Når du træder ind i riget med cocktails med tre ingredienser, dykker du officielt i kunsten at lave cocktail derhjemme. Mange af de mest ikoniske klassiske cocktails udgør den perfekte balance mellem tre ingredienser - kompleks i smag, men alligevel enkel at lave. Derfor er de ofte blandt favoritterne hos professionelle bartendere. Dette er klassikere, der ikke kunne være lettere at ryste eller røre hjemme.
Fremhævet video
En kultfavorit blandt professionelle bartendere, denne romsur er en ægte klassiker, som når det er perfekt udformet, er svært at ikke elske. Dens sande form inkluderer ikke jordbær, men snarere en afbalanceret blanding af ældet hvid rom i høj kvalitet, frisk limesaft og en hjemmelavet simpel sirup (sukkerrørsirup eller demerara fungerer også pænt). Selv de med forbehold for rom vil få deres mening ændret af denne forfriskende sure.
Den gammeldags er utrolig alsidig, da den traditionelt er lavet med whisky, men at du faktisk kan bruge enhver spiritus, du har derhjemme. Faktisk omfatter gammeldags indhold den nøjagtige definition af ordet cocktail - defineret som en stimulerende spiritus, sammensat af spiritus af enhver art, sukker, vand og bitter, som specificeret af en gammel avis kaldet Balance and Columbian Repository i Hudson, N.Y. . Hvis du har nogen form for spiritus, noget sukker og nogle bitters, har du alle de nødvendige elementer til at skabe det, der stadig er en af de mest populære cocktails til denne dag. Et råd: Brug ikke mere end 1/4 oz sødemiddel; Ellers ender du med en cloying-blanding, der smager for stærkt af sukker.
Negroni er blevet en favoritdrink på barer for mange cocktailentusiaster, og det er let at røre denne bitre cocktail hjemme. Gin, Campari og sød vermouth mødes for at skabe en drink med dybde og karakter. Brug en gin med stærkere smag til at bekæmpe den aggressive Campari, og du er på udkig efter en dejlig cocktail.
Denne arketypiske gin-sour er utrolig enkel at lave hjemme. Alt hvad du behøver er gin, nogle citroner og noget honning (som du laver honning sirup ). Hvis du har ønsket at blive bedre bekendt med gin, er denne tredelte cocktail porten ind i enebærbaseret ånds verden. Honningssirup tilføjer krops- og lette blomsteragtige noter, der gifter sig perfekt med citrus og botaniske stoffer. Du vil sandsynligvis have mere end én, når du ryster.
Fortsæt til 5 af 9 nedenfor.
En klassiker igennem og igennem, Manhattan er et hæfteklammer til hjemmebartning. Det Martini af whiskyverdenen, vil denne kombination af sød vermouth, whisky (traditionelt rug), Angostura bitter og en brandy kirsebær få dig til at føle dig elegant selv når du sidder i sofaen i din stue.
Uanset om det er frossent eller rystet, er Margarita altid et populært valg for bargogere og hjemmeentusiaster. Der er et par forskellige gengivelser af denne klassiker; den traditionelle stil kræver tredobbelt sek eller likør, mens mange drikker i dag foretrækker Tommy's Margarita stil, der bruger agavesirup (som for at blive teknisk gør det til en sur snarere end en daisy-stil cocktail som originalen). Uanset om du foretrækker den traditionelle klassiker med Cointreau eller Tommy's stil med agave, skal du bruge en tequila af høj kvalitet og frisk limejuice for at få denne cocktail til at skinne.
Det er smukt, spritzy og sessionable, så ikke underligt, at Aperol Spritz er blevet en af de mest populære cocktails blandt ivrige brunchgæster. Blandingen af Aperol (en lav-ABV aperitivo), prosecco og sodavand er forfriskende, lækker og let fremstillet. Læg noget is i dit vinglas eller bæger, og hæld derefter ingredienserne i glasset. Det er næsten for let.
Hvis du er whisky elsker, når du først har en Gold Rush, kan du aldrig gå tilbage til nogen anden cocktail. Det er søsterdrikken til Bee's Knie, men bruger bourbon snarere end gin med citronsaft og honningssirup. Det er let at piske op og lettere at drikke.
Fortsæt til 9 af 9 nedenfor.
Aperitivo-kulturen fortsætter med at stige i popularitet, og det er på grund af cocktails som Americano. Det er en lav-ABV fætter til Negroni med sodavand i stedet for gin. Hvis du har ingredienserne til en Negroni, men ønsker at prøve noget nyt, skal du hente en førsteklasses sodavand og gå til byen.