Ved første øjekast er denne cocktail, skabt af Erik Adkins til de evigt populære Skrå dør restaurant i San Francisco, virker som en krydsning mellem en Hemingway Daiquiri og et sidste ord: Man kan sige, at ginen erstatter førstnævntes rom, eller at grapefrugt tager pladsen for den grønne Chartreuse i sidstnævnte, sammen med nogle små ændringer i proportionerne . Hvis du kan lide begge disse klassiske cocktails, er du sikker på at elske dette nye twist.

Dens lyse smag er dejlig til enhver tid, hvilket kan være grunden til, at cocktailen har været på restaurantens menu i mange år. Men det er især vidunderligt om vinteren, når grapefrugt er i sæson og på sit højeste. Sørg for at bruge klassisk gul grapefrugt frem for pink; du vil have den højere syre for at balancere den søde maraschino.