Johnnie Walker Double Black whisky tager en klassiker og skruer op til 11.

Johnnie Walker Double Black scotch er en sød og røget whisky præget af intens smag af sødt æble, honning, kanel og nelliker.

Hurtige fakta

Klassifikation : Blended Scotch whisky

Selskab : Diageo

Destilleri : Diverse, Skotland

Fadtype: Ex-bourbon- og sherryfade

Skriv stadig: Forskellige

Udgivet : 2011

Bevis : 80

Ældret : Ingen aldersangivelse

MSRP : $42

Priser vundet: Kategorivinder, World Whisky Awards, 2020 (Blended-kategori); Guld, Scotch Whisky Masters, 2018 (Blended—No Age Statement-kategori); Guld, World Whisky Awards, 2018

Fordele:

• En blendet whisky for en generation, der voksede op på single malt: stor, røget og smagfuld
• En alsidig blanding, der giver en fin sipper og også en karakteristisk tilføjelse til cocktails, der kræver scotch

Ulemper:

• Fans af blended whisky kan finde Double Black for intens til deres smag, mens single malt aficionados kan finde det ikke helt udfordrende nok.
  

Smagsnoter

Farve: I modsætning til Johnnie Walkers klassiske Black Label, som kommer i en klar flaske, er Double Black anbragt i en gennemskinnelig sort flaske, som højst sandsynligt bedre kan differentiere den på butiks- og barhylderne. I glasset er det samme gyldne karamelfarve som Black Label, måske bare en smule lysere.

Næse: Let røg dominerer, mere end med Black Label, men lige under overfladen er kraftfulde søde noter af toffee, honning, modent rødt æble, fersken og melon.

Gane: Ligesom med næsen er røget af Double Black mere intens (dobbelt så intensiteten, måske?) af Black Label, suppleret med smag af sødt æble og pære dyppet i honning. Røgen, sammen med antydninger af krydderier som kanel og nelliker, dvæler længst på tungen.

Afslut: Både sødme og røg bliver hængende et stykke tid sammen med et strejf af mentol; trække vejret dybt efter nippende, og det minder lidt om en nellikecigaret.

Vores anmeldelse

Johnnie Walker er et sjældent udyr, et vildt populært mærke, der findes stort set overalt, hvor skotsk whisky sælges, men det er også bredt respekteret, endda æret, af whiskysnobber, der generelt drager til single malts over blandinger. Johnnie Walker Double Black er en mere røgfyldt, mere Islay-centreret variation af mærkets klassiske Black Label-udtryk. Det var oprindeligt eksklusivt til rejseforhandlere, før det kom til generel udgivelse i 2011.

Johnnie Walkers Black Label er en af ​​de mest smukt afbalancerede blendede scotches, med en blid sødme dæmpet af let røg. Double Black sigter på at skrue op for de tørre røgede noter gennem en stigning af tørvede malte i blandingen, såvel som ved brug af stærkt forkullede ex-sherry-fade. Resultatet er ikke bare opskruet røg, men opskruet alt: en blended whisky til single malt elskere.

Eller er det? Selvom det er overraskende højoktan for en blanding, mangler det stadig en vis intensitet og regional specificitet, der definerer de bedste single malts. Og det kan være lidt for ude for elskere af klassiske, lettere blandinger, inklusive Black Label. Når det er sagt, så holder det overraskende godt sammen i betragtning af hvor nemt det kunne være gået af sporet. Den er stor og fed og går fantastisk i cocktails; prøv det i en Whisk(e)y Sour eller Rob Roy til forret. Og at nippe til det pænt eller med en isterning er også en godbid.

Selvom Johnnie Walker ikke har afsløret, hvilke single malts, der er inkluderet i Double Black-blandingen, baseret på smagen (og mærkets ejerskab af Diageo), er det et godt bud, at betydelige mængder af røgfyldte whiskyer som Caol Ila og Talisker er i blande.

Interessante fakta

Mens Johnnie Walker Black Label er mindst 12 år gammel og har etiketten til at bevise det, mangler Double Black en aldersangivelse.

Bundlinjen : Ikke for sarte sjæle, Double Black er en intens blanding designet til en generation af whiskyfans opvokset på store, dristige single malts. Dette er ikke dine bedsteforældres blendede whisky, og i dette tilfælde er det en god ting.