De 7 bedste orangevine i 2022

2024 | Øl Og Vin

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Fra funky til forfriskende, her er vores foretrukne hud-kontakt hvidvine.

Vicki Denig Udgivet 19-05-21

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.





Orangevin har endelig fået det øjeblik, den fortjener. Der er dog et par ting, du skal vide, før du dykker i. Først og fremmest produceres appelsinvin, der ofte omtales som hudkontaktvin eller ravvin, over hele verden - og vigtigst af alt er den bestemt ikke lavet af appelsiner. Disse gyldne vine er dybest set hvidvine vinificeret ved hjælp af rødvinsteknikker. Kort sagt, snarere end direkte at presse saften fra druerne, bruger juice fra hvide druer bestemt til orange vinproduktion noget tid på at macerere på skallerne.

Appelsinvin fås i mousserende og stille-formater, lige fra let til fyldig, og smagsvarianter dækker også et enormt spektrum, fra tropisk til umami, siger Doreen Winkler, grundlægger af Orange Glo . Da hun leder efter kvalitets orange vin til hendes kuraterede månedlige abonnement (dedikeret udelukkende til hudkontaktvine), forklarer Winkler, at det vigtigste er, hvordan den er lavet. Alle de vine, vi udvælger, betragtes som naturlige, fremstillet af håndhøstet frugt, har intet tilsat / meget lavt til nul svovl, og der er ingen maskerende eg, forklarer hun. Winkler bemærker, at orangevine kan nydes når som helst på dagen eller året, da der er endeløse nuancer, teksturer og smagsvarianter.



Med andre ord er spektret af appelsinvin ret stort, og det kan være svært at vide, hvor man skal starte. Vi har samlet vores top udvalgte hudkontakt, produceret fra forskellige vinproducenter, regioner og druesorter rundt om i verden. Vi kunne bare have holdt fast i en enkel stil... men orange er du glad for, at vi ikke gjorde det?

Bedste samlet: Cos Pithos Bianco

Cos Pithos BiancoUdlånt af Vivino



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> 2019 Field Recordings SKINS orange vin

Udlånt af Vivino



Køb på Drizly Køb på Vivino

Område: Sicilien, Italien | ABV: 11,5 % | Smagsnoter: Abrikoser, gule rosiner, mandarin

Produceret i hjertet af Cerasuolo di Vittoria-appellationen i Italien, er COS-vine blevet nogle af de mest elskede naturvine i hele USA. Udformet i hænderne på Giusto Occhipinti, en af ​​de mest indflydelsesrige vinproducenter i hele Italien, springer denne sorts hudkontakt Grecanico med saftig smag af abrikoser, gule rosiner og mandarin. For dem, der leder efter et frisk, letdrikkeligt udtryk af appelsinvin, så tjek denne lækre flaske. Lavet med økologisk/biodynamiskfrugt, naturlig gær og 30+ dages hudkontakt. (Bemærk: Pithos er det græske ord for amfora.)

Jeg nyder orange vine så ofte som muligt, med så mange venner som det er tilladt, siger Eric Plambeck, medejer af Maracuja , en bar i Williamsburg. Plambeck bekræfter også sin foragt for ideen om sæsonbestemt vin. Jeg drikker rosé om vinteren og bobler enhver chance, jeg får, siger han og bemærker, at med hensyn til mad passer orangevine godt til stort set alt. Jeg tør godt sige, at appelsinvin næsten altid har syre eller tannin, så den passer godt til næsten alt. Du vil se den samme flaske poppet ved Wus [kinesiske køkken] og en BYOB italiensk joint.

Bedste budgetvenlige: Field Recordings Skins

Gravner Breg Hvid AmforaUdlånt af Woods Wholesale Wine

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-7' data-tracking-container='true' /> Attems Pinot Grigio Coppery

Udlånt af Woods Wholesale Wine

Køb på Vivino Køb på Wine.com

Område: Central Coast, Californien | ABV: 12,1 % | Smagsnoter: Abrikos, appelsinblomst, krydderi

Denne appelsinvin, der er let at finde, er produceret lige i hjertet af Californiens centrale kyst. Vinmageren Andrew Jones forfølger en mere sprød og forfriskende stil med denne hudkontaktblanding af chenin blanc, riesling og pinot gris. Noter af abrikos, appelsinblomst og solide krydderier fører til en tørstslukkende finish. Server med blåskimmelost, charcuteriplader eller farrosalater.

Hvad vores eksperter siger

[Orange vin er] meget alsidig og passer til enhver lejlighed og årstid. Vinene er gode til mad - ost er altid et godt valg, såvel som stegt kylling og charcuteri. — Doreen Winkler, Naturvin Sommelier


Bedste Splurge: Gravner Breg White Amphora

Anne Pichon vild appelsinUdlånt af Vivino

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-13' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Vivino

Køb på Astorwines.com

Område: Friuli Venezia-Giulia, Italien | ABV: 14,5 % | Smagsnoter: Appelsinblomst, tørret frugt, sødt krydderi

I en verden af ​​hudkontaktvine er Radikon afgrødens creme. Produceret af den berømte Gravner-familie i det nordlige Italien, lover disse langtidslagrede flasker en forbløffende oplevelse for dem, der elsker appelsinvin. Breg er en blanding af Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling Italico og Pinot Grigio, macereret i amfora og lagret i seks år på egetræsfade. Vinen oser af tekstureret, gribende smag af tørret frugt, honning, appelsinblomst og søde krydderier. Hvis du endnu ikke har prøvet en meget lagret vin med hudkontakt, bliver den ikke meget bedre end dette! Flaske ufinet / ufiltreret.

Bedste Coppery: Attems Pinot Grigio Coppery

udlånt af wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-18' data-tracking-container='true' />

udlånt af wine.com

Køb på Wine.com

Område: Friuli-Venezia Giulia, Italien | ABV: 12,5 %| Smagsnoter: Tropiske frugter, Grapefrugt, Ferskenskind

Kald det rosé, kald det appelsinvin - uanset hvad, så er det her lækkert. Ramato, som betyder kobber på italiensk, er en unik hudkontaktvin født i det nordlige Italien og er generelt forbundet med Pinot Grigio-druen. Scarbolo har lavet denne smagsfyldte, ravfarvede cuvée i et stykke tid, og er banebrydende i kategorien verden over. Forvent smag af tropiske frugter, grapefrugt og ferskenskind.

Bedste fransk: Anne Pichon Sauvage Orange 2020

Køb på Wine.com

Område: Ventoux, Rhône-dalen, Frankrig | ABV: 14 % | Smagsnoter: Æbleblomst, citrusskal, knuste sten

For en hudkontaktvin, der giver et seriøst slag, så tjek Anne Pichons Sauvage. Anne grundlagde sit eponyme ejendom med sin afdøde mand, Marc, i hjertet af Frankrigs Vaucluse-region. De omlagde hurtigt deres 15 hektar til helt økologisklandbrug og dedikerede godset til at skabe stedspecifikke vine, der er unikke for det område, hvorfra de kommer.

Sauvage er en blanding af roussanne og sauvignon blanc, der tilbringer 12 måneder på bærmen i fad. Fyldige noter af æbleblomst, citrusskal og knuste sten fører til en ganebelægning, langvarig finish. Server med skarpe oste, mezze-fade eller ristede rodfrugter.

Best Off Dry: Domaine Glinavos Paleokerisio