Après-ski, der bogstaveligt talt oversættes til afterski, er en hædret tradition, lige så vigtig for skiløb som at undvige moguler på et dobbelt sort diamantløb. På skisportssteder rundt om i verden kan man finde puderhunde, skiløbere og parkrotter, der socialiserer sig og fejrer deres succes på bjerget med en runde eller to på klassisk après-måde.

Denne sene eftermiddagsaktivitet er så populær, at mange snekaniner springer elevatorerne overhovedet og simpelthen vises til eftermiddagen en del af dagen og skaber en vinterdrinkultur for sig selv. Et populært sted at stå på ski og drikke: Lake Tahoe.

Après-scenen i Tahoe er anderledes rundt omkring i søen, siger Grace Rainwater, en bartender hos Hed i Lake Tahoe's Kings Beach i Californien. The North Shore, hvor Rainwater bartender, er kendt for at have en mere lokal, mindre corporate følelse. At komme ned fra bjerget har som en lokal en blød fornemmelse for dagen sammenlignet med sommeren, når solen holder ud senere, og folk normalt er mere i festtilstand.

Intet kan sammenlignes med en varm, sprød cocktail til at genopvarme dine frosne knogler afterski. Rumplesnuggler er lavet med varm chokolade, Baileys og Rumple Minze pebermynte snaps plus flødeskum på toppen, hvis du vil have det. Det smager som vinter i munden, siger regnvand. Og det skriger helt sikkert Lake Tahoe. Rumple Minze er en af ​​de mest solgte i området, ligesom Baileys til kaffe om morgenen.

Du behøver ikke stå på ski for at nyde Rumplesnuggler. Måske har du skovlet sne i den sidste time. Eller måske har du brugt hele dagen på sofaen under et hyggeligt tæppe. Det smager godt, uanset dit aktivitetsniveau, så bryd denne sjove drink ud, når som helst din krop kræver opvarmning af mintende, cremet, spids varm chokolade.

ingredienser

• 1 1/2 ounce Baileys irsk flødelikør
• 1 ounce Rumple Minze pebermynte snaps
• 8 ounce varm chokolade
• Pynt: flødeskum

Trin

1. Tilsæt varmt vand til et irsk kaffekrus for at varme glasset, og kassér derefter vandet.

   
   
   

2. Hæld Baileys, Rumple Minze og varm chokolade i kruset.

3. Top med flødeskum.