Når du har lyst til tropiske drinks, bølger og solskin, skal du tage til stranden. Hvis det ikke er muligt, skal du gå til vinhandel og skaffe alt hvad du behøver for at genskabe fornemmelsen af ​​et øparadis. Du kan gøre det med Jamaican Breeze, en original opskrift fra bartender og brandambassadør Willy Shine .

Cocktailen begynder, når mange store tropiske drikkevarer begynder — med rom. I dette tilfælde vælger Shine Appleton Estate Reserve, en otte-årig Jamaicansk rom med aromaer af frugt og egetræ og smag af honning, vanilje, feriekrydderier og appelsinskal. Han parrer rom med ananasjuice, ingefær, simpel sirup og Angostura-bitters - ingredienser, der, når de kombineres, skaber den ideelle blanding af øforfriskning. Ingefær forvirres i rysteapparatet for at frigive et nyt varmespark, der supplerer den rige rom og den søde ananas.

Ryst alt, tag en slurk, så kan du praktisk talt mærke havluften i dit ansigt. Du er muligvis ikke på ferie: Omgivelserne i dit køkken skal tipse dig om det. Men med den jamaicanske brise kan du i det mindste drikke, som du er.

ingredienser

• 1 stk frisk ingefær, skrællet
• 1 1/2 ounce Appleton Estate Reserve rom
• 2 ounce ananasjuice
• 1/2 ounce simpel sirup
• 1 dash Angostura bitter
• Pynt: kalkhjul

Trin

1. Bland en ingefær i en ryster.

   
   
   

2. Tilsæt rom, ananasjuice, simpel sirup og bitter, fyld derefter med is.

3. Ryst, indtil den er kølet, og sil den dobbelt i et stenglas over frisk is.

   
   
   

4. Pynt med et kalkhjul.