Fennelcello

2024 | Cocktail Og Andre Opskrifter

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Fennelcello





Alle elsker limoncello , den dejlige italienske likør smagret med lyse citroner. Fennelcello, også kendt som fennikel , er en lignende infunderet likør, men har i stedet fennikel lakridslignende bid.

Hvis du kan lide spiritus med anisaroma som sambuca eller absint, vil du elske denne fennikel-infunderede likør. Det blev skabt af David Welch, mens han var bartender hos og medejer af den nu lukkede Lincoln Restaurant i Portland, Oregon.





I overensstemmelse med den nuværende anti-affaldsetik , denne opskrift kræver de dele af fennikelplanten, der er spiselige, men ofte kastes ud - stilke, blade og blade, der er tilbage, efter at pæren er brugt til forskellige kulinariske anvendelser.

Hvad det skal gøre med det, i Napoli serveres det ofte pænt som en fordøjelse efter middagen. Cocktailelskere kan prøve det i en Martini -lignende format, omrøring lige dele gin, tør vermouth og fennikelcello.



4 likører, du kan lave derhjemmeRELATERET ARTIKEL Fremhævet video

ingredienser

  • 1 750 ml flaske vodka
  • 1/2 pund fennikel (stilke, blade og blade)
  • 12 ounce simpel sirup

Trin

  1. Tilsæt vodka og fennikel i en stor krukke.

  2. Dæk med plastfolie og afkøles i 4 dage.



  3. Sil ud og kassér faste stoffer.

  4. Tilsæt den enkle sirup og rør for at kombinere.

  5. Server kølet. Opbevares nedkølet i en lukket beholder i op til 1 uge.