Du har ikke brug for spiritus i små portioner, sjældne likører eller esoteriske bitters for at lave en god cocktail. Du behøver ikke engang citrus eller andre frugter. Nogle gange er enkelhed det, der kræves, og det er alt, hvad der kræves for at skabe en lækker, velafbalanceret drink, at forbinde to ingredienser. Se på Gin & Tonic . Og se derefter på Ginger Ale Highball, en latterligt let at lave køler, der kombinerer rugwhisky og ingefærøl.

Ginger Ale Highball fungerer, fordi den parrer de krydrede noter af rug whisky med den krydret-søde brusende af ingefærøl. Ingredienserne blev lavet til hinanden (selvom der for at være retfærdig er der ikke meget, whisky ikke kunne parres med). Og resultatet er en drink, der er forfriskende og tørstslukkende med den rigtige mængde bid.

Mens det traditionelle valg for denne cocktail er rug, kan bourbon eller andre amerikanske whisky gøre jobbet. En canadisk whisky med høj rug kunne også fungere i en knivspids, men nøglen er at vælge en ånd med tilstrækkelig styrke til at annoncere sin tilstedeværelse i stedet for at blive overvældet af ingefæren.

Butikskøbt ingefærøl er alt hvad du behøver for at lave denne opskrift. Så hvis du har det, er du klar. Men hvis du har lyst til at gøre en lille indsats, kan du altid lave din egen ingefær enkle sirup og top drikke med mousserende vand for en lignende effekt. Eller hvis du vil øge krydderkvotienten, kan du også prøve at lave DIY ingefær øl - det er bare ingefær, vand og sukker plus lidt limesaft - men dette vil skabe en lidt anden smagsversion end den klassiske.

Hele pointen med at drikke en cocktail med to ingredienser er, at du ikke behøver at tænke over det. Så når du er i tvivl, så prøv ikke for hårdt. Hæld lidt whisky og ingefærøl i et glas med is, find en behagelig stol og nip langsomt, mens du ser verden gå forbi.

ingredienser

• 1 1/2 ounce whisky
• Ingefærøl til toppen

Trin

1. Fyld et highball-glas med is, og tilsæt derefter rugwhisky.

   
   
   

2. Top med ingefærøl, og rør forsigtigt.