Det lyse, tropiske flagskib IPA er fra et af USAs mest elskede bryggerier.

Voodoo Ranger IPA er et imponerende moderne bud på stilen, der var med til at drive det håndværksmæssige ølboom. Det er en overkommelig mulighed for en øl, der så behændigt fremviser afbalanceret citrus og tropisk frugtsmag af grapefrugt, limeskal, passionsfrugt og aromatisk humle i stedet for de traditionelle bombastisk bitre elementer, der var karakteristiske for stilen så længe.

Hurtige fakta

Stil: Amerikansk IPA

Selskab : New Belgium Brewing Company

Bryggeriets placering: Fort Collins, Colorado og Asheville, North Carolina

MOR: halvtreds

ABV : 7 %

MSRP : $9 pr. 6-pak

Fordele:

• En af de mest overkommelige saftige IPA'er på markedet
• Et moderne bud på IPA med tropiske smage
• Saftige smage gør den til en publikumsbehager
• En fantastisk gateway IPA

Ulemper:

• Friskheden har stor indflydelse på smagen.
• Ikke en kompleks humleprofil
• Nogle vil måske anse det for bittert.

Smagsnoter

Farve: Denne klare øl er et dybt strå til at lyse guld i glasset, lysere i farven end de ravfarvede bitre bomber, der gik forud for det, og har lang hovedretention.

Næse: En simpel snert gør det klart, at dette er et moderne bud på en IPA. Blomster humlearomaer og livlige tropiske frugt- og citrusnoter springer ud af glasset, især antydninger af limeskal, passionsfrugt og friskskåret ananas med blot et strejf af friskbagt hvidt brød.

Gane: De tropiske noter på næsen bærer frem på ganen med en forfriskende let til mellemfyldig mundfornemmelse, der næsten er cremet takket være fin kulsyre. I modsætning til andre øl i denne stil er citrussmag mere fremtrædende end de hårdhændede klamme, bitre fyrretræsnoter, som nogle er kommet til at forvente fra bredt tilgængelige IPA'er. Her er der tyk grapefrugt, mandarin, friske urter og en subtil kiksmaltsmag, der kommer igennem som en kokosnøddesmåkage.

Afslut: Der er ingen barsk bitterhedsklippe eller humleforbrænding her. En tør, sprød finish accentuerer dvælende aroma af citrusskal længe efter hver slurk, med nogle maltiere karakteristika, der topper igennem.

Vores anmeldelse

Det amerikanske craft beer boom har produceret masser af succeshistorier i det sidste årti, men få er så almindeligt æret som New Belgium Brewing Companys fremgang. Fort Collins, Colorado bryggeriet åbnede i 1991 og etablerede sig i branchens spæde start, takket være dens Fat Tire Wien-stil pilsner. Efter at have overlevet den første uddøen af ​​håndværksbryggerier på første bølge og udviklet en rabiat fanskare ud over dets hjemstat, fortsatte mærket med at tilbyde forskellige stilarter inspireret af en cykeltur taget gennem Belgien af ​​medstifterne Kim Jordan og Jeff Lebesch, bl.a. et banebrydende og prisvindende tøndelagret surt program. Efter at have udvidet til en ny produktionsfacilitet i Asheville, North Carolina, i 2017, blev bryggeriet opkøbt to år senere af den Japan-baserede Kirin-gruppe, hvilket pressede dets distribution til alle 50 stater og snesevis af lande verden over.

Men mens New Belgium måske har vundet over en stor del af drikkerne med sin berømte pilsner (så populær, at mange mennesker fejlagtigt tror, ​​at bryggeriet hedder Fat Tire), er det aldrig stoppet med at innovere med en bred vifte af stilarter. Dette inkluderer lanceringen af ​​Voodoo Ranger IPA-linjen i 2017, som siden har fungeret som en smidig underkategori for bryggeriet fyldt med sæsonbestemte tilbud, single-hop IPA'er og begrænsede udgivelser. Underkategoriens flagskib IPA er en af ​​de 14 øl, der brygges året rundt af virksomheden. Brygget tilbyder en moderne fortolkning af stilen, der har været med til at udvide dens appel til drikkende, der tidligere følte sig fremmedgjort af de aggressivt bitre øl, der dominerede IPA-kategorien i dens begyndende dage.

Mens andre massemarkeds-IPA'er er forblevet fast i tidligere tiders fugtige fyrrebombe-dage, skiller Voodoo Ranger IPA sig ud som et forfriskende lyst, tropisk bud på stilen, der afspejler moderne smag af stilen, der udviklede sig i sidste halvdel af det sidste årti . Gennem den fremtrædende brug af mosaik- og amarillo-humle opnår øllet en citrusagtig smagsprofil, der liver ganen og afslutter mere glat end andre almindeligt tilgængelige IPA'er. I stedet kommer hints af mango, papaya, limeskal, ananas og kokos igennem tidligt og bliver ved med at blive færdig, og bliver aldrig overdrevent selvsikker og sætter øllet op som en tilgængelig indgang til stilen for mindre eventyrlystne drikkende.

Så er der spørgsmålet om prisen. Til mindre end $9 pr. sixpack adskiller Voodoo Ranger sig fra andre IPA'er som et tilbudskøb i et voksende felt af muligheder, der nemt kan gå til det dobbelte af prisen. Det gør også øllet til en fantastisk cooler-filler mulighed for enhver fest uden risiko for at fremmedgøre ikke-IPA fans. Mens dens højere ABV på 7% sætter den relativt højt over det sessionsbare område, gør øllets smagsprofil den også til en, der nippes langsomt i stedet for let nedsænkes som en makro pilsner. Det øger også dets evne til at parre med og hæve nogle retter, især dem med frugtagtig smag, såsom grillet kylling tacos med mango salsa.

Men selvom det nemt kan findes i supermarkeder og pakkebutikker i hele landet, kan gøre det til en nem mulighed, lider Voodoo Ranger af det samme problem, som andre IPA'er på massemarkedet står over for: kvalitetskontrol. Uanset hvor finjusteret opskriften måtte være, skal IPA'er indtages så hurtigt som muligt, hvilket gør det vigtigt, at enhver, der henter en sixpack, tjekker sidste frist på emballagen for at undgå at købe en gammel øl, der smager af lidt. udover vådt pap. Af samme grund kan det være bedst at vælge dåsemuligheden, når det er muligt for at være sikker på, at der er sket mindre oxidation, mens øllet stod på hylden.

Interessante fakta

Fra 1999 modtager alle New Belgium Brewing Company-medarbejdere en specialcykel på deres et-års ansættelsesjubilæum. Virksomheden blev også den første til at frigive en certificeret kulstofneutral øl (Fat Tire) i 2020.

Bundlinjen: Der er få, hvis nogen, massemarkeds-IPA'er, der formår at finde den lyse, tropiske balance, som Voodoo Ranger trækker ud af, især til prisen. Denne øl kan fungere som en nem gateway til stilen, selv for folk, der tidligere er blevet afskrækket af et assertivt bitre oplæg til stilen i løbet af det sidste årti. Den velkomstsmagsprofil gør den til et lyspunkt i kategorien, især for alle, der ønsker at blive mere til dristigere ølstile.