Alt-i-et barværktøj til den spirende bartender.

Vores redaktører undersøger, tester og anbefaler uafhængigt de bedste produkter; du kan lære mere om vores anmeldelsesproces her. Vi kan modtage provision på køb foretaget fra vores valgte links.

Vi købte OXO SteeL Cocktail Shaker, så vores anmelder kunne afprøve den i deres hjemmebar. Læs videre for den fulde anmeldelse.

Bundlinjen:

OXO er kendt for at lave køkkenudstyr af høj kvalitet, så det er ikke overraskende, at dens cocktailshaker bringer meget til bordet.

Fordele:

• Håndterer godt
• Isoleret tin
• Klokker og fløjter

Ulemper:

• Top utætheder
• Låget klistrer lidt
• Toppen bliver kold

Se på Amazon, $30,95

Vores anmeldelse

Jeg ville betragte mig selv som noget af en OXO groupie. Det er mit foretrukne mærke til de fleste køkkenredskaber, fra grøntsagsskrællere til ostehøvle. Denne besættelse kommer normalt med en smule opladning sammenlignet med nogle af de mere almindelige mærker, men jeg ved, at til gengæld får jeg et produkt, der vil fungere præcis, som det skal og vil holde.

SteeL Cocktail Shaker var mit første indtog i OXOs omfattende linje af barværktøjer. De fleste af disse værktøjer er lavet med virksomhedens signatur kraftige rustfrit stål og bløde, skridsikre greb. Hvis du vil pynte din bar i OXO, på samme måde som jeg pyntede min køkkenredskabsskuffe, har du en masse muligheder, lige fra jiggere til si. Men det ideelle sted at starte er med SteeL Cocktail Shaker.

Design: En forbedret skomager

Når man overvejer cocktailshakere, er der to typer: skomagershakeren og Boston shakeren. Boston shakeren er, hvad du sandsynligvis vil finde på en amerikansk cocktailbar, der består af to dåser eller en dåse og et glas, der passer sammen for at danne en tæt forsegling. Cobbler er mere almindelig i hjemmebaren. Dens tredelte design har en indbygget si, normalt toppet med en metalhætte. SteeL Cocktail Shaker er skomager-stilen med en dobbeltvægget rustfri stålkrop og en si-hætte. Der, hvor designet virkelig adskiller sig, er si-hætten, der fungerer som en jigger og også er omgivet af et skridsikkert greb.

Tage til efterretning

'Det isolerede rustfri stål bliver ikke så koldt som andre modeller, hvilket betyder, at dine fingre ikke bliver til ispinde, før din drink har en chance for at blive god og kold.'

Materiale: Dobbeltvægget rustfrit stål FTW

Det er uklart, hvordan OXOs kapital L SteeL adskiller sig fra små bogstaver L rustfrit stål, men det føles tungt og holdbart. Den dobbeltvæggede krop er salgsargumentet her, hvilket giver shakeren både vægt og et behageligt greb, mens den ryster. Det isolerede rustfri stål bliver ikke så koldt som andre modeller, hvilket betyder, at dine fingre ikke bliver til ispinde, før din drink har en chance for at blive god og kold. Hætten er dog ikke dobbeltvægget og er derfor ikke immun over for fingerfrysningstemperaturer.

Ydeevne

Hætten er måske den mindste komponent i denne tredelte shaker, men det er det element, der adskiller denne model fra konkurrenterne. Ikke alene får du en indbygget si, takket være skomagerdesignet, men teamet hos OXO forvandlede hætten til en jigger. Indersiden er ætset med 1/2-oz, 3/4-oz og 1-oz målemarkeringer. Personligt foretrækker jeg en selvstændig jigger med en 1-oz og 2-oz side for hurtigere måling, men den indbyggede jigger er en smart tilføjelse.

Min bekymring med jiggerhættens design var dens løse pasform over sien. Den sidder mere eller mindre oven på sien, så lækage er et problem. Jeg testede denne shaker med både en Daiquiri og en Clover Club. Sidstnævnte kræver både en tør og våd shake, hvilket betyder, at man ryster æggehviden uden is, før man tilføjer is sammen med de resterende ingredienser til en anden shake. Der var en smule utæthed ved tørrystning af en æggehvide, dog var der ingen lækage ved rystning med is, da de kolde temperaturer skabte en bedre tætning mellem si og jigger. Der var også en solid tætning mellem silen og rysterens krop. Fordelen ved den løstsiddende hætte er, at når din cocktail er klar, kan den nemt springes af, så drinken kan hældes gennem sigten, som forbliver sikkert fastgjort til kroppen.

Tage til efterretning

'The Clover Club er en mere avanceret cocktail, og denne shaker føles bygget til begyndere bartendere.'

Denne shaker, med sin tunge krop i rustfrit stål og skridsikre hætte, var let at ryste med enten én hånd eller to. Jeg var overrasket over, at med OXO SteeL Cocktail Shakerens brugervenlighed og undersøgelseskonstruktion leverede den en lidt undermålig cocktail. Kløverklubben kom lidt grumset ud og adskiltes hurtigt, hvilket betød, at æggehviden ikke var ordentligt emulgeret. Når det er sagt, er Clover Club en mere avanceret cocktail, og denne shaker føles bygget til begyndere bartendere.

Rengøring: Læs instruktionerne

Du tror måske, at der ikke er behov for at grave i det med småt, når det kommer til at udpakke en cocktailshaker. OXO SteeL Cocktail Shaker vil gerne have dig til at læse æsken. Låget tåler opvaskemaskine, inklusive den indbyggede jiggerhætte, men kroppen kan kun vaskes i hånden, ikke fordi du behøver at stole på en opvaskemaskine. Alle tre stykker rengøres nemt i vasken med sæbe og varmt vand. Hullerne i filterhætten er små nok til at udføre arbejdet, men brede nok til ikke at blive tilstoppet med frugtkød eller små frø.

Pris

Til omkring $30 er der helt sikkert billigere cocktailshakere derude. Men som vi har fastslået, får du ikke bare en cocktailshaker i denne æske. Du får alt, hvad du behøver for at lave de fleste rystede løgnehistorier. Ud over alle de klokker og fløjter, kommer denne shaker også med OXOs karakteristiske robuste konstruktion med kvalitetsmaterialer. Samlet set er det en god værdi for en vellavet model.

Konkurrence: OXO SteeL Cocktail Shaker vs. Rabbit Twist-to-Lock Cocktail Shaker

To modeller skiller sig ud fra mængden på det forbedrede marked for skomagerryster: OXO SteeL Cocktail Shaker og Rabbit Twist-to-Lock Cocktail Shaker ( se på Amazon ). Førstnævnte ligner mere den klassiske skomagerryster med sin stålkrop og tilspidsede stållåg med en lille hætte, der passer over sien. Sidstnævnte ligner en termokande med sit afrundede plastiklåg. Mens begge låg lækkede lidt, var OXO's forsegling meget tættere og mere tæt. Dens indbyggede si fungerede også bedre, hvilket muliggjorde mindre rod og lettere oprydning.

Endelig dom: En pålidelig arbejdshest

OXO SteeL Cocktail Shaker ( se på Amazon ) er ideel til den nybegyndere bartender, der ønsker at holde deres hjemmebar kompakt. Alt-i-én-designet kan komme med et par mangler, men det får bestemt arbejdet gjort med stil.

Specifikationer

Produktnavn:SteeL cocktailshakerProduktmærke:OXOProduktnummer:1058018Pris:30 USDMateriale:Rustfrit stål

Hvorfor stole på SR 76beerworks?

Sarah Freeman er en mad- og drikkeforfatter baseret i Chicago. Hun har skrevet om restauranter og barer i det sidste årti – fra at lære om, hvad der gør et perfekt stykke cocktailis til den udforskende kunst at designe øletiketter.

Cocktail Kingdom Leopold Weighted Shaking Tins anmeldelse