7 Maraschino-likører at prøve lige nu

2024 | Spiritus Og Likører

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Plus den rigtige cocktail til hver enkelt.

Amy Zavatto Publiceret 12/10/20

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.





Maraschino likørflasker

Før vi dykker ned i de forskellige flasker maraschinolikør og nuancerne, der gør hver enkelt unik, lad os tage fat på de mest almindelige spørgsmål: Hvad er maraschinolikør egentlig? Og har det noget at gøre med de lækre kirsebær, der pryder utallige cocktails, eller de neonrøde, der topper isglasses?

Mens de lyse røde kirsebær fra sodavandsfontæner som regel er et produkt af sorter som royal ann, corum, napoleon og rainier, ofte hentet fra det nordvestlige USA, er likøren et produkt af marasca (eller maraska) kirsebær, en lille, fast , mørk og let syrlig frugt oprindeligt dyrket på den dalmatiske kyst i Kroatien, hvor likøren sandsynligvis fik sin start. Det er det kirsebær, der giver likøren dens navn og smag, såvel som dens udtale: mar-uh-SKEE-no. Flaskerne her spænder mellem 24% og 32% ABV, betydeligt mindre end de fleste fuldgyldige spiritus, men nok til at holde deres sliklignende smag kun til voksne.





Blandt maraschino-likører kommer smagene i mange forskellige nuancer, fra sødme eller ren kirsebærsmag til bitterhed eller blomster eller mandler, hvilket gør det til en vægtig beslutning at vælge den bedste til en bestemt cocktail. Hver af disse fremragende flasker er en kirsebær af en tilføjelse til din backbar eller bar vogn.

Skåle