Mudslide er den kogende sprød milkshake: sød, cremet og rig. Dens popularitet harkens tilbage til en tid, hvor vi tog vores cocktail stikord fra de laminerede menuer i kæde restauranter. Det vil sige, det er generelt ikke en øvelse i balance og håndværk.

Mudslide blev født i 1970'erne på Wreck Bar i Rum Point Club på Grand Cayman Island. Ja, det virker mere som en afterski-cocktail end noget, du vil nippe til på en sandstrand. Men det blev opfundet, når en kunde ville have en Hvid russisk og baren finjusterede opskriften for at indeholde irsk fløde. Den ubesværede drink var et hit, da han fandt vej til amerikanske kyster og hurtigt blev en favorit på TGI Friday's og derhjemme cocktailparty.

De fleste versioner af Mudslide druknes i is og serveres i glasvarer i cirkusstørrelse, hvilket resulterer i hjernefrysning og din daglige dosis kalorier i en cocktail. Denne mudderskridt svajer slankere og viser spiritus i stedet for kun sukker og mejeriprodukter. Vodka, kaffelikør og Baileys giver et sprødt spark, der skærer gennem den rige creme, mens chokoladepyntet tilføjer et visuelt antydning af mudder til drikken og giver ekstra aroma og smag.

Lav et mudderskred efter middagen, eller når du har en sød tand. Det er bedst at bruge tung fløde her, da 2% mælk eller skum ikke giver de samme resultater. Hvis du virkelig vil fancify din drink, skal du bytte vodka mod din foretrukne franske brandy, så får du en ekstra dosis smag.

Klik på Afspil for at se denne mudderskredscocktail komme sammen

ingredienser

• 1 ounce vodka
• 1 ounce kaffe likør
• 1 ounce Baileys Irish Cream
• 1 1/2 ounce tung fløde
• Pynt: chokoladespåner

Trin

1. Tilsæt vodka, kaffelikør, Baileys og fløde til en shaker med is og ryst, indtil den er kølet af.

2. Sil i et kølet fizzglas eller coupe.

   
   
   

3. Pynt med friskbarberet chokolade.