De 9 bedste whiskyer til Whisky Sours i 2022

2024 | Spiritus Og Likører

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Fra bourbons og rug til whiskyer med smag, denne klassiker kan være en kamæleon.

Justine Sterling Opdateret 03/11/21

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.





En af mine yndlingsting ved klassikerne er, hvor uendeligt de kan skræddersyes til personlig smag, siger Eryn Reece, chefbartender hos Banzarbar i New York City. Når det kommer til Whisky Sour, er der et par måder, du kan gøre den til din egen: Æggehvide eller ingen æggehvide? Kirsebær eller ingen kirsebær? Oppe eller på klipperne? Og vigtigst af alt, hvilken type whisky?

Fra krydret rug til afrundet, vanilje-forward bourbon, vil den type whisky, du vælger, fuldstændig ændre smagsprofilen af ​​den klassiske cocktail. Ønsker du at skræddersy din Whisky Sour efter din whiskysmag? Led ikke længere end denne ekspertgodkendte liste over de bedste whiskymærker til Whisky Sours at få lige nu.



Bedste samlet: Elijah Craig Small Batch

Elijah Craig Small Batch BourbonUdlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> Four Roses Bourbon

Udlånt af Wine.com



Køb på Drizly Køb på Wine.com Køb på Minibar levering

Område: Kentucky | ABV: 47 % | Smagsnoter: Brunt sukker, Eg, Bagekrydderier



Rig, krydret, med kun et strejf af jordstødende røg, denne publikumsvenlige bourbon står op til den syrlige citron og søde simple sirup i en Whisky Sour. Det giver sig selv til kende og efterlader ingen tvivl om cocktailens basisånd.

Reece kan lide, hvordan denne aftapning giver en rustik, traditionel version af drinken. Faktisk er en Whisky Sour lavet med Elijah Craig bedst serveret afslappet - i en tumbler over et par stykker is eller siet i et hvilket som helst cocktailglas, du har ved hånden. Dette er en hyggelig, dagligdags type Whisky Sour - og heldigvis gør prisen på Elijah Craig det muligt.

Godt at vide:
Det er meningen, at en Whisky Sour skal være lidt sur, siger Sam Levy, ejer af fjernbetjeningsbar i Sebastopol, Californien. 'De kalder det en Whisky Sweet af en grund; læg den simple sirup af.

Bedste budget: Four Roses Bourbon

Nikka Days whisky Køb på Drizly Køb på Wine.com Køb på ReserveBar

Område: Kentucky | ABV: 40 % | Smagsnoter: Honning, pære, krydderi

De bedste whiskyer til Sours, tror jeg, har de højeste smagsprofiler med vanilje, eg og lige nok varme, siger Marc Branden Shelton, grundlægger af LKSD Køkken og Paper Pizza Co i Downey, Californien. Jeg bruger typisk en sødere, blødere bourbon.

De blide, frugtagtige smag af Four Roses balancerer perfekt den skarpe syre i citronsaft, hvilket giver en Whisky Sour, der er ideel til begyndere eller simpelthen dem, der ikke vil have for meget varme eller kant på deres cocktail. En Four Roses Whisky Sour er nem at drikke på en varm sommerdag. Opskaler opskriften og lav en kande til en fest.

Relaterede: De bedste whiskyer

Bedste øverste hylde: Nikka Days Whisky

Old Elk Blended Straight Bourbon WhiskyUdlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-15' data-tracking-container='true' /> Rittenhouse Rye

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Wine.com Køb på Minibar levering

Område: Japan | ABV: 40 % | Smagsnoter: Røg, pære, blomster

Nikka laver konsekvent noget af det bedste spiritus, der findes, og dette nye tilbud er ingen undtagelse. Denne lyst smagfuld Japansk whisky var lavet til hverdagsdrikning - beregnet til at blive nippet til alene, på klipperne eller i en cocktail. Den blandede spiritus balancerer smukt levende frugt- og blomstersmag med kraftig røg. Den har vægt, men vil ikke overdøve de andre smagsvarianter i en Whisky Sour.

Hvis du er fan af Scotch Sours, så prøv denne. En Nikka Days Whisky Sour er kompleks og lagdelt og får dig til at vende tilbage for at opdage mere. Pynt med en rigtig god kvalitets Luxardo kirsebær og brug den gode is.

Bedste Bourbon: Old Elk Blended Straight Bourbon

Traverse City Cherry WhiskyUdlånt af ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-21' data-tracking-container='true' /> Knappogue Castle 12 Year Single Malt Irish Whisky 43% ABV

Udlånt af ReserveBar

Køb på Drizly Køb på Wine.com Køb på ReserveBar

Område: Colorado | ABV: 44 % | Smagsnoter: Eg, appelsinskal, ahorn

Colorado bourbon? Det kan du tro. Staten producerer nogle bourbons af topkvalitet i disse dage, herunder Old Elk, en rig og glat spiritus, der går tungt på malten. Selvom den bestemt ikke er genert, når det kommer til beviser, kommer denne bourbon ikke til at virke varm i en Whisky Sour. I stedet hjælper det ekstra boost af alkohol med at forstærke bourbonens søde, friske smag.

Dens bevis giver mulighed for, at kornets smag virkelig skinner i denne cocktail, siger Mel Maddox, destilleriets bosiddende bartender. Prøv at lave denne Whisky Sour med en æggehvide til en cremet, skummende cocktail, der kunne passe som dessert.

Bedste Rye: Rittenhouse

Jack DanielUdlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-27' data-tracking-container='true' /> Parti 40

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Wine.com Køb på Minibar levering

Område: KY | ABV: 50 % | Smagsnoter: Kakao, appelsinskal, krydderi

En af vores bedste rugwhiskyer, Rittenhouse giver sit karakteristiske krydderi og varme til en Whisky Sour. Levy og hans barchef Matt Katzin kan begge lide denne aftapning for dens lidt højere bevis. På grund af det, siger Levy, kan den tåle blanding og det uundgåelige ved at blive skåret med vand, citrus og sukker.

I bund og grund betyder det ekstra boost af alkohol, at du stadig vil være i stand til at smage Rittenhouses krydrede rugsmag, når først drinken er helt blandet. Tørre end bourbonerne på denne liste, vil de, der undgår for meget sødme i deres cocktails, elske denne Sour.

Relaterede: De bedste Rye Whiskyer

Bedst smagt: Traverse City American Cherry Edition

Udlånt af Drizly

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-34' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Drizly

Køb på Drizly Køb på Wine.com Køb på Minibar levering

Område: MIN | ABV: 35 % | Smagsnoter: Kirsebær, kanel, eg

Er de cocktail-gennemblødte kirsebær din yndlingsdel af en Whisky Sour? Ryst din næste cocktail op med denne whisky med kirsebærsmag fra Cherry Capital of the World, Traverse City, Michigan.

Smag til med syrlige, lokalt dyrkede Montmorency-kirsebær, bevarer den sin whiskysjæl, mens den stadig viser frugt-fremad smag. På grund af denne karakter forsvinder den ikke i en Whisky Sour, men tilføjer stadig jordagtige whiskynoter, mens den tilføjer ekstra noter af rig, kirsebærsødme. For en ægte Traverse City Whisky Sour, pynt med mærkets egne cocktailkirsebær.

Bedste irske: Knappogue Castle 12 Year Single Malt

Udlånt af Knappogue Castle

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-40' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Knappogue Castle

Køb på Drizly Køb på ReserveBar Køb på Minibar levering

Område: Irland | ABV: 43 % | Smagsnoter: Vanilje, æbler, eg

Når Reece vil skabe en elegant Whisky Sour, rækker hun ud efter denne irske single malt (en af ​​vores foretrukne irske whiskyer i øjeblikket), som hun beskriver som nøddeagtig og fyldig. Lagret i 12 år på tidligere bourbon-fade, får den nogle af bourbons signaturnoter af vanilje og toast, mens den stadig holder på klassisk irsk whisky-smag af frugthave og honning.

Det er en virkelig raffineret whisky, så den fortjener at blive serveret i en coupé, når den rystes ind i en Whisky Sour. Spring over kirsebæret; denne whiskys smag er subtil, og du vil gerne sætte din fulde opmærksomhed på, hvordan de spiller med citronsaften og den simple sirup.

Bedste Tennessee: Jack Daniel's Gentleman Jack

Udlånt af ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-46' data-tracking-container='true' />

Udlånt af ReserveBar

Køb på Drizly Køb på Wine.com Køb på Minibar levering

Område: Tennessee | ABV: 47 % | Smagsnoter: Vanilje, citronskal, rock slik

Usikker på, hvilken slags Whisky Sour du egentlig vil have? Start her. Når du nipper til en Whiskey Sour lavet med Gentleman Jack, vil du sige: Ja, det er den Whisky Sour-smag, jeg har haft lyst til. Det er en afslappet Whisky Sour uden forudsætninger.

Selve whiskyen er blød og fløjlsagtig takket være to omgange kulfiltrering, så det giver en ekstra letdrikkelig cocktail. Dens smag af citron og krystallinsk sukker spiller smukt sammen med den faktiske citron og sukker i cocktailen, mens et strejf af røg trænger igennem lige under. Dette er den Whisky Sour, du får ud i din nabobar.

Relaterede: De bedste Tennessee whiskyer

Bedste canadisk: Lot 40 Rye Whisky

Udlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-53' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Wine.com

Køb på Drizly Køb på Wine.com Køb på Minibar levering

Område: Canada | ABV: 43 % | Smagsnoter: Krydderi, Toast, Fersken

Folk rækker typisk efter en amerikansk bourbon for Whisky Sours - hvem kan bebrejde dem? Det er en klassiker, siger Evelyn Chick, grundlægger af Stay At Home Cocktail Club . Men den selvskrevne hjemmelavede canadier foretrækker at holde fast i sine rødder og vælger Lot 40 i sin Whisky Sours.

Den er pot-stilled og har et fantastisk udvalg af noter fra stenfrugter til bagekrydderier, siger hun. En toprug af vores også, den har dristige niveauer af krydderi, der yderligere lysner cocktailens citrusagtige smag. Chick kan lide at ryste tingene op og tilføje et par skvæt bitter (især når man laver Sour med æggehvide). Det kan virkelig ændre cocktailens struktur for at skabe en mere interessant sur, siger hun og anbefaler Bittered Sling's Clingstone Peach. Det er virkelig en utrolig kombination, siger hun.

Læs næste: De bedste gaver til whiskyelskere, ifølge eksperter

Hvorfor stole på SR 76beerworks?

Justine Sterling er en erfaren spiritusskribent og udvikler cocktailopskrifter. Hun har skrevet om den brede verden af ​​drikkevarer – fra ny spiritus til cocktailtrends til vine og øl – i over et årti.

Fortsæt til 5 af 9 nedenfor. Fortsæt til 9 af 9 nedenfor.