The Bloody Mary er en af ​​de mest kendte drikkevarer i verden, men denne popularitet giver ikke vodka et monopol på tomatjuicecocktails. Spiritus som gin og tequila fungerer også godt sammen med tomatsaft og andre salte ingredienser for at skabe øjenåbnende drinks, der er perfekte til morgen og middag. Et eksempel er Bloody Bulldog, en befæstning Blodig Mary riff fra bartender Somer Perez.

The Bloody Bulldog begynder med Bulldog gin, men enhver London tør gin gør det, så er du velkommen til at nå ud til, hvad der er i nærheden. Derfra læner Perez sig klassisk og tilføjer tomatjuice, citronsaft, peberrod, Worcestershire sauce og Tabasco, inden han tager en venstresving med balsamicoeddike og hakket hvidløg. Derefter garnerer hun cocktailen med et overflødighedshorn af friske snacks, herunder selleri, syltede agurker, asparges, oliven, cherrytomater og gulerod. Resultatet er en solid blanding af gin, juice, krydderi og vitaminer, der samler dig op efter en lang nat og opretholder dig gennem en lang dag.

ingredienser

• to ounceBulldog gin (eller anden tør London-stilgin)

• 4 ounce tomat juice

  
  
  

• 1/2 ounce citronsaft, friskpresset

• 1 hvidløgsfed, hakket

  
  
  

• 1 spiseskefuld peberrod

• 1 spiseskefuld balsamico

• 1 teskefuld Worcestershire sauce

• 3 for pokker selleri salt

• 3 for pokker sort peber

• 3 bindestreger Tabasco sauce

• Pynt:selleri stilk

• Pynt: syltetokra

• Pynt:dild pickle

• Pynt:asparges

• Pynt:oliven

• Pynt:cherrytomater

• Pynt:gulerod, skåret i længderetningen

Trin

1. Tilsæt gin, tomatsaft, citronsaft, hvidløg, peberrod, balsamicoeddike, Worcestershire sauce, sellerisalt, sort peber og Tabasco sauce til et highball-glas med is og rør indtil det er kølet af.

2. Pynt med et eller flere af følgende: en selleristængel, syltet okra, et dildspids, et aspargespyd, et spyd med 3 oliven, et spyd med 3 kirsebærtomater eller en gulerodspind.