Jon Pizano, chef bartender kl Lazy Bird i Chicago beskriver du Fernet-Branca som Jægermeister alle vokset op. Det er jordagtigt, bittert, mentoleret og urteagtigt - tørt nok til at være basisånden og fremtrædende nok til at blive brugt som modificeringsmiddel, siger han.

Pizano kan lide den måde Fernet-Branca giver drikkevarer kompleksitet, mens de skærer gennem andre rige eller søde ingredienser. I denne lige dele cocktail, der har mere end en forbigående lighed med en Naked & Famous, i sig selv et bud på et sidste ord, blander han den bitre amaro med gul Chartreuse, som giver komplementære noter af kaprifolier, safran og menthol. Demeraraen bringer begge spiritus ind i en silkeblød udflugt, der er vækket af limesaftens klare syrlighed, siger han.