En vigtig ingrediens i mange af dine yndlingscocktails.

• Pin
• Del
• E-mail

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.

Appelsinlikør - simpelt som at macerere noget citrus med destillat, ikke? Tro det eller ej, men det er faktisk ikke så skåret og tørt. Inden for denne nichekategori af likør er der et par detaljer, du skal vide, før du dykker ind.

Først og fremmest er appelsinlikører en ret forskelligartet gruppe af spiritus og produceres over hele verden. Mens citrusaroma er tråden, der binder disse likører sammen, bruges en række forskellige destillater som almindelige baser, herunder men ikke begrænset til vodka, brandy eller rom. Populære produktionsområder for citrusbaserede likører omfatter Frankrig, Italien og de caribiske øer. De fleste har en gennemsnitlig ABV på 30-40%. Appelsinlikører får deres citrussmag fra forskellige teknikker, herunder maceration med tørrede appelsinskal eller tilsætning af appelsinbaserede æteriske olier. Med hensyn til smag kan appelsinlikører variere fra bitter til sød, samt indeholde en række yderligere urter, krydderier eller tilsatte smagsstoffer. De tre hovedtyper af appelsinlikør er triple sec, Curaçao og brandy-baseret.

Stadig ikke sikker på, hvor du skal starte? Vi har gjort arbejdet for dig! Her er en håndfuld af, hvad vi synes er de bedste appelsinlikører at få lige nu. Snup dine shakers og gør dig klar til noget smagfuld uddannelse!

Bedste samlet: Cointreau

Billedkilde / Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Billedkilde / Drizly

Område:Saint-Barthelemy-d'Anjou, FrankrigABV:40 %Smagsnoter:Stigende, sød, let krydderi

Produceret i Saint-Barthélemy-d'Anjou er Cointreau et af de mest respekterede og anerkendte navne i appelsinlikørens verden. Fremstillet med sukkerroealkohol som base, er denne ulagrede franske triple sec en ypperlig hånd, da den giver den perfekte apéritif, digestif eller cocktailtilsætning. Hvis du kun skal beholde én appelsinlikør på din barvogn, kan du virkelig ikke gå galt her. (Bemærk: Selvom likørens signaturflaske er orange, er væsken indeni faktisk klar.)

Hvis jeg kun kunne vælge én flaske, og det skal være min arbejdshest til at lave en bred vifte af cocktails, rækker jeg nok efter et tredobbelt sekund, siger Deke Dunne, chef bartender på Allegori bar i Washington, DC. I området for alsidighed og pris har tredobbelte sekunder som Cointreau en tendens til at regere konge.

Læs næste: De bedste Triple Sec og appelsinlikører

Bedste budget: Bols Triple Sec

Billedkilde / Drizly

Område:HollandABV:enogtyve%Smagsnoter:Duftende, Citrus, Lidt Sød

Kort sagt, triple sec er den franske ækvivalent til Curaçao, selvom denne aftapning tilfældigvis er lavet i Holland. Selvom triple sec er et almindeligt brugt udtryk i dag (derfor denne hollandske flaske markedsført som sådan), indebærer likørens definition teknisk set, at spiritussen er blevet destilleret tre gange. Denne overkommelige og tilgængelige aftapning fra Bols er smagt til med appelsinskal og citrus. For at have en go-to-flaske ved hånden hele tiden, er dette dit svar.

Bedst let at finde: Grand Marnier

Billedkilde / Drizly

Område:Cognac (Charente), FrankrigABV:40 %Smagsnoter:Appelsinmarmelade, hasselnød, vanilje

Denne genkendelige, let at finde flaske appelsinlikør blev først produceret i 1880 af Louis-Alexandre Marneir Lapostolle i Frankrig. Den er lavet af en simpel blanding af cognac (brandy), sukker og destilleret essens af bitter appelsin og lagres derefter på franske egetræsfade. Forvent smag af appelsinmarmelade, frisk citrus, vanilje og hasselnød til at springe fra likørens forfriskende gane. Sip solo eller brug i cocktails.

Bedst til cocktailkreationer: Combier Orange Liqueur

Billedkilde / Drizly

Område:Saumur, FrankrigABV:40 %Smagsnoter:Lys, ren, frisk citrus

Anset for at være verdens første triple sec, denne OG, højkvalitets appelsinlikør blev først produceret i 1834 af Jean-Baptiste og Josephine Combier i hjertet af Saumur, Frankrig. Denne specielle likør tager fejl på den sødere side af tingene og er præget af lyse og rene citrussmag.

Combier Liqueur d'Orange er lidt mere omkostningseffektiv end nogle andre mærker, en smule sødere og holder sig vidunderligt i cocktails, forklarer Dunne. En af hans yndlingscocktails at lave på Allegory er El Presidente, som byder på denne alsidige likør.

Læs næste: De bedste Maraschino-likører

Bedst til Margaritas: Patron Citronge Orange Liqueur

Billedkilde / Drizly

Område:Jalisco MexicoABV:40 %Smagsnoter: Sød og bitter appelsin, varig finish

Denne likør med appelsinsmag er produceret af Patron Tequila og giver et seriøst slag (80 bevis i modsætning til de sædvanlige 70). Likøren er fremstillet af en neutral kornbase og er smagt til med økologiske jamaicanske og haitiske appelsiner. Bland med din yndlings agavebaserede spiritus og gør dig klar til at løfte din næste #TacoTuesday derhjemme.

Læs næste: De bedste Margarita-briller

Bedst til gammeldags: Grand Garonne

Billedkilde / Total Vin

Område:FrankrigABV:40 %Smagsnoter:Sød, fyldig, langvarig

Har du brug for et stænk appelsinlikør til at tilføje til dine gammeldags derhjemme? Denne cognac-baserede likør er et godt sted at starte. Produceret i Frankrig, denne fyldige og smagsfyldte likør er sød, forfriskende og unægteligt lang på ganen – og det budgetvenlige prismærke gør handlen desto sødere.

Bedst til Sangria: Drillaud Orange Liqueur

Billedkilde / Drizly

Område:FrankrigABV:35 %Smagsnoter:Frisk appelsinskal, velsmagende, pakket med smag

Ingen grund til at bryde banken her! Denne velsmagende, citrusdrevne likør er perfekt til at blande ind i din foretrukne Sangria-opskrift derhjemme. Drillaud bruger fransk brandy som base og er fyldt med smag af frisk appelsinskal. Likøren afsluttes temmelig velsmagende og stærk i sig selv, hvilket gør den til det perfekte valg til at stå op mod søde, frugttunge Sangria-ingredienser.

Bedst til gave: Pierre Ferrand Dry Curacao

Billedkilde / Drizly

Område:FrankrigABV:40 %Smagsnoter:Appelsinblomst, kandiseret citrus, marcipan

Curaçao menes at være den ældste appelsinlikør på markedet, med oprindelse på dens eponyme ø i Caribien. Curaçao er bedst kendt for sit udvalg af farver, herunder orange, blå og klar.

Denne lækre flaske fra Pierre Ferrand er perfekt til citruselskeren i dit liv. Forvent noter af appelsinblomst, kandiseret citrus og marcipan til at regere konge her. Dunne bemærker, at hvis han leder efter noget saftigt, komplekst og tørt til en rørt og sprudlende cocktail, vil han generelt række ud efter en tør Curaçao.

Bedst væk fra den slagne vej: Agavero Orange Liqueur

Billedkilde / Drizly

Område:MexicoABV:32 %Smagsnoter:Sød, moden citrus, agave

I modsætning til andre appelsinlikører, der generelt er fremstillet med neutral kornsprit som base, er denne lækre mexicanske aftapning fremstillet med 100% tequila tilsat appelsin- og agavenektar. Forvent noter af moden citrus og en generel sødme til at dominere ganen her. Sip solo eller bland i cocktails derhjemme. Det her er så sjovt, som det kan blive!

Læs næste: De bedste cocktailbøger

Hvorfor stole på SR 76beerworks?

Vicki Denig er vin- og rejsejournalist med base mellem New York og Paris. Hun er certificeret specialist i vin gennem Society of Wine Educators. Hendes arbejde vises jævnligt på SR 76beerworks, Wine-Searcher, VinePair og mere.

De 7 bedste Triple Sec og appelsinlikører at drikke i 2022