Det er en lys, blomstret og letdrikkelig skotsk whisky.

Aberfeldy 12-års Single Malt Scotch Whisky er en lys, ikke-tørvet whisky med blomster- og honningnoter. Dens elegante og letdrikkelige smag lover at tilfredsstille både nytilkomne og mangeårige fans af Highland whisky.

Hurtige fakta

Klassifikation single malt skotsk whisky

Selskab Bacardi

Destilleri Aberfeldy Distillery

Fad Eg: en blanding af for det meste ex-bourbon sammen med ex-sherry og re-char eg

Still Type løgformede kobberpot stills (to vaskedestillations, to spiritus)

Udgivet 1999

Bevis 40% ABV

Ældret 12 år
MSRP 40 USD

Priser Dobbelt guld, 2021 San Francisco World Spirits Competition

• En delikat, letdrikkelig single malt

• Indeholder 100 % skotsk byg uden tørv

• Fremragende i cocktails

• Måske ikke fyldig nok til tørveelskere

• Dem, der ikke kan lide Dewars smagsprofil, sætter måske ikke pris på det

Smagsnoter

Farve : Lys guld

Næse : Milde aromater, med noter af honning, lyng, lavendel og varmt brød

Gane : Åbner varmt og indbydende, med noter af honning og et blødt egetræs/alkoholkrydderi. I midten af ​​ganen er den medium fyldig, med højdepunkter af mandel, bagt brød og honning. På udgangen dominerer bløde pebernoter og endnu rigere honning.

Afslut : Afslutningen er subtil og blød, men lang, fremkalder mere toasty varme. Noter af honning, et strejf af eg og menthol og et svagt strejf af cigar-indpakningsblade, røg og krydderi.

Vores anmeldelse

Aberfeldy-destilleriet har en lang historie som den primære single malt-komponent i Dewars blendede skotske whisky, og det er tydeligt i de søde honning-og-lyng-overtoner, når du nipper til det. Beliggende i det centrale Skotland på bredden af ​​floden Tay, udstiller det 12-årige de klassiske blomster- og honningnoter af såkaldte Highland og Speyside single malts, og hvis du nogensinde har haft nogen af ​​kernen af ​​Dewars blended whisky, du vil genkende smagsprofilen med det samme. Selvom eks-sherryfade kun udgør en minoritetsdel af lagringsprocessen, peger antydninger af mandel og stuvet frugt på deres indflydelse.

Whiskyen er utrolig fleksibel og ideel til cocktails som Penicillin eller en Rob Roy, selvom begge generelt kræver blended scotch. I sig selv kunne den hurtigt og nemt gå fra at drikke ude på dækket mod slutningen af ​​sommeren til at putte sig ind i en læderklubstol ved et brølende bål midt om vinteren.

Sammenligner man det med de andre gamle udtryk i Aberfeldys kernelinje – 16- og 21-årige – som begge har en større eks-sherryfad-komponent, er de ældre udtryk rigere med noter af mørk chokolade, kandiseret frugt og mandler. Selvom det også er ikke-tørvet, udviser det 21-årige lette, røgfyldte noter og en kompleksitet, der burde appellere til bourbon-drikkere.

Interessant fakta

Aberfeldy blev bestilt af Dewar-familien i 1880 og blev hjertet i Dewar's White Label blended scotch i 1889.

Bundlinjen

Denne flaske er en elegant, multifunktionel 12-årig single malt scotch, der vil glæde både nybegyndere i kategorien og fans af Highland whisky.