Porchlight 7 & 7

I denne opdaterede version af en 7 & 7, bartender Nick Bennett på New York City bar Porchlight kombinerer gul majs, Dickel nr. 12 Tennessee Sour Mash, Candian Club Rye, Old Overholt og Cobalt whisky for at efterligne Seagrams blandede stil og tilføjer et strejf af Cointreau for at afspille drikkens citruskvaliteter. Hus citrus sirup og sort te træder i stedet for 7UP, og Bennett tønder og karbonatiserer drikken for nem service.

Denne opskrift optrådte oprindeligt som en del af Reimagining af 7 & 7 .

ingredienser

• 1/2 ounce George Dickel Superior nr. 12 Tennessee whisky
• 1/2 ounce Old Overholt lige rug whisky
• 3/8 ounce Mellow Corn whisky
• 3/8 ounce canadisk Club whisky
• 1/8 ounce Corsair Triple Smoke amerikansk maltwhisky
• 1/4 ounce Cointreau
• 1/4 ounce sort te
• 1 ounce citrus sirup *
• 2 1/2 ounce sten
• Pynt: lime kile

Trin

1. Tilsæt alle ingredienser i et Collins eller et højt stilket glas over is og chill.

2. Karbonat med en CO2 karbonator.

   
   
   

3. Pynt med en kalk.