Melasse Punch

2024 | Cocktail Og Andre Opskrifter

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Udgivet 21/11/21 Melasse Punch

Denne cocktail er et slag i den mest klassiske definition af begrebet. Det refererer ikke til en stor, publikumsvenlig festskål; da det er en shaken drink, er denne bedst lavet enkeltvis. Den mest traditionelle definition af begrebet, der dateres til 1600-tallet, er en blanding af fem elementer: spiritus, citrus, sødemiddel, krydderi og vand (ofte i form af is), og denne cocktail tjekker hver af disse kasser.





Dens twist er i det sødemiddel, det kræver. Kokken og kogebogsforfatteren Kathy Casey udviklede denne cocktail ved hjælp af lys melasse, som tilføjer en efterårsnote til denne lyse og citrusagtige cocktail, der ellers drikker som en flydende ananas kage på hovedet. Añejo tequila danner drinkens base, med appelsin- og ananasjuice, der tilføjer en smertestillende smag. En drysning af kanel over toppen bidrager med endelig flair og opfylder kravet om punch for krydderi.

Selvom den ikke er samlet i en punch-skål, har denne tiltalende cocktail noget for enhver smag, uanset hvor stor din fest er.





Cocktails der kalder på melasse