Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.
I løbet af de sidste par år er salget af prosecco steget i popularitet, og det er ikke overraskende hvorfor. Efterhånden som champagnepriserne fortsætter med at stige - og det brændende behov for lækre bobler fortsætter med at stige - er prosecco blevet den overkommelige, frugt-forward-løsning til at tilfredsstille mousserende behov. Det er dog ikke alle proseccoer, der er skabt lige.
'En stor prosecco er en, der har karakter og respekt for autenticitet,' siger Stefano Zanette, formanden for Prosecco DOC Consortium . Det hele starter i vingården med at plukke de bedste glera druer under høsten. Derefter efterfølges af en streng produktionsmetode, der kontinuerligt kontrollerer den første og anden gæring (Martinotti-metoden) for at opnå et højkvalitetsprodukt, der virkelig repræsenterer vores land og kultur. Zanette bemærker, at proseccos signaturaromaer er blomsteragtige, friske og fyldt med smag af lys citrus, grønt æble og pære.
Kort sagt, vingårdssteder, vinfremstillingsvalg og endelige mængder af restsukker spiller alle en rolle for, hvordan en endelig vin smager. For at hjælpe dig med at finde den rigtige flaske er her de bedste proseccos at drikke i enhver situation, der kræver bobler.
høflighed af drizly
I proseccoens verden bliver det ikke meget bedre end Bisol. Denne frugtdrevne og yderst aromatiske vin er fyldt med smag af gule æbler, stenfrugt, vilde blomster og friskskåret melon. 'Crede' betyder ler, som henviser til de lertunge jorde, hvori frugten vokser. Uanset hvor du er, hvad der er på menuen eller tidspunktet på dagen, lover denne flaske en rigtig god tid.
Relaterede: De bedste vinpropper
Udlånt af Vivino
Brunch og bobler går hånd i hånd. Denne lækre prosecco fra Scarpetta passer perfekt til en række forskellige brunchfavoritter, herunder Eggs Benedict, French toast eller simple yoghurtparfaits. Noter af syrlige grønne æbler, honningdug, citrus og hvide blomsterblomster gør denne vin behagelig at drikke på alle tidspunkter af dagen (vi bebrejder dig ikke, hvis denne flaske fører dig direkte ind i aperitivo-timen).
Prosecco plejede at være en tør aperitivo mousserende vin for 25 år siden, så begyndte RS [restsukker] at krybe op, siger Bobby Stuckey, mestersommelier og medstifter af Frasca mad og vin og Vin sko . Scarpetta har mindre end 4 gram RS, sammenlignet med mange topmærker på omkring 13 gram. Vi ser efter at lave en tør, let og aromatisk prosecco.
Udlånt af Wine.com
Bare fordi din prosecco bliver blandet med juice, betyder det ikke, at kvaliteten skal ofres. De pære-, grønne æble- og skiferpåvirkede noter i denne mellemfyldige vin supplerer smukt smagen og syren i friskpresset appelsinjuice. Gem et stænk på siden og nyd for sig selv for virkelig at se, hvad denne vin handler om. Du vil ikke fortryde det.
Relaterede: De bedste vine
Udlånt af Cantine Riondo
Bobler behøver ikke at være dyre, især når de smager lige så godt som Riondos Brut Prosecco. Blomster- og citrus-drevne aromaer på næsen fører til en smag fyldt med smag af melon, limeblad og hvide blomsterblade. Lys syre og en vedholdende finish gør denne budgetvenlige mulighed til en af de bedste ud af markedets muligheder med større navn.
Udlånt af Wine.com
De dage er forbi, hvor bobler kun var beregnet til festligheder. At nyde lækker mousserende vin på enhver aften i ugen bør normaliseres, og Sommarivas Brut Prosecco er en god start. Noter af Granny Smith æbler, litchi og toast oser fra vinens teksturerede og velsmagende gane. Denne flaske vil helt sikkert give din yndlings-champagne noget for pengene.
'Proseccos friske og lette smag, sammen med dens prisbillighed, gør den til det perfekte valg til ugenætter,' siger Zanette. At drikke prosecco regelmæssigt giver dig også mulighed for at opleve kulturen fra det land, hvor den kommer fra.
Relaterede: De bedste champagneglas ifølge eksperter
Udlånt af Wine.com
Selvom happy hour-vine på barer generelt er synonyme med subpar juice, mener vi, at happy hour-vine derhjemme bør løfte enhver aften i. Masottinas økologiske prosecco er frisk, frugtdrevet og fyldt med smag af citrusjuice, honningdug og hvide blomster. Vinen passer godt til friske skaldyr og skaldyr, men hvis simple kartoffelchips og popcorn er på menuen, kan du virkelig ikke gå galt her.
Hvis det gøres i en tør stil, kan prosecco være en af de store aperitivo-vine, siger Stuckey. Når den er sprød og let, kan den kombineres med alt fra chips og fritto misto til prosciutto, ansjoser, salater og meget mere.
Udlånt af Vivino.com
Når du popper flasker til en fest, er det vigtigt at finde en tiltalende vin til en god pris - gå ind i Botter Per Ora Prosecco. Denne syrlige og velsmagende stjernekaster er fyldt med smag af grønt æbleskind, dåse pærer og stenfrugt. Vinens madvenlige karakter og cremede mundfornemmelse gør den til en perfekt kombination med en række forskellige forretter, selvom vi især elsker den med sushi, Caprese spyd eller cremede oste.
'Proseccos alsidighed gør det nemt at parre med enhver form for køkken. Hvem vil ikke gerne gå til en fest med en flaske prosecco til pop for at få det sjove i gang?' siger Zanette. (For ordens skyld er vi enige.)
Udlånt af Vivino.com
Denne super nem at finde prosecco er fyldt med smag af frisk melon, pæreskind og citrusskal, og efter at have testet adskillige muligheder finder vi ud af, at disse noter passer bedst sammen med søde-men bitre noter fundet i Aperol . Det bedste af det hele er, at vinens imødekommende prismærke - og tilgængelighed i forskellige størrelser - gør den ideel til at blande i cocktails, når den ikke nipper alene.
Relaterede: De bedste champagner
Udlånt af Vivino.com
Denne lækre prosecco kan prale af smag af citrus, grapefrugtskind, grønt æble og citronskal. Frugten kommer fra 50 år gamle vinstokke dyrket alle økologisk og biodynamisk - hvilket betyder at give (og drikke) ansvarligt aldrig har smagt så godt. Cà dei Zago har produceret prosecco i Veneto siden 1924 og fokuserer på gamle vinstokke og indfødte sorter (der er en smule andre druer end glera herinde). Vinens smukke indpakning bidrager kun til dens gaveegenskaber.
Relaterede: De bedste mousserende vine
Fortsæt til 5 af 9 nedenfor. Fortsæt til 9 af 9 nedenfor. De 10 bedste proseccoer til Aperol Spritzes i 2022