Rye House Spring Beer Cocktail

2024 | Cocktail Og Andre Opskrifter

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

Udgivet 22/06/21 Rye House Spring Beer Cocktail

Denne drink kommer fra New York Citys nu lukkede Rye House, hvor cocktaildrømmeholdet Jim Kearns og Lynette Marrero engang slyngede drinks relativt tidligt i deres respektive berømte karrierer. Mange drinks havde en base af rug og andre typer whisky, selvfølgelig, men andre amerikansk fremstillede spiritus fik også tungt spil. Duoen bød på en ølcocktail hver sæson; deres forårsmulighed et år var denne knasende kombination.





Dens splittede base af genever og æblejack bliver forstærket af loganbærlikør (bæret er en brombær-hindbærhybrid), plus limesaft og ingefærsirup, toppet med pilsnerøl. Resultatet er en let, men kompleks blanding, samtidig sød, frugtig, syrlig og krydret, og eminent forfriskende. Kearns og Marrero har måske drømt om, at det repræsenterer foråret, men vi vil hævde, at denne kompleks smagskombination er perfekt på ethvert tidspunkt af året.

Ølcocktails at prøve lige nu