Det er en whisky på $10, der giver dig dine penge værd.

Oprettet i 1951 blev denne tre år gamle canadiske blanding oprindeligt kaldt Black Label, men historien fortæller, at destilleriet Jack Napier omdøbte den til Black Velvet efter at have smagt, hvor glat og rig den var. Syv årtier senere er det en af ​​de bedst sælgende canadiske whiskyer i USA.

Hurtige fakta

Klassifikation: blendet canadisk whisky

Selskab: Heaven Hill

Destilleri: Sort fløjl

Fat: eks-bourbon

Stilltype: kobber

Udgivet: 1951

Bevis: 80

Alder: mindst 3 år

MSRP: 10 USD

Priser: Platinum, 2020 SIP Awards

Fordele:

• Det er en af ​​de mest overkommelige whiskyer på markedet: Det er muligt at finde en flaske til mindre end 10 $. Til den pris er ren drikkebarhed alt, der kræves, og Black Velvet leverer.
• Til et så lavt prispunkt opfordrer Black Velvet til eksperimenter. Har du en ny opskrift, du gerne vil tjekke ud, men du vil ikke risikere at spilde de gode ting? Brug Black Velvet til dit prøveløb.

Ulemper:

• Selvom det er en kompetent whisky, er den bestemt ikke fantastisk, og selv opgradering til $20-serien vil give dig blendede canadiske whiskyer af højere kvalitet.

Smagsnoter

Farve : Mellem guld. Kunne denne farve være opnået fra tre år i ex-bourbon-tønder? Måske, men det er også muligt, at nogle kunstige farvestoffer blev tilføjet.

Næse : Lidt brændt toast ved første snert. Efterhånden som den åbner sig en lille smule, kommer noter af vanilje og brændt sukker, der minder om creme brûlée, også ind.

Gane : Når den rammer tungen, er den meget sød, med tunge og grænseoverskridende noter af karamel dominerende. Hold den på ganen, og karamellen fortrænges med let skrappe kulnoter, sammen med en krydret pift fra rugen.

Afslut : Lang og krydret, tung på rugen, sammen med den brændte toast, der var til stede på næsen, Efter et minut eller så udvikler den sig til en let sødme.

Vores anmeldelse

Hovedårsagen til Black Velvets popularitet er uden tvivl prisen. Med flasker, der kan fås i intervallet $10, er hvad det smager som næsten ved siden af. Det eneste, der virkelig kræves af Black Velvet, er, at det kan drikkes.

Og drikkeligt er det bestemt. Det er ikke en form for perle, der er gemt i almindeligt syn, men det er ikke den uhæmmede rotgut, der med rimelighed kunne forventes af sprut denne billige, især forældede sprut. Dens smag veksler mellem alt for sød og alt for hård, men den er aldrig mindre end tolerabel, selv som en sipper. Som mixer er det noget bedre end det, især i cocktails, der lader de andre ingredienser gøre det tunge løft, som en Whisky Sour.

Er det værd at bruge et par dollars mere for en opgraderet canadisk blanding som Canadian Club, J.P. Wisers eller endda Black Velvets eget Reserve-udtryk? Hvis du planlægger at nippe til det, ja, ja. Men hvis prisen er den primære bekymring, så tjener Black Velvet sit formål og gør det tåleligt godt.

Interessante fakta

I modsætning til de fleste blandinger, blandes de whiskyer, der udgør Black Velvet - en 90% rug og en majsbaseret spiritus - før de nogensinde kommer i tønden. De bliver derefter gift sammen på tidligere bourbon-fade i tre år, før de aftappes.

Bundlinjen : Black Velvet er en whisky på nederste hylde, og det er tvivlsomt, om den kan forveksles med noget mere avanceret. Men for $10 får du dine penge værd og lidt til. Lad os kalde det acceptabelt-plus.