Djævelens Margarita

2024 | Cocktail Og Andre Opskrifter

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

djævel





Et godt lavet Daisy blomst er ren glæde. Den synergistiske kombination af jordisk tequila, syrlig kalk og sødemiddel (normalt orange likør eller agave-nektar) rammer alle de rigtige toner. Men når du længes efter en mere uhyrlig cocktail, er Djævelens Margarita her for dig. Og du behøver ikke vente til Halloween for at drikke det.

Dette velsmagende twist på klassikeren opdaterer den traditionelle formel med en flod rødvin - ideelt set en frugtagtig mellemstor vin som cabernet franc - som tilføjer et strejf af dybde og farve. Djævelens Margarita er ikke den eneste cocktail, der anmoder om en rødvinsflåd. Det New York Sour , som er en Whisky Sour toppet med rødvin, dateres til slutningen af ​​1800-tallet og er et andet behageligt middel til at blande spiritus med vin. Så Margarita er i godt selskab.





Opskriften kræver agave-forward blanco tequila. Det ældede udtryk giver noter af citrus og peber, uden nogen af ​​de egagtige vanilje- og karamelsmag, der findes i aldrede sorter. Frisk limejuice er nøglen til enhver god Margarita, så sørg for at den er på din købmandsliste. Og snarere end appelsinlikør eller agave-nektar, vil du forsøde denne drink med simpel sirup for at lade de andre ingredienser skinne.

Pro tip: Spring den saltede rand over. Det er en dejlig tilføjelse til de fleste Margaritas, men i dette tilfælde kolliderer den med vinens syreindhold. Plus, det ligner for meget en glorie for denne djævelsk drink.



0:29

Klik på Afspil for at se denne djævelens Margarita-opskrift komme sammen

Fremhævet video

ingredienser

  • 1 1/2 ouncehvidtequila

  • 1 ounce Limesaft, friskpresset



  • 3/4 ounce simpel sirup

  • 1/2 ounce rødvin

  • Pynt:kalkhjul

Trin

  1. Tilsæt tequila, limejuice og simpel sirup til en cocktailryster med is og ryst, indtil den er kølet af.

  2. Sil i et cocktailglas.

  3. Flyd rødvin ovenpå ved langsomt at hælde den over bagsiden af ​​en barske, så den samles på overfladen af ​​drikken.

  4. Pynt med et kalkhjul.