning at Topside i Baltimore





Jeg vågnede i morges og fik mig en øl, Jim Morrison synger i The Doors 'sang Roadhouse Blues. Som det viser sig, var han ved med noget. Når du ønsker at blive lidt spids inden middag, men stadig ønsker din daglige dosis C-vitamin, hvorfor ikke parre din O.J. med en sur gose, humle IPA eller frugtagtig saison i stedet for prosecco? Disse tre vendinger på Beermosa sætte et andet spin på forestillingen om en kold bryg om morgenen og bevise, at øl virkelig kan være starten på morgenmaden gjort rigtigt.

Fremhævet video
  • Grapefrugt

    GrapefrugtMGM Resorts





    MGM Resorts



    Tænk på det som en mexicansk Salt hund , siger Craig Schoettler, administrerende direktør for drikkevare- og virksomheds bartender hos MGM Resorts, der skabte denne lette, forfriskende humlehale toppet med en grapefrugt-radler. Synergien mellem grapefrugt og tequila er blandt kaliberne af jordnøddesmør og gelé, siger han. En kant af krydret Tajín-krydderier, lavet med malede røde chili, dehydreret limejuice og havsalt blandet med mildt og mineralsk farvet himalayasalt salt, afbalancerer citrusbitterheden. Det er alt, hvad du vil have, når du starter din dag, siger Schoettler, især når den parres med pandekager eller vafler.

    Få opskriften.



  • Pink Lady

    Hundhuset

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

    Hundhuset

    Gæster på verdens første håndværksølhotel, Hundhuset i Columbus, Ohio, behandles en velkomstbrygget ved check-in, kan tage del i en brusebadøl på deres værelse takket være en minikøleskab installeret i badeværelset og kan tilbringe deres eftermiddag med at nippe til en flyvning på den solfyldte gårdhave. Om morgenen er hotellets gange fyldt med den lokkende duft af øl brygger . Lige så velkommen som den medfølgende kontinental morgenmadsspredning er DIY Beermosaerne, der bruger BrewDogs forskellige udtryk. Hvilken bedre måde at starte dagen på eller afslutte en tur på The DogHouse? spørger daglig leder Hazel Macari. Det passer perfekt til alle brunchvarer ... især kylling og vafler.

    Få opskriften.

  • Morgenens top

    Topside

    'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

    Topside

    Ian Clark, drikkevarestyreren hos Topside i Baltimore, og hans bartenderteam skabte dette Mimosa -Beermosa hybrid som opfølgning på holdets populære Michelada . Meget af tiden ved brunch er de cocktails, du finder, meget frugtbare, siger han. En Beermosa er en fantastisk måde at tage det man tænker på som en traditionel brunchcocktail og gøre det mere tilgængeligt for gæster, der typisk ikke vil blive tiltrukket af disse typer drikkevarer. Mousserende vin med ganen og frugtagtig hefeweizen kombineret med appelsinjuice gør denne drink til et godt match for rig eller fedt morgenmad til mad som bacon, pølse eller æg Benedikt.

    Få opskriften.

Læs mere