Som en lettere og mere forfriskende version af en Dark 'n Stormy , denne rom-og-ingefærøl highball kombinerer to velkendte smagsoplevelser i en let at fremstille drikke.

Distiller og drinks pro Simon Ford, grundlæggeren af ​​Fords Gin, tilpassede denne opskrift fra Moderne amerikanske drinks af George J. Kappeler udgivet i 1895. Kappelers hele opskrift læses kortfattet som følger: Tag et langt tyndt Collins-glas, læg en isklump i det, en pony St. Croix-rom, fyld op med en kold flaske importeret ingefærøl. Tjene.

Fordi han hænger tæt sammen med ånden i Kappelers originale cocktail, opfordrer han til Cruzan rom, der destilleres på øen St. Croix, i sin version af drikken. Da Kappeler ikke specificerede en romstil i sin opskrift, gør Ford heller ikke. Cruzans ældne lette rom vil spille pænt med de fleste ingefærøl, men hvis mørk rom eller kraftigere sort stroprom bedes din gane mere, er du velkommen til at bruge en af ​​dem i stedet. Hvad angår ingefærøl, anbefaler vi at bruge en høj kvalitet, der er fremstillet til brug i cocktails, såsom Fever-Tree.

ingredienser

• 1 1/2 ounceDe krydserværelse

  
  
  

• 3 ounce ingefærøl

Trin

1. Tilsæt begge ingredienser i et Collins-glas fyldt med is og rør forsigtigt og kort for at kombinere det.