Kraken Black Spiced-rom er en 94-bestandig alkoholisk wallop, der pakker en væsentlig højere proof end andre krydrede rom. Forvent højoktan smag af mørk chokolade, brændt karamel og kanel.
Klassifikation : krydret rom
Selskab : Næste Spirits
Destilleri : Ubekræftet: Mange kilder siger Trinidad & Tobago på TDL-destilleriet, mens andre siger Jomfruøerne.
Fadtype: egetræsfade, højst sandsynligt ex-bourbon
Skriv stadig: pot stadig
Udgivet : 2010; igangværende
Bevis : 94
Ældret : 1-2 år
MSRP : $25
Fordele:
Ulemper:
Farve: Den mørkebrune colafarve, med en rubin nuance, der er praktisk talt uigennemsigtig både i flasken og glasset, skyldes en sund mængde karamelfarve, der er tilsat efter destillation og gjort for at repræsentere den sorte blæk, der udspys af det mytiske Kraken-havmonster.
Næse: Det er en død ringer for en spiked root beer eller måske en cherry cola. Når først du kommer forbi alkoholen, er det sød vanilje med strejf af mørk frugt hele vejen.
Gane: Det er tørrere, end næsen tillader, sandsynligvis på grund af det faktum, at det er 47 % alkohol. Masser af mørk chokolade, brændt karamel og kanel står foran med vanilje, brun farin og en smule bitter kaffe i baggrunden. Mundfornemmelsen er meget tyk, næsten sirupsagtig.
Afslut: Den har en mærkelig, meget lang finish, der minder om forkullet træ. I betragtning af at rommen kun er lagret et til to år før aftapning, er det sandsynligt, at finishen kommer fra noget andet end den tønde, den blev lagret i.
Før The Kraken blev lanceret - eh, udgivet - i 2010, var krydret rom en mere fornem affære, hvor rommen havde lavere proof og det mest bemærkelsesværdige krydderi var vanilje. Kraken bragte en praler til verden af krydret rom med dens høje alkoholindhold, mørkere farve og tunge-i-kind-hentydninger til det mytiske havmonster (sammen med de uundgåelige piratassociationer). Resultatet er en af verdens mest populære og allestedsnærværende krydrede rom.
For mange mennesker er The Kraken alt, hvad der er cool ved rom, fra dens navn og flaske til dens mørke og uigennemsigtige farve og høje proof - usædvanlig høj for en krydret rom. For rompurister er The Kraken alt, hvad der er dårligt ved kategorien, fra dens marketingkampagne til al den tilføjede farve og smag, der totalt forvrænger basisånden. Men at sammenligne The Kraken med for eksempel en jamaicansk pot-still rom er som at sammenligne at lytte til Spotify med at spille en vinylplade: Det er lidt det samme, men ikke rigtig.
Når det tages på sine egne fordele, kommer The Kraken stadig lidt til kort. Al den alkohol ser ud til at bringe tingene ud af balance. Hvis der er krydderier her udover kanel, er de svære at smage, og den dominerende smag er brændt karamel eller forkullet træ. On the rocks eller blandet i en Rom & Coke smager det stadig noget af. Det er ikke dårligt, hvis målet er at blive fuld hurtigt, men hvis målet er at få en fornøjelig drink, er andre mørkefarvede rome som Goslings Black Seal eller Cruzan black strap at foretrække. Hvad angår krydret rom, er The Krakens egen 70-proof aftapning et levedygtigt alternativ sammen med andre muligheder som Sailor Jerry.
Kraken har indgået et samarbejde med NHLs nyeste hockeyhold, Seattle Kraken. Dens hjemmeside har en underholdende historie om den frygtindgydende kæmpe blæksprutte og den enlige tønde med blækfarvet rom, der overlevede et forfærdeligt angreb. Det er selvfølgelig ikke rigtigt, men det er sjovt at læse, mens man nipper til rommen.
Bundlinjen : Kraken har en fantastisk flaske, væsken ser cool og mystisk ud, og den tilføjer en potent alkoholisk punch til en cocktail. Ak, det har ikke meget andet at gøre.