De bedste Chardonnays, fra Bourgogne til Sonoma

2024 | Øl Og Vin

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Der er mere ved denne populære drue end tidligere tiders over-oaked stil.

Jonathan Cristaldi Udgivet 12/10/20

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.





Bedste Chardonnays

Spiritus / Chloe Jeong





Hvad er det, der gør chardonnay den mest populære hvidvinssort i verden? Er det det faktum, at det er en nem drue at dyrke, eller er den populær, fordi den er lækker? Svaret er åbenbart begge dele.

Med generel samtykke stammer den grønskallede chardonnay-drue i Frankrigs berømte Bourgogne-region (selvom andre mener, at druens forfædres rødder stammer fra Libanon). Uanset hvor den kom fra, er den svulmet op over tid til at være en slags Dolly Parton af vinfrugt— alment elsket .



En af grundene til, at den måske er blevet så populær, er på grund af dens utrolige alsidighed og brede vifte af stilarter. Vinproducenter elsker at sætte deres personlige præg på druen, men det handler ikke kun om vinmageren. Det endelige resultat af en chardonnay-vin er stærkt dikteret af, hvor den vokser: jorden, vejret og klimaet. Det betyder, at selv den mindste havbrise kan have en varig indflydelse på resultatet af en færdig chardonnay-vin.

Selv billige chardonnays kan være gode, men skub ud med et par ekstra dollars, og du vil ikke blive skuffet. Og for dem af jer, der ikke ved, hvor de skal begynde, bare rolig, det gør vi. Tag en tur rundt i verden med denne liste over de bedste chardonnays at drikke lige nu.



Bedste samlet: 2018 Benovia Chardonnay Russian River

2018 Benovia Russian River ChardonnayUdlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> 2019 Avalon Chardonnay

Udlånt af Wine.com

Køb på Drizly

Benovia-vinmageren Mike Sullivan skar sine tænder som assisterende vinmager for den store Helen Turley, før han gjorde sig bemærket som en af ​​de mest respekterede druehviskere i Sonoma County. Der går ikke galt med enhver flaske lavet af Sullivans hænder. Hans arbejde med Benovia er præget af et spor af dynamit chardonnays (og pinot noirs for den sags skyld), men juvelen blandt juvelerne er denne klassiske, tilgængelige, smukke russiske flod fra 2018.

Kongelig kompleks og under $50, denne gyldne halmfarvede flaske drikker som en vin, der er dobbelt så stor som værdien. Eget og citronagtigt med stor mineralitet, der er noter af pære, citrus og vanilje. Denne flaske passer godt til de fleste aftener og er stjernen i showet under bryllupsfester og andre lyksalighedsøjeblikke.

Bedste under $20: 2019 Avalon Chardonnay

2018 Flora Springs Family Select ChardonnayUdlånt af Drizly.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-6' data-tracking-container='true' /> Maison Champy Pernand-Vergelesses i Caradeux Premier Cru Côte de Beaune

Udlånt af Drizly.com

Køb på Drizly Køb på Vivino

Det er altid velkomment, når der er en vin, der kan imponere dig og dine venner og ikke vejer tungt på din checkkonto. Se, 2019 Avalon Chardonnay, et produkt fra den vestlige udkant af Sonoma County, hvor Stillehavets briser giver form til hver drue. Magien i denne flaskes enkelhed er ikke til at overse.

Krydret vanilje over noter af æble, appelsin, pære og citrus giver plads til en glat tekstur og mild syre. Dette er en perfekt vin til en sidste-øjebliks middagsforlovelse eller en mellemlanding.

Bedste under $50: 2018 Flora Springs Family Select Chardonnay

2010 Marcasin Marcasin Vineyard ChardonnayUdlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-11' data-tracking-container='true' /> 2013 Louis Latour byder velkommen-Batard-Montrachet Grand Cru Puligny-Montrachet

Udlånt af Wine.com

Køb på Vivino Køb på Wine.com

Med sine tågede morgener og solrige eftermiddage har Napa Valley det naturlige klima for høj chardonnayproduktion. Vinmageren Ken Deis på Flora Springs ved, hvordan man romantiserer landet for at få den chardonnay til at svæve. Deres forfriskende 2018 Family Select blev lagret i ti måneder på franske egetræsfade, og kulminerede som en af ​​de bedste flasker, der repræsenterer regionen, sorten og årgangen.

Fed, tør og nem at elske, denne vin er cremet, citronagtig og toasty med en dejlig mineralsk spænding. Gør det til et match med skaldyr, cremede supper og sauce-overtrukket kød.

Bedste under $100: 2017 Maison Champy Pernand-Vergelesses En Caradeux Premier Cru

2017 Baileyana Firepeak ChardonnayUdlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-16' data-tracking-container='true' /> 2018 Landmark Overlook Chardonnay

Udlånt af Wine.com

Køb på Wine.com

Maison Champy, Bourgognes ældste vinfirma, har eksisteret i omkring 300 år. Du får ikke den slags lang levetid ved at rode rundt med kvaliteten af ​​dit produkt. Deres Pernand-Vergelesses chardonnay nyder godt af den forskelligartede jord på deres bakkede vinmarker og erfaringen fra mange generationer af vinproducenter. Hvordan det lykkedes dem at holde denne flaske under $100 er stadig et mysterium.

Citronaromaer med hvid nektarin, æble og fersken smag er på ganen. Piskede mineraler tilføjer den modne tekstur, hvilket giver en udvidet og tilfredsstillende finish.

Læs næste: Det Bedste billige vine

Bedste Splurge: 2010 Marcassin Vineyard Chardonnay

2017 Vasse Felix Heytesbury Chardonnay Margaret River, Western Australia (Link)Udlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-22' data-tracking-container='true' /> 2017 Albert Bichot Meursault Les Charmes Premier Cru Domaine du Pavillon

Udlånt af Wine.com

Køb på Vivino Køb på Wine.com

Er du en af ​​de penge, der ikke er noget objekt? Nå, tillykke, fordi du er ude efter en genstand med rent overskud, der er hver en øre værd. Helen Turley er bedst kendt som en højt anset vinguru og konsulent, men Marcassin Vineyard er hendes egen boutique-vingård. Og med boutique mener vi meget, meget lille, hvilket gør det nemmere for Turley at give hende ekstra opmærksomhed på hver enkelt druebær.

En farve med citron-smaragdfarve afslører rige noter af abrikos og pære, med en tropisk skal, der rammer ganen. Oplevelsen er lagdelt, jo længere den bliver hængende; cremet, fyldig, syltetøj. Bliver chardonnay bedre end dette? Det kan være svært at bevise.

2. Bedste Splurge: 2013 Louis Latour Welcomes-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Dog Point Vineyard Chardonnay 2017Udlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-27' data-tracking-container='true' /> 2018 William Hill Napa Valley Chardonnay

Udlånt af Wine.com

Køb på Vivino Køb på Wine.com

Du kan altid stole på, at Louis Latour pakker en bunke med deres værdsatte Bourgogne-vine. Det ville kun være den rigtige ting at gøre at inkludere en af ​​dem på denne liste. Så det er, med deres innovative vinfremstillingsprocesser og engagement i bæredygtige landbrugsmetoder, deres Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru gør det svært for andre chardonnays at konkurrere.

Et duft af kirsebærblommearomaen, og du er hooked, oprullet af den søde karamel og toasty marcipan på ganen. Dette er behageligt tørt og smagfuldt. Vent ikke på en fest for at drikke denne vin. At hengive sig til denne flaske er i sig selv en grund til at fejre.

Bedste Californien: Baileyana Firepeak Chardonnay 2017

Stonestreet Upper Barn Vineyard Chardonnay 2016 ChardonnayUdlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-32' data-tracking-container='true' /> 2018 Morgan Metallico Unoaked Chardonnay

Udlånt af Wine.com

Køb på Vivino Køb på Wine.com

Dette er den del af listen, hvor vi giver et shout-out til Edna Valley i Californiens centrale kyst som et arnested for fantastiske og overkommelige chardonnays takket være dens lange, robuste vækstsæson og middelhavsklima. En sand standout blandt dem er 2017 Firepeak Chardonnay fra Baileyana. Denne vingård begyndte som en boutique-vingård ved grundlæggelsen i 1973, men er siden blevet en Edna Valley-mester.

Med elegante ferskenagtige aromaer, sprøde æble, pære og tropiske accenter har denne vin kun et strejf af eg. Fed, mildt syrlig og med en rig kompleksitet, passer den godt til fisk og skaldyr. Også værd at nævne er, at denne vin er en temmelig stor værdi.

Læs næste: De bedste vine

Anden bedste Californien: Landmark Overlook Chardonnay 2018

Udlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-38' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Wine.com

Køb på Vivino Køb på Wine.com

Landmark vinmarker blev grundlagt i 1974, da de puttede deres aborre ved foden af ​​Sonoma Valleys Sugarloaf Mountain. Siden da har de konsekvent leveret lækre vine, og for at bevise det behøver vi kun prøve deres Overlook Chardonnay. Fremstillet fra en række Sonoma-appellationer og lagret i ti måneder i fransk eg, er resultatet noget solidt håndværk fra en solid Californien etiket.

Denne vin er uforskammet rig og mundfyldende med generøse creme brûlée noter, blød karamel, citronsmørcreme, stenfrugt og toasty eg. Frugtlagene understøttes af en ramme af klassisk Sonoma Coast frisk og lynhurtig syre.

Bedste australske: 2017 Vasse Felix Heytesbury Chardonnay

Udlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-43' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Wine.com

Køb på Vivino Køb på Wine.com

Mellem de regulerende havbrise, den opvarmende kyststrøm og den ældste grusmuldjord i verden, Australiens Margaret River område på kontinentets sydvestlige spids har et sammenløb af ideelle forhold for at lave fremragende vin. Folkene på Vasse Felix udnytter dette uberørte landskab til deres bedste fordel med deres Heytesbury Chardonnay. Årgangen 2010 vandt 11 vinshow-trofæer og satte deres chardonnay på kortet. Denne 2017-årgang er en lækker fortsættelse af den tradition for ekspertise og anerkendelse.

Eget og smøragtigt, med noter af citron, grapefrugt, fersken og honningdug, denne flaske rummer både nøddeagtige og ristede elementer med en sprød syre. Frugtsmagen er stærk med denne, og den er umådelig tilfredsstillende og kan prale af en solid finish på vej ned.

Bedste fransk: 2017 Domaine du Pavillon Meursault Premier Cru 'Les Charmes'

Udlånt af Drizly.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-48' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Drizly.com

Køb på Drizly Køb på Vivino

Nogle gange får man lyst til en chardonnay, der kun kan tilfredsstilles ved at gå til kilden: Bourgogne-regionen i Frankrig, hvor sorten fik sin start. For et dybere dyk kan du næppe gøre det bedre end med Domaine Albert Bichot, hvis grundlæggelse går tilbage til 1831, men hvis familieafstamning i Bourgogne-regionen går helt tilbage til midten af ​​1300-tallet. For alt hvad vi ved, kan Bichot-familien og chardonnay-frugter dele noget DNA; en forestilling, der ikke ville chokere dig, hvis du havde en smag af denne ulmende flaske, en ren Bourgogne, uanset hvordan du drikker den.

Denne er nøddeagtig, citronagtig og blomstret med en øm tekstur og robust struktur. Der er smag af fersken, æble og smør pecan. Drik den siddende, fordi finishen kan tage et stykke tid.

Læs næste: Bedste vinbøger

Bedste New Zealand: Dog Point Chardonnay 2017

Udlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-54' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Wine.com

Køb på Drizly Køb på Vivino

Dog Point er ikke kun kendt for at bruge økologiskvoksende praksis, men også for at være en af New Zealands mest lioniserede vinproducenter. New Zealand som helhed får oceanisk klima med masser af kølig tåge og havlag, men Marlborough-regionen på den nordlige spids af Sydøen er et af landets sjældne tørre og varme steder, hvilket gør det til et populært sted for vinfremstilling. Det er blot en af ​​de faktorer, der gør Dog Point til en top-dog chardonnay.

Den svage egetræ i denne vin giver plads til, at andre noter skinner, såsom vanilje, citron, grapefrugt, æble og fersken. Der er masser af mineraler, malet med en nøddeagtig cashewpensel. Denne er fed og tør med et citrusudbrud i afslutningen.

Bedste eg: 2018 William Hill Napa Valley Chardonnay

Udlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-59' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Wine.com

Køb på Vivino Køb på Wine.com

William Hill-ejendommen er en af ​​Napas sande skjulte skatte - skjult i almindeligt syn, beliggende på bølgende bænkområder ved foden af ​​Atlas Peak, med udsigt over byen Napa. For deres fyldige, rige og livlige chardonnay henter de druer fra St. Helena, Oak Knoll og Carneros. Vinen gennemgår derefter en fuld malolaktisk gæring sur liemens den ældes i 25% ny amerikansk eg.

Resultatet er en cremet, rund og levende chardonnay, spækket med jasmin og honningkage, ristet kokosnød, citroncreme, brioche, pære og tørrede abrikoser. Nøglen her er, at denne bedste eg-chardonnay ikke er det over-ege . Det er det bedste, fordi det har inkorporeret egetræet så problemfrit.

Runner-Up Best Oaked: 2016 Stonestreet Upper Barn Chardonnay

Udlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-64' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Wine.com

Køb på Vivino Køb på Wine.com

Vinmageren Lisa Valtenbergs får det bedste ud af Stonestreets bjergterroir på Mayacamas' sorte bjergkæde. Kendt for deres karakteristiske cabernets og sauvignon blancs, har Valtenbergs og hendes Stonestreet-team også en gave til chardonnay, der matcher intensiteten af ​​smagen til højden af ​​deres bjerge.

I denne vin finder du modne abrikoser og kandiseret ananas med kandiseret ingefær, brændt honeycomb og Marcona mandler. Næsen er lys og ren, og teksturen er rig, fyldig og lang.

Bedste Uoaked: 2018 Morgan Metallico Unoaked Chardonnay

Udlånt af Wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-69' data-tracking-container='true' />

Udlånt af Wine.com

Køb på Vivino Køb på Wine.com

En gang imellem fjerner en vinmager deres varme, ristede egetræsfade kun for at gære deres chardonnayjuice i tønder af rustfrit stål, hvilket lokker frem lyse, levende, frugtige smage. Sådan et twist i processen overlades bedst til fagfolk som folkene på Morgan-vingården, der presser deres druer i hele klyngen for at holde deres chardonnay klar og kold.

Resultatet er en dejlig hvid med kaprifolierblomster og citron- og limeskal. Der er en rigdom af pocheret pære og en åre af våd-flodstensmineralitet, der løber gennem en lang, næsten tropisk frugt-drevet finish.

Læs næste: Bedste stemløse vinglas

Hvorfor stole på SR 76beerworks?


Jonathan Cristaldi har skrevet om vin og spiritus i over et årti. Han smager jævnligt vine fra hele verden og smagte personligt hver vin i denne roundup, undtagen Ormes de Pez og Unico. Cristaldi blev udnævnt til en 'vinprofet' af Time Out New York for hans vittige og ofte avantgardistiske tilgang til vinuddannelse.

Artikel KilderSR 76beerworks bruger kun kilder af høj kvalitet, inklusive peer-reviewede undersøgelser, til at understøtte fakta i vores artikler. Læs vores redaktionelle proces for at lære mere om, hvordan vi faktatjekker og holder vores indhold nøjagtigt, pålideligt og troværdigt.
  1. Det amerikanske landbrugsministerium. Retningslinjer for mærkning af vin med økologiske referencer . 2009.

  2. Kassaian J-M. Vinsyre . I: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, red. Ullmanns Encyclopedia of Industrial Chemistry. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA; 2000:a26_163. doi:10.1002/14356007.a26_163

Fortsæt til 5 af 14 nedenfor. Fortsæt til 9 af 14 nedenfor. Fortsæt til 13 af 14 nedenfor.