Denne fætter til en af ​​verdens mest anerkendte øl er maltier og fyldigere.

Corona Familiar er måske ikke nær så populær som sin fætter med klar flaske, men den skiller sig ud som en maltier og mere fyldig pilsner i mexicansk stil. Dens kiksede smagsprofil og glatte finish gør den til en nem parring til en bred vifte af fødevarer og en fremragende festøl.

Hurtige fakta

Stil: Mexican adjunct lager

Selskab : Crown (AB InBev, Model Group)

Bryggeriets placering: Mexico

MOR: 19.5

ABV : 4,8 %

MSRP : 14 USD pr. 6-pak med 12-ounce flasker

Fordele:

• Fyldigere, maltet og sprødt i afslutningen
• Pakket i lysbeskyttende brune flasker og dåser
• Bredt tilgængelig i en 32 oz. flaskeformat
• Lidt højere ABV end Corona Extra

Ulemper:

• Det er ikke så komplekst som nogle andre importerede pilsnerøl i denne kategori.
• Kulsyre forsvinder hurtigt, når det hældes eller efterlades åbent.
• Nogle kan finde det for tungt sammenlignet med Corona Extra.

Smagsnoter

Farve: Denne øl er bleg halm i glasset, knap en grad mørkere end Corona Extra, der hældes med et minimalt hoved, der forsvinder før den anden slurk.

Næse: Næsen er maltdrevet og driver duften af ​​kiks og frisk hvidt brød frem i forgrunden, og mangler især den skunkede lugt af Corona Extra hældt fra en klar flaske. Nogle antydninger af græsagtighed udvikler sig dog, især når øllet står åbent eller i et glas.

Gane: Den er måske mere fyldig end dens klarflaskede fætter, men denne øl forfrisker stadig, når den skyller hen over ganen. Den er tydeligt rigere med en mere udtalt malt- og korn-tilstedeværelse på forhånd, og mangler tydeligt det afklippede græs og skunkede aromaer af Corona Extra og falder mere på linje med andre traditionelle, lyse mexicanske pilsnerøl.

Afslut: Øllets fine kulsyre skaber en sprød, lynlås finish, der størkner dette som en forfriskende mulighed. Noter af korn bliver hængende som en lang eftersmag.

Vores anmeldelse

Selvom du sjældent eller aldrig drikker øl, ville det være rimeligt at sige, at det er praktisk talt umuligt at være ukendt med Corona. Øllen i den ikoniske klare glasflaske er den bedst sælgende importerede øl i USA, der er blevet synonymt med drikke i varmt vejr takket være årtier lange reklamekampagner med spandevis af bryg, der sveder kondensvandsperler på hvide sandstrande med krystal. klart blåt vand. Men det er vigtigt at huske, at selv som en del af AB InBev og Grupo Modelo bryggerikonglomerat baseret i Mexico, er der mere end én øl, der bærer Corona-navnet.

Corona Familiar er måske ikke nær så bredt anerkendt som sin strandfætter, Corona Extra, men det skiller sig ud som et fyldigere alternativ, der stadig vil formår at behage en skare. Når du støder på det i butiksgangen, er det første, du sandsynligvis vil bemærke, emballagen: Corona Familiar bruger brune glasflasker eller dåser i stedet for klart glas. Selvom dette kan virke som et simpelt æstetisk bytte, har det faktisk en betydelig indvirkning på øllets smag, hvilket forhindrer det i at blive let og skaber skunky bismag af afklippet græs, der er et varemærke ved Corona Extra. For at være retfærdig er der nogle mennesker, der nyder og opsøger denne defekt, men mange, der har ladet deres flaske hvile i hånden for længe på stranden, kan bevidne, at de overvældende aromaer, der udvikler sig, kan være alvorligt afskrækkende, især når øllen varmer op.

Så er der spørgsmålet om Corona Familiars smagsprofil. Pilsneren har en fyldigere tekstur på ganen, der er rigere med smag af korn og korn end dens lette slægtning, men som stadig giver en forfriskende sprød finish. Den mere robuste profil gør, at den kan stå bedre sammen med mad, især lette festretter og appetitvækkere. Og i modsætning til Corona Extra, er der ikke behov for varemærkepresset lime for at booste smagen (men ingen ville stoppe dig, hvis du virkelig ville selvfølgelig).

Corona Familiar vil sandsynligvis vinde over alle, der rækker ud efter fyldige indenlandske eller importere pilsnere over lette øl. Selvfølgelig slår den måske ikke sokkerne af din erfarne øl-fan, der sandsynligvis leder efter noget lidt mere nuanceret, men dens eksistens i skyggen af ​​sin fætter med klar flaske gør det også til et nysgerrighedspunkt for de mange, der har har faktisk aldrig prøvet det. Prismæssigt er det stadig sammenligneligt med importerede pilsnerøl fra Mexico og andre steder, men det er også tilgængeligt i et signatur 32-ounce brun flaskeformat, der kan gøre det til en endnu bedre handel i en knivspids, især til opdeling over et takeaway-måltid. Heldigvis ville denne bryg være lige så hjemme ved en strandgrill, som den ville være en kontorfest, takket være dens rigere, men fordringsløse smag og sprøde finish, der gør den til en overlegen mulighed for madparring.

Interessante fakta

År med fusioner og opkøb har bragt mange af de mest kendte mexicanske øl under samme ejerskab af Constellation Brands og AB InBev, inklusive Modelo og Pacifico. Som et resultat er Corona teknisk set i samme virksomhedsfamilie som berømte vingårde som Kim Crawford og Robert Mondavi og velkendte spiritus som High West og Svedka.

Bundlinjen: Hold limen: Corona Familiar kommer allerede med nok smag til at stå alene. Den mere fyldige pilsner i mexicansk stil er en god importmulighed for alle, der foretrækker øl med en vis smag frem for intetsigende, lette bryg. Og i modsætning til Corona Extra forhindrer den brune flaske og dåsemuligheder denne øl i at skunke på hylden.