De 9 bedste koldpressepressere i 2022

2024 | Bar Og Cocktail Basics

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Friskpresset juice er en nøgleingrediens i mange af dine yndlingscocktails.

Kate Dingwall Publiceret 05.03.21

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.





Dette kan være i modsætning til, hvad det lyder som, men koldpresningsprocessen kræver slet ingen nedkølede temperaturer. I stedet er koldpresning fraværet af varme. De hydrauliske maskiner knuser langsomt saften fra frugter, grøntsager og andre fibrøse planter.

Vi nyder virkelig at bruge koldpressede juicere, fordi de undgår brugen af ​​friktion og varme, beskriver Alex Velasquez, daglig leder og bartender på Fortabt dreng i centrum af Miami. Dette kan hjælpe med at bevare den ernæringsmæssige integritetsamt smagen.'





Fra et cocktailperspektiv har koldpressejuice en række anvendelsesmuligheder. Frisk limejuice vil opgradere en Margarita, mens grapefrugtjuice egner sig godt til et Paloma-riff. Sprit til side, at have frisk juice omkring har en regnbue af fordele. Her er vores foretrukne koldpressepressere at få lige nu.

Bedste samlet: Aicok Slow Masticating Juicer

Køb på Amazon Køb på Walmart

Dette er en af ​​de bedst sælgende koldpressepressere på markedet, og med god grund: den tilbyder en række smarte funktioner. Først og fremmest er der en juice- og frugtkødseparationsfunktion, der trækker presserester ud fra juicen og adskiller den. Plus, en omvendt funktion hjælper dig med at fjerne eventuelle træsko. Samlet set fungerer den velvurderede maskine ved at skubbe frugter, grøntsager og grøntsager gennem et 7-lags spiralsystem, skære, klemme, fræse, separere og udtrække smagsstoffer (en proces kendt som masticering) fra produkterne.



Aicoks maskine fungerer med imponerende 80 RPM i minuttet og trækker smag ud af frugten uden at skabe friktion eller varme. Selvom det er kraftigt, kører det stille og roligt ved 60 decibel og tåler helt opvaskemaskine - du skal blot skille det ad og placere det i det øverste stativ på opvaskemaskinen.

Bedste manual: RA Chand J500 Manuel Citrus Juicer

Køb på Amazon Køb på Houzz

Jeg elsker RA Chand J500 manualen citrus juicer vi bruger på Bartaco for at presse bare de friskeste limefrugter,' siger drikkevaredirektør, Nicole Quist. 'Den er heavy-duty og udvinder al denne smukke juice og frugtkød, presser også olierne med hudkontakt, uden at 'oversafte' eller få bitter kerne i den friske juice.

Den manuelle presse fungerer ved at placere citrus i skålen og trække ned i håndtaget. Metaldelene er alle adskilt for nem rengøring. Bemærk, at dette kun behandler citrus-citroner, limefrugter og grapefrugter.

Når det kommer til at have frisk juice, er der ikke lig med friskpresset citrus i øjeblikket – du smager virkelig forskellen! siger Quist. Bartacos drikkevareprogram fremhæver friske smage. Quist nævner ananas og rubin grapefrugt som favoritter i en række cocktails, herunder Margarita-riffs og Paloma Frescas. Syrlig, frisk limejuice bringer lyshed og balance, skærer gennem sødmen og afrunder alkoholen (der er noget seriøst sprut i vores Margarita).

Godt at vide: Quist anbefaler også at blande urter med din friske koldpressede juice.

Relaterede: De bedste citrusjuicere

Mest alsidig: Nama Cold Press Juicer

Nama Cold Press Juicer Vitality 5800Billedkilde / Namawell.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-12' data-tracking-container='true' /> Omega Slow Masticating Selleri Juicer

Billedkilde / Namawell.com

Køb på Kitchen-electric.com Køb på Namawell.com

Min personlige favorit er Nama Cold Press Juicer, siger Velasquez. Du kan bruge denne til juice, smoothies, nøddemælk osv. Til prisen giver den en masse værdi, og den er utrolig brugervenlig. Jeg kan godt lide alsidigheden, og den er fantastisk til at adskille frugtkødet fra juicen. Dette er vigtigt, fordi det sikrer, at smagen skinner igennem og ikke er plettet af skræl, marv eller frø.

Ved at bruge en pressende tilgang trækker maskinen gennem hele grøntsager, filtrerer frugtkød og laver frisk juice. Den alsidige koldpresse juicer pisker standard koldpressede juicer op, såvel som smoothies, mælkefri mælk og frosne desserter. Perfekt til at arbejde bag en bar eller i en travl husholdning, maskinen skilles ad for nem rengøring.

Bedst til selleri: Omega MM900HDS Medical Medium Slow Masticating Selleri Juicer

Hurom Alpha HZ Slow JuicerBilledkilde / Omega Juicers

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-17' data-tracking-container='true' /> Bedste citrussaftpressere

Billedkilde / Omega Juicers

Køb på Amazon Køb på Bed Bath & Beyond

Denne maskine er specielt designet til fremstilling af koldpressede slowjuicer. Den nedbryder juice ved at sende ingredienser gennem to forskellige stadier, kører med 80 RPM i minuttet for at tygge ingredienser, og den har en støjsvag, men kraftfuld 2HP motor. Maskinen arbejder også på at oxidere juicen gennem processen og udvinder den maksimale mængde friske smagsstoffer som muligt.

Et højdepunkt er den specielle sellerihætte med justerbar ende. Den er lavet specielt til at nedbryde de senede stilke af selleri (bearbejd ikke andre grøntsager med denne kasket på!). En alternativ hætte er lavet til at behandle resten af ​​grøntsagerne. Bemærk, at selvom disse er attraktive funktioner, adskiller det ikke frugtkødet som andre muligheder. Hvis noget går galt, er der en imponerende 15-års dækning på dele.

Godt at vide: Hold selleristænglerne fulde, når du presser juicen – skær dem ikke op! Dette vil give dig mest mulig smag ud af hver stilk.

Bedste reklame: Tribest Greenstar Pro Heavy Duty Juice Extractor

Køb på Amazon Køb på Home Depot

Hvis du leder efter en kraftig juicer, der hurtigt vil nedbryde alt på sin vej, er dette muligheden for dig. Den elektriske koldpresse juicer arbejder gennem grøntsager, frugt og nødder, mens den bevarer levende enzymer, vitaminer og forhindrer nedbrydning af næringsstoffer. Dette er takket være gear i rustfrit stål, der er konstrueret til at udstråle minimal varme under saftpressning. Maskinen arbejder kontinuerligt med at nedbryde materialer, så der er ingen grund til at stoppe og rense forskellige dele.

En smart sikkerhedshætte beskytter dig mod flyvende juice, mens maskinen er tændt. En af de store træk ved at bruge en kommerciel juicer som denne er, at den skaber frisk juice på stedet, som holder meget længere end almindelig juice.

Sættet leveres med en række tilføjelser og værktøjer - skift dem ud og lav nøddesmør eller frosne godbidder.

Godt at vide: Skræl din citrus grundigt, inden du presser den ud! Marven (den hvide del) mellem huden og det indre er bitter og ubehagelig.

Relaterede: De bedste barværktøjer

Bedste budget: Dash Compact Cold-Press Power Juicer

Køb på Amazon Køb på Bed Bath & Beyond

Juicere kan ofte koste en pæn krone, men denne mulighed er særligt budgetvenlig. Maskinen er aktiveret til at behandle frugter, grøntsager, grønne blade, nødder og hvedegræs - til smoothies, nøddemælk og mere. Der er også en vedhæftet fil til frosne varer, så du kan lave hjemmelavede sorbeter.

Også inkluderet i sættet er en kompakt power slow juicer, det frosne tilbehør, en frugtkødsmålekop, så du kan tilpasse mængden af ​​frugtkød i din drink, plus en rensebørste og opskriftsguide.

Selvom det er et mindre apparat (perfekt til små lejligheder), er det stadig kraftigt nok til at lave en række smoothies, frisk juice eller sorbet. Dashs maskine er stærk nok til at juice ingefær, gulerødder og rødbeder, blandt en række andre frugter, grøntsager, nødder og godbidder. Den er kompakt, så den er perfekt til diske i mindre køkkener eller til pakning på farten.

Godt at vide: Jeg nyder virkelig roejuice, gulerod og grønkål. Disse er alle lækre og gode til cocktails, siger Velasquez.

Bedst til frugtjuice: Breville Juice Fountain

Køb på Amazon Køb på Walmart Køb på Breville.com

Mens andre muligheder, vi kan lide, bruger spiralteknologi, bruger Brevilles mulighed en kold spin-metode. Ved hjælp af denne metode roterer maskinen forsigtigt produktet, så saften kan flyde gennem det italienske mesh-filter og ind i dit glas.

Den har en ekstra bred 3,5-tommer sliskefremføring, der giver dig mulighed for at skubbe hele grøntsager gennem maskinen - ingen grund til at hakke eller skære ingredienserne op. Den har også en ekstra stor juicekapacitet. Du kan fylde 70 ounces juice gennem maskinen på ethvert givet tidspunkt, nok til dig og hele din familie (eller et komplet udvalg af cocktails). Der er en praktisk stille indstilling – den reducerer mekanisk støj med 40 % – perfekt, hvis du er et morgenmenneske, og resten af ​​din husstand ikke er det!

Hele maskinen er lavet af børstet rustfrit stål for en smart, ikke-invasiv finish. Men vær forsigtig, når du rengør - hvis du bruger en scrubber, kan den efterlade ridser.

Bedste kompakte: Hurom H-AA Slow Juicer

Køb på Bed Bath & Beyond Køb på Williams-Sonoma

Det strømlinede kompakte design optager ikke plads på en køkkenbord – ideel til kompakte barer eller mindre hjem – og er alsidig nok til at behandle en have fuld af ingredienser: frugt, grøntsager, grøntsager, nødder og sojabønner.

To forskellige si - fine og grove - er inkluderet i sættet, så du kan kontrollere, hvor meget frugtkød du får i din drink. Denne kraftige maskine har en støjsvag motor og roterer med en hastighed på 43 omdrejninger i minuttet. Plus, slow-squeeze-teknologien er designet til forsigtigt at trække saften ud af frugten uden at miste integriteten.

Denne maskine er særlig dygtig til at lave mælkeerstatninger - havremælk, mandelmælk og lignende.

Bedste Splurge: Hurom HZ Slow Juicer

Billedkilde / QVC

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-46' data-tracking-container='true' />

Billedkilde / QVC

Køb på Bed Bath & Beyond Køb på Walmart Køb på QVC

Okay, så denne juicer er ikke billig. Men det er lavet med den højeste kvalitet, med en række funktioner, der retfærdiggør prisskiltet.

Inkluderet er juicerens krop og hovedkomponenter, plus et tørrestativ til at lade grøntsager hænge, ​​en tofupresse til at lave tofu fra bunden, en opskriftsbog til inspiration og en fin og grov si samt en si specielt til is. .

Huroms avancerede maskine fungerer ved en hvisken - med en motor, der kører på kun 150 watt. Den roterer langsomt med en hastighed på kun 43 omdrejninger i minuttet - og efterligner bevægelserne af håndpresset juice. Den producerer juice af høj kvalitet med minimal indsats, og den gør alt det i løbet af få øjeblikke - det tager mindre end fem minutter at udvinde 16 ounce juice.

Læs næste: De bedste cocktailbøger

Hvorfor stole på SR 76beerworks?

Kate Dingwall er en erfaren sommelier og spiritusforfatter. Hun har brugt seks år på at skrive om feltet og ti år på at arbejde som bartender slash sommelier. For at balancere den karriere drikker hun en masse grøn juice.

Artikel KilderSR 76beerworks bruger kun kilder af høj kvalitet, inklusive peer-reviewede undersøgelser, til at understøtte fakta i vores artikler. Læs vores redaktionelle proces for at lære mere om, hvordan vi faktatjekker og holder vores indhold nøjagtigt, pålideligt og troværdigt.
  1. Kim M-J, Jun J-G, Park S-Y, et al. Antioxidantaktiviteter af frisk druejuice fremstillet ved hjælp af forskellige husholdningsmetoder. Food Sci Biotechnol. 2017;26(4):861-869.

Fortsæt til 5 af 9 nedenfor. Fortsæt til 9 af 9 nedenfor. De 8 bedste citruspressere i 2022