På gode aftener vil en bartender glæde dig med godt blandede drikkevarer, introducere dig til nye eliksirer og underholde dig med sjove historier, når de kaldes. Men for mange bardeltagere er drikke mere som en ungdomsdans fyldt med øjeblikke af mave-vendende akavethed og selvtillid. For at gøre livet lidt nemmere har jeg undersøgt nogle af de smukkeste bar-situationer, der snubler op til selv erfarne nattugler. Nu kan du drikke med tillid.

Afsendelse af en drink tilbage:

Nogle gange får du en cocktail, der bare ikke er rigtig. Men der er ingen grund til at lide i stilhed. Mød problemet på hovedet og sig roligt, Undskyld, denne drink er lidt for sød. Det er ikke verdens ende, og helvede, en god bartender kan ordne disse ting let.

Beskæftiger sig med en uvenlig bartender:

En uvenlig bartender kan ødelægge din aften. Der er aldrig en undskyldning for uhøflighed (på begge sider af baren), men oftere end ikke skjuler en bartender, der er afsides eller kort, manglende dygtighed. Løsningen for dig er enkel: Find et nyt led.

Kunsten at tippe:

Amerikanerne har tippet siden kolonitiden, men ingen ser ud til at vide, hvor meget de skal efterlade på en bar. En gang for alle er tip til drikkevarer ikke anderledes end tip til mad - 15 til 20 procent er passende. Når du er heldig nok til at få en gratis drink eller forretter, skal du også tipse, som om det var en del af checken. Og hvis du er på en restaurant, der har drinks før middagen, så tip bartenderen, inden du går ind i spisestuen. Der er en god chance, når din fane overføres, at bartenderen måske aldrig ser en drikkepenge for dine drinks.

Det sidste tip er på huset.