Bartendere afvejer, hvilke flasker de foretrækker at bruge i denne enkle klassiker.

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.

Daiquirien er ofte en bartender's yndlingsdrink, en klassiker, der lyder vildledende, men som kræver en vis dygtighed for at komme ordentligt ud. De grundlæggende ingredienser er rom, limesaft og simpel sirup. Den første er selvfølgelig den vigtigste, og der er så mange forskellige stilarter at vælge imellem, alt efter hvilken type Daiquiri du laver.

Lys eller hvid rom bruges ofte, men mørk rom er lige så velkommen i denne drink. Der er høj- og lavbestandige muligheder at overveje, såvel som de forskellige smagsprofiler, som hver flaske bringer baseret på dens oprindelsesland, fadlagring og den måde, den er destilleret eller blandet på. Vi spurgte topbartendere rundt om i landet om deres anbefalinger til, hvilken rom der skal bruges til en vellavet Daiquiri, og de kom med muligheder for enhver pengepung og smag.

Her er de bedste rom, vi har fundet til at lave din næste perfekte Daiquiri.

Bedste samlet: Equiano

Udlånt af Caskers

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Caskers

Område: Barbados, Mauritius ABV: 43 % | Smagsnoter: Butterscotch, Rosin, Brunt sukker

'Daiquiris hyldes som en søjle for cocktails, og en af ​​de første klassiske cocktails, jeg lærte at perfektionere, siger Washington, D.C.-bartender Sargent Black. De krydrede toffee- og banansmag fra Equiano Rum laver Daiquiri til et budskab, der taler til Olauduah Equianos heltemod og den sorte kulturs rigdom.'

Kim Hunter, grundlægger af Kraftige hældninger , er også fan. Jeg personligt elsker gammel spiritus, siger hun, og jeg synes, at [medstifter] Ian Burrell gjorde et fænomenalt stykke arbejde med at sikre, at Equiano beholdt integriteten af ​​romdestilleringsprocessen, men satte et twist på det ved at ælde denne rom i fhv. -cognac og ex-bourbon fade.

Butterscotch, karamel, appelsin og hints af eg fungerer godt sammen med citrus for at tage den klassiske Daiquiri til et andet niveau, siger Atlanta-bartender Thandi Walton. Det er en af ​​de bedste rom, jeg har smagt.

Relaterede : De bedste rom til rom og cola

Bedste budget: Bacardi Superior

Udlånt af ReserveBar

Område: Puerto Rican | ABV: 40 % | Smagsnoter: Citrus, Vanilje, Blomster

Den klassiske Daiquiri er en meget enkel, men smuk drik, og typisk velegnet til en let rom, siger Myles Holdsworth, direktør for mad & drikke hos Ritz-Carlton , New Orleans. Da det er en af ​​Cubas mest berømte cocktails, er en god mulighed at bruge Bacardi, som stammer fra Cuba, før han flyttede til Puerto Rico.

Bacardi Superior er en fantastisk budgetmulighed at bruge i en Daiquiri, men Holdsworth nævner, at der også er avancerede muligheder fra Bacardi at overveje.

Relaterede: De bedste rom

Bedst til Hemingway: Owney's Original

Udlånt af Drizly

Område: Brooklyn, NY | ABV: 40 % | Smagsnoter: Sukkerrør, Banan, Røg

De jordagtige og blomsteragtige egenskaber ved Owney's Original Rom gør dette til den perfekte spiritus til en frisk, citrusagtig og let Daiquiri. Det er især godt i en Hemingway Daiquiri, siger Isabella Marriott, bartender på Smuk bar i Brooklyn.

Denne version af drinken kombinerer hvid rom, lime- og grapefrugtjuice og maraschinolikør. Karakteren af ​​rommen fra dette NYC håndværksdestilleri passer perfekt til de anvendte komponenter.

Bedste mørke: Ron Zacapa 23 Centenario

Udlånt af ReserveBar

Område: Guatemalansk | ABV: 40 % | Smagsnoter: Honning, kanel, ingefær

Reniel Garcia, corporate beverage manager for V&E Restaurant Group , anbefaler at bruge denne mørke guatemalanske rom, en blanding af væske lagret mellem 6 og 23 år, til at bruge, når du laver en Daiquiri.

[Den har en] glat aroma honning med karamel og frugtighed. Den er sød og mundvarme med strejf af eg, vanilje, tørrede frugter og lidt lakrids, men med en lang finish, der komplementerer cocktailen.

Bedst til frossen: Flor de Caña 4 år gammel rom ekstra tør

Udlånt af ReserveBar

Område: Nicaraguansk | ABV: 40 % | Smagsnoter: Hvid chokolade, appelsin, vanilje

Disse er stormfulde farvande at veje ind i afhængigt af hvilken slags Daiquiri du leder efter, men for den klassiske standard arbejdshest kigger du på Flor de Cana 4-årig, siger Tobias Hogan, fra The Weather Distilling Co . Den er rig og rund med søde noter, der komplementerer og løfter limesaften, og den vil aldrig skuffe. Gå videre og brug dette, når du laver den frosne version af Daiquiri til at hæve denne cocktail ved poolen.

Bedste hvide: Don Q Cristal

høflighed af Don Q

Område: Puerto Rican | ABV: 40 % | Smagsnoter: Vanilje, ananas, brunt sukker

Min yndlingsrom til en standard Daiquiri skulle være Don Q Cristal White Rum, siger Reece Dodd fra Helen i Birmingham, AL.

Don Q Cristal er enkel og glat. I modsætning til de fleste klare rom, bruger Don Q en multipel destillationsproces. Denne proces giver en renere og delikat profil. Efter destillation lagres den i 1,5 til 5 år på amerikanske hvide egetræsfade. Dette er for at skabe en glattere finish, hvilket gør den til den perfekte rom til at forfine din klassiske Daiquiri-bygning.

Relaterede: De bedste hvide rom

Bedste alderserklæring: El Dorado 3 år

Udlånt af Drizly

Område: Guyana | ABV: 40 % | Smagsnoter: Citron, Rørsukker, Kakao

Den bedste rom er El Dorado 3 Year White Rum, siger Scott Moser, bartender på BRAND på The ART Hotel Denver. Rommens kompleksitet gør denne vildledende simple cocktail magisk. Den lagres i tre år og filtreres derefter for at fjerne den farve, der er opsamlet fra tønden.

Nestor Marchand, direktør for mad og drikke på Plunge Beach Resort , anbefaler det også. For Daiquiris foretrækker jeg El Dorado fra Guyana, siger han. Det er en af ​​mine yndlings lette rom med noter af bagekrydderi og appelsinskal sammen med et strejf af andre frugter. Krydderiet falder lidt til ro og efterlader en dejlig karamelsmagsbelægning på tungen.

Bedst til Split Rum Daiquiri: Plantation 3 Star

Udlånt af Drizly

Område: Barbados, Trinidad, Jamaica | ABV: 41,2 % | Smagsnoter: Biscuit, Chokolade, Græs

For mig er en Daiquiri, hvordan jeg måler andre bartendere, siger Graham Courter, barchef for Main Street Meats i Chattanooga, TN.

Sådan en simpel tre ingredienser og klassisk drink, men den kan virkelig vise ens forståelse for simple ingredienser og spiritus. Når nogen sidder ved min bar, bruger jeg typisk en delt base af to forskellige rom. Plantation 3 Star er mit udgangspunkt, på 1,5 ounce. Dens blanding af tre rom er perfekt over hele linjen, med lige nok funk fra den jamaicanske rom til at klare limen.

Bedste blanding: Honesty Rom

Udlånt af Drizly

Område: Jamaican, Barbados | ABV: 47 % | Smagsnoter: Vanillecreme, Citrus, Ananas

Probitas blander rom fra to ikoniske destillerier, Foursquare i Barbados og Hampden Estate i Jamaica, for at skabe den perfekte lette, tropiske blanding med citrus- og vaniljenoter, siger Scott Baird, ejer af Zeppelin Nashville .

Jon Feuersanger, bar manager at Death & Co Denver , nyder også at bruge denne rom. Det er min alsidige yndlingsrom, siger han. Det er både lyst og let med et strejf af funk, som jeg elsker i en ordentlig Daiquiri.

For Clay Tolbert af Alley Light i Virginia fungerer jo højere ABV godt i en Daiquiri. Du har tre ingredienser, og de skal alle tælle, siger han. Sandsynligvis bedst, hvis du bruger en rom, der bringer varmen, bringer estere med sine jamaicanske rødder og bringer noget raffinaderi med noget fræk moden barbadsk juice også.

Læs næste: De bedste rom til Pina Coladas

Hvorfor stole på SR 76beerworks?

Jonah Flicker er en erfaren forfatter, der har dækket spiritus og rejst verden rundt og besøgt destillerier i mange år. Hans arbejde har dukket op i mange forskellige nationale forretninger, der dækker trends, nye udgivelser og historierne og innovatorerne bag ånderne. Hans første kærlighed forbliver whisky, men han er delvis til tequila, rom, gin, cognac og alle ting destilleret.