Moscow Mule er en af ​​de mest populære cocktails i verden. Selv dem, der typisk ikke bestiller blandede drikkevarer, har sandsynligvis haft en Moskva muldyr lejlighedsvis. Den forfriskende blanding af vodka, ingefærøl og kalk serveret i et iskoldt kobberkrus er for perfekt til at forsømme. Men som med mange klassiske cocktails er Moskva-mulen moden til eksperimenter, og gennem årene har originalen skabt utallige variationer.

Det Gin-Gin muldyr blev oprettet af Audrey Saunders på hendes New York bar Pegu Club, der tjener som en gateway gin drink til vodka elskere. Det Kentucky Mule subs bourbon til vodka, der appellerer til fans af brune spiritus. Og Mezcal Mule-funktionerne - du gættede det - mezcal.

I betragtning af hvor let det er at bytte spiritus, er det uklart, hvornår den første mezcal-baserede muldyr blev serveret, men denne Mezcal-muldyr blev oprettet af Jim Meehan på PDT, den berømte New York-bar. Som mange cocktails serveret på PDT indeholder opskriften et par blomstrer, der tager denne drink ud over en simpel erstatning.

Vodka, ingefærøl og kalk går foran, som du forventer. Derfra opfordrer Meehan til passionsfrugtpuré for sin unikke blanding af syrlig, tropisk sødme og sammenblandet agurk til en frisk, aromatisk accent. Agurk og kandiseret ingefær er garneringerne (og potentielle snacks), mens en afstøvning af chilipulver tilføjer et spark til hver slurk.

Mezcal Mule farver uden for den klassiske vodka-baserede muldyrs linjer, men tilbyder stadig masser af velkendte smag til fans af originalen.

Klik på Afspil for at se denne Mezcal Mule-opskrift komme sammen

ingredienser

• 3 agurkskiver
• 1/2 ounce agave nektar
• 1 1/2 ounce Skygge mezcal
• 3/4 ounce limejuice, friskpresset
• 3/4 ounce Boiron passionsfrugtpuré
• Ingefærøl, kølet, til toppen
• Pynt: agurkskive
• Pynt: kandiseret ingefær
• Pynt: chilipulver

Trin

1. Tilsæt agurkskiver og agave-nektar til en ryster og rod.

   
   
   

2. Tilsæt mezcal, limejuice og passionsfrugtpuré til shakeren med is og ryst, indtil den er kølet af.

3. Sil ind i et stenglas over frisk is.

4. Top med ingefærøl.

5. Pynt med en agurkskive og et stykke kandiseret ingefær og top med en knivspids chilipulver.