Præcision ur

Kender du den grønne glasflaske, der lurer på bagsiden af ​​næsten enhver bar, du nogensinde har gået ind i? Den med hjort på etiketten og navnet, der er sjovt at udtale? Den er fyldt med en mørk, intenst urtelikør, der smager som sort lakrids? Det er rigtigt, Jäger: dit yndlingsbillede - eller ej - fra tidligere dage på college.

I disse dage finder den tyske likør et nyt kald i håndværkscocktails. Lavet af forbløffende 56 ingredienser, herunder urter, blomster, rødder og frugter, giver Jägermeister drikkevarer en stærk smag. Opskriften forbliver en hemmelighed, men to af dens ingredienser er kendt: kanelbark og ingefærrod. En anden hemmelighed? Amerikanere ned mere Jäger end tyskere gør. Årsagen har sandsynligvis at gøre med, hvordan borgerne i hvert land spiser likøren. I Tyskland er det stadig taget som en fordøjelse efter middagen.

Indtil for nylig blev de fleste amerikansk købte Jägermeister forbrugt i skudform, hvilket gav likøren et noget lavt ry-ry. Bartendere behandler nu Jäger, som de mener, det fortjener, og doserer fyldige libations med det. Selvom lidt går langt, skinner dens smag virkelig sammen med rom eller whisky.

• Tysk ferie

  Sother Teague
  
  
  

  Sother Teague

  
  
  

  Brug for lidt fri? Selvom du ikke kan komme over dammen, kan en slurk af denne cocktail give den herlige feriefølelse. En robust base af rom og Jäger ligger til grund for orgeat, ingefærlikør og citronsaft. Et par bindestreger af Peychauds Bitters er et godt supplement til Jägerens anisnoter - og en fotogen rødfarvet finish.

  Få opskriften.

• Surfer på syre

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Oprettet af Eric Tecosky i 1990'erne, er denne populære drink ofte lavet som et skud. Men du kan klassificere denne tre lige store dele favorit ved at servere den på klipperne - eller endda lige op i et cocktailglas. En sød, urteagtig blanding af Jäger, kokosnødderom og ananasjuice, den har en tropisk følelse (deraf surferen) og en lille kant (hej der, syre).

  Få opskriften.

• Præcision ur

  Sother Teague
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Sother Teague

  Lad dig ikke narre af navnet på denne drink: Du mister let tid, mens du nipper til kombinationen af ​​Jäger, Aperol, Amaro Montenegro og Dale DeGroffs Pimento Bitters. Oprettet af New York-bartender og bitters aficionado Sother Teague, læner denne drink sig ned i den bitre, men er stadig overraskende tilgængelig.

  Få opskriften.