Jim Meehan er en prisvindende bartender, der er bedst kendt for sit arbejde i den banebrydende New York speakeasy bar PDT. Han er også journalist og forfatter til to bøger, 'The PDT Cocktail Book' og 'Meehan's Bartender Manual.' Han bor i Portland, OR.
Oprindeligt fra Wisconsin flyttede Meehan til New York og skabte sig et navn på barer som Gramercy Tavern og Pegu Club i begyndelsen af 2000'erne. Han hjalp til med at grundlægge PDT i 2007. Den speakeasy bar, hvor lånere kommer ind gennem en telefonboks på nabo Crif Dogs, viste sig at være en af de mest indflydelsesrige barer i sin tid.
Ud over sit arbejde bag baren har Meehan tjent som bidragydende redaktør for Food & Wine Cocktails-bogen, Mr. Boston's Bartender Guide og Sommelier Journal. Han har holdt foredrag og blandet drinks på lokale og internationale messer og arbejder sammen med det anerkendte Beverage Alcohol Resource-team som cocktails og spirituspædagog.
Præmier og publikationer
Meehan deltog i University of Wisconsin i Madison.
sr76beerworks.com er dedikeret til god drikke og godt ophold. Vi inspirerer, underholder og uddanner enhver - og alle - interesserede i hvad der sker i glasset og ud af det.
Dotdash er blandt de største og hurtigst voksende udgivere online og har vundet over 50 priser kun det sidste år, inklusive Digidays 2020 Publisher of the Year. Dotdash-mærker inkluderer Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com og TreeHugger.