Hvis du leder efter en pick-up efter middagen, er Espresso Martini her for at skubbe dig vågen med sine sprudlende magiske kræfter. Cocktailen har startet udflugter og udvidet nætter lige siden debut i slutningen af ​​80'erne.

Den nu klassiske drink blev opfundet af den britiske bartender Dick Bradsell i Fred's Club i London. Legenden siger, at Kate Moss bad om en drink, der ville vække mig og derefter f ** k mig op på samme tid. Han fulgte og blandede vodka med espresso og kaffelikør, og Espresso Martini blev født.

Hvis du har en espressomaskine, kan du trække et skud og sætte det i fryseren for en hurtig nedkøling. Det holder den varme væske i at smelte isen og fortynde drikken for meget. Hvis du ikke har en espressomaskine, er det let at bruge koldt brygkoncentrat. Den stærkt aromatiserede kaffe er beundringsværdig for frisk espresso og holder temperaturen lige.

Espressoen er forbundet med kaffelikør, normalt Kahlúa, som tilføjer en anden rig ven af ​​kaffesmag til cocktailen. Ryst alt sammen, og du får en koffeinholdig drink, der er overraskende afbalanceret med det helt rigtige forhold mellem sprut, kaffe og sukker. Pynt med et par kaffebønner, og det er perfekt til billedet.

Prøv en Espresso Martini på dit næste sent på aften, eller bestil en til brunch, når en Blodig Mary vil ikke skære det. Du behøver ikke at være Kate Moss for at nyde dens tostrengede effekter.

Klik på Afspil for at se denne espressomartini komme sammen

ingredienser

• 2 ounce vodka
• 1/2 ounce kaffelikør (normalt Kahlúa)
• 1 ounce espresso, friskbrygget (eller koldt brygkoncentrat)
• 1/2 ounce simpel sirup
• Pynt: kaffebønner

Trin

1. Tilsæt vodka, kaffelikør, espresso og simpel sirup til en shaker fyldt med is og ryst, indtil den er kølet af.

   
   
   

2. Sil i et kølet cocktailglas.

3. Pynt med 3 kaffebønner.