Rør dine cocktails som en professionel.

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.

Hvis du nogensinde har angivet anmodningen 'rystet ikke omrørt' korrekt, ved du, at en barske er afgørende for at røre op en solid Martini . For ikke at nævne, hvor afgørende en god røre er for en Negroni, Sazerac og enhver cocktail serveret på klipperne.

Selvom du kunne vælge en standard køkkenske, er disse aflange redskaber specifikt optimeret til cocktailfremstilling. De bedste er designet til at snurre is med lethed og gøre blanding og afkøling til en leg. Det lange håndtag passer i shaker dåser, blandeglas , rocks briller, og højbolde , mens skeenden har en perfekt teskestørrelse - ideel til at måle små mængder eller flydende ingredienser oven på for eksempel en Penicillin eller en New York Sour. Her er vores yndlingsstjerneskeer til at sætte gang i dit cocktailspil.

Bedste samlet: Cocktail Kingdom Teardrop Spoon

Udlånt af Cocktail Kingdom

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Cocktail Kingdom

Cocktail Kingdoms japanske mulighed er noget af en klassiker med en glat, vægtet dråbeende på den ene side og en buet ske på den anden. Den vægtede dråbe øverst giver dig mulighed for at røre jævnt og hurtigt, plus enden fungerer også som en måde at knække is på med lethed eller forvirre sukkerterninger eller urter i bunden af ​​en gammeldags eller smash. På den anden side af redskabet giver skeen dig mulighed for at røre og smage en cocktail, plus tilføje små mængder spiritus eller ingrediens til en cocktail – tænk på flydere i New York Sours, strejf af absint eller andre ofte overvældende ingredienser.

Det længere håndtag gør omrøring let, uanset om du har små hænder, du bare er ved at lære, eller om du er en garvet bartender.

Bedste guld: CB2 Cocktailrører i børstet guld

Udlånt af CB2

Denne barske har statur af en traditionel barske, med både en flad ende og en skeende. Men dette værktøj er det smukkeste af flokken, med en håndpoleret, galvaniseret champagneguldbelægning, afsluttet i en beskyttende lak, så guldet ikke flager i din drink. Dette stykke kræver håndvask.

Den er kun 11,75 tommer lang, så langt kortere end en standard barske. Det gør den perfekt til single-servering cocktails - rør din Negroni eller måske Don Lees Benton's Old Fashioned med denne. Ønsker du en velstylet hjemmebar, har CB2 også en matchende børstet guld-si og isskovl.

Bedste budget: Red Tip Bar Spoon

Udlånt af Wayfair

Erfarne bartendere (eller almindelige stangfluer) vil øjeblikkeligt genkende den karakteristiske røde kasket på denne stangske med rød spids. Det er en holdbar arbejdshest af en barske, der let kan skumme, blande, flyde og røre rundt.

Det snoede håndtag hjælper med at laggøre og integrere smag, mens den snurrer og spinder isen jævnt i din valgte beholder. Smid den i opvaskemaskinen, når du er færdig med den - den rydder hurtigt op med minimal indsats.

Den røde ende er aftagelig, men hvis du arbejder i en bar el håndtere allergener i det daglige , brug den røde spids til at angive en ske, der er sikker mod allergener (vælg en sort eller stangske uden spids til omrøring af cocktails med nødder eller mejeriprodukter).

Den overkommelige pris betyder, at hvis du mister en, vil det ikke sprænge dit budget for at erstatte den, selvom den hårde kvalitet betyder, at du kan have dette i årevis.

Bedste sæt: Hiware barskesæt med 3

Udlånt af Amazon

Kan du ikke vælge mellem barskeer i europæisk, amerikansk eller japansk stil? Dette sæt indeholder en af ​​alle ovenstående. Alle tre barskeer er lavet af førsteklasses 18/10 rustfrit stål, hvilket gør dem holdbare, rustsikre og nemme at rengøre sidst på natten.

Barskeerne er 12-, 12- og 11-tommer lange, ideelle til at arbejde i et blandeglas, en shaker eller direkte i cocktailglasset. Mærket anbefaler at vælge din barske fra dette sæt til den type glas, du bruger, eller den type cocktail, du bygger. Uden for cocktails fungerer disse ekstra lange skeer også som fremragende røremaskiner til større kaffe eller kolde bryg.

Alle barskeerne tåler opvaskemaskine, hvilket gør det nemt at rydde op efter et par omgange.

Relaterede: De bedste barværktøjer

Bedste gave: Gaz Regan Negroni Finger Omrører

Udlånt af Cocktail Kingdom

For dem, der nogensinde har siddet foran den sene, store Gaz Regans bar, ved du, at han havde en tendens til at dykke fingeren ned i en Negroni og give den en god røre. Sundhedsrestriktioner kan forhindre os i at gøre det i disse dage, men du kan stadig hylde en af ​​cocktails forfædre med hans signatur Negroni fingerrører.

Omrøreren er en afstøbning i naturlig størrelse af Gaz' egen finger, lavet af rustfrit stål og belagt med guld. Den forgyldte version er ikke opvaskemaskinevenlig, selvom mærket sælger en rustfri ståloption, der er opvaskemaskinevenlig. For bartendernørden er dette en rørende, smil-fremkaldende gavemulighed.

Relaterede: De bedste gaver til bartendere

Bedste kobber: Viski trident barske med fuld snoet stilk håndtag