Hvordan forældre i barindustrien kan finde balance mellem arbejde og familie

2024 | Bag Baren

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Familie illustration





At være en arbejdende forælder er vanskelig for dem i ethvert erhverv. Men barindustriens aften- og weekendkrav, lange skift og sene nattetimer kan gøre det særligt udfordrende for dem med små børn. Fra at sætte grænser til oprettelse af familieritualer og udskæring af tid til egenomsorg, tilbyder barfagfolk, der også er forældre, deres anbefalinger til at skabe balance mellem deres arbejde og hjemmeliv.

Fremhævet video
  • Kommuniker dine behov

    Braithe Tidwell, drikdirektøren hos Brennan's i New Orleans, anbefaler at være på forhånd med arbejdsgivere fra starten om dine behov og realiteter som en arbejdende forælder . Det er vigtigt at være ærlig, når man interviewer om, hvad der får dig til at føle dig godt tilpas hver dag, så du kan forsøge at få en sund balance mellem arbejde og liv, siger hun.



    Manisha López, general manager og drikdirektør hos Ariel Restaurant i Miramar, Puerto Rico, er enig. Læg dine kort på bordet [med din arbejdsgiver], når du påtager dig et nyt job, eller hvis der er livsændring, som at starte en familie, siger hun. For López og hendes partner, Jonatan Melendez, der er forældre til en to-årig med et andet barn på vej, betyder det at arbejde alternative skift, så en forælder til enhver tid kan være hjemme. Vi var heldige nok til at have forståelse af chefer og kolleger, der arbejdede sammen med os om fleksibel planlægning, men vi var parat til at komme videre, hvis de ikke gjorde det, siger hun.

  • Opret grænser på arbejdspladsen og hjemme

    Andrew og Briana Volk, medejere af Portland Hunt + Alpine Club i Maine og forældrene til to børn opfordrer deres personale til at sætte grænser og prioritere familielivet, når de er væk fra arbejde. Dette job er fysisk krævende og kræver at beskæftige sig med mennesker, så find måder at sætte arbejdet til side og kun fokusere på din familie, når du er hjemme, siger Briana. Hun anbefaler at begrænse arbejdssnak og lyddæmpningsmeddelelser til e-mail og andre kontorkanaler, når de ikke er på døgnet. En fridag er en fridag, siger hun. Det er ikke nødvendigt at hoppe på Slack for at fortælle en anden bartender, hvor ananasjuicen er.



  • Synkroniser tidsplaner og opret ritualer

    Med de fleste bartendearbejde, der kræver aften- og weekendvagt, er det afgørende at synkronisere tidsplaner med din partner og udskære familietid, siger López. Udover at spise morgenmad sammen dagligt med deres søn, tager hun og Melendez begge mandage fri. Det er en nemmere dag at anmode om, og der er færre mennesker ude og omkring, siger hun, hvilket gør dagen ideel til at løbe ærinder, nyde udendørs aktiviteter eller have en date-aften.

    Kellie Thorn, drikkedirektøren for restaurantgruppen Hugh Acheson , og hendes partner Trip Sandifer, drikdirektøren hos Den malede stift i Atlanta, reserver mandag og tirsdag aften, når deres barer er lukket, til familietid. Vi spiser alle sammen middag, spiller brætspil, ser en film eller går en tur i vores kvarter, siger Thorn. Dette giver os ekstra tid til at være sammen som en familie, som vi ikke kan finde i weekenden.



    Jordan Salcito, grundlægger af selskabet med dåse Ramona og en alun af drikkevareprogrammerne i New York City Eleven Madison Park og Momofuku , går eller løbehjul hver dag med sin søn i skole. Tidwell prioriterer at hente sine børn hver dag fra skolen og tilberede dem en snack om eftermiddagen. Da jeg ikke altid får lavet middag eller hjælper dem med at sove, giver det tid til nogle kram fra mor, før deres aften starter, siger Tidwell.

  • Glem ikke selvpleje

    Du kan ikke passe på dine gæster og bestemt ikke tage sig af din familie, hvis du ikke tager dig af dig selv først, siger Andrew Volk. Han anbefaler at finde enkle, sunde måder at centrere dig selv dagligt, uanset om det går en tur, drikker din morgenkaffe solo eller arbejder i en have i haven.

    Salcito går til ærinder og aftaler så ofte hun kan, lytter til podcasts og planlægger tid til online træning fra Melissa Wood Health og Tracy Anderson. Thorn nyder kickboxing og får regelmæssig akupunktur og anden helbredende behandling.

    Fortsæt til 5 af 5 nedenfor.
  • Talsmand for bedre politikker

    Mens Thorn siger, at hun er taknemmelig for en støttende arbejdsgiver og kolleger, indrømmer hun, at pandemien har været særligt udfordrende for familier i barindustrien. Fremadrettet tror jeg, at der skal være en reel opgørelse i denne branche for at støtte familier for at sikre, at alle medarbejdere har en sundhedsforsikring og de andre støttesystemer, de har brug for, siger hun.

    Mens Volks tilbyder en sundhedsforsikring og betalt barsels- og familieorlov til deres ansatte, bemærker Briana, at der ikke er mange modeller til små barer som deres at efterligne. Hun opfordrer barfællesskabet til fortsat at føre samtaler om fleksibel planlægning, børnepasning, sygeforsikring og betalt orlov, så de med familier eller planlægning for familier kan have et tilfredsstillende personligt og professionelt liv.

Læs mere