En whisky med en lang historie, der mangler smag.

På trods af sin lange historie er Seagrams 7 Crown Blended Whisky faktisk ikke særlig god. Udover at mangle smag, er whiskyen faktisk mere som vodka, idet spiritussen er lavet af 75 % neutral kornspiritus. Kort sagt, moderne whiskydrikkere, der er blevet vant til dristige, smagfulde udtryk, vil ikke finde meget smag her.

Hurtige fakta

Klassifikation: Amerikansk blended whisky

Selskab: Diageo

Destilleri: Fire roser

Fat: egetræ

Stilltype: kolonne stadig

Udgivet: ca. 1934; igangværende

Bevis: 80

Alder: Ikke angivet

MSRP: $13

Fordele:

• Prisen er rigtig. En flaske på 7 Crown bør løbe under $15 i de fleste butikker, hvilket gør den til et af de mest overkommelige nationale mærker.
• 7 & 7 (7 Crown og 7Up) er en ikonisk cocktail fra det 20. århundrede. Sofistikeret er det ikke, men det går let ned, og det er stadig et godt indgangspunkt for cocktail-nybegyndere.
• 7 Crown har en historie. Et af de ældste overlevende whiskymærker (det går tilbage til slutningen af ​​forbuddet), 7 Crown var en af ​​de bedst sælgende whiskyer i Amerika i årtier. Ingen spiritushistorie i det 20. århundrede ville være komplet uden at nævne det.

Ulemper:

• Det er mere vodka end whisky. På etiketten står der uden skam, at 7 Crown er 75% kornneutral spiritus. Sådanne hybrider appellerede til drikkende i 1970'erne og 80'erne, men er ude af mode i dag.
• Moderne whiskydrikkere, der er blevet vant til dristige, smagfulde udtryk, vil ikke finde meget smag her. Blandede whiskyer var fra naturens side designet til at være lette og glatte.
  

Smagsnoter

Farve : Kedeligt guld. Ikke meget er kendt om, hvad der går ind i 7 Crown, og det inkluderer kunstig farve, som måske eller måske ikke er til stede. Det faktum, at flasken er en mørk ravfarvet, ville få det til at virke unødvendigt.

Næse : Forældede popcorn, ristede nødder, industriel alkohol. Det lugter med andre ord lidt som en dive bar. Hvilket ikke nødvendigvis er en dårlig ting.

Gane : En let vanilje-karamel sødme foran, næsten som en cola. På bagsiden af ​​tungen tørrer den betragteligt ud, med noter af røget, let forkullet bacon og oksekød.

Afslut : Lidt tør (den førnævnte forkullede bacon smag) og lidt sød (de der cola-noter). Eftersmagen minder lidt om kombinationen af ​​snacks og drikkevarer købt på en tankstation.

Vores anmeldelse

Seagram's 7 Crown (almindelig kendt blot som Seagram's 7) var i lang tid en af ​​de mest populære spiritus i Amerika, og solgte bogstaveligt talt hundredvis af millioner af flasker siden dens fødsel, kort efter forbuddet. Selv i dag (eller i det mindste fra 2019) er den stadig blandt de 30 bedst sælgende spiritus. På trods af sin popularitet flyver den under radaren for en masse whiskyfans. Det er nok bedst kendt som en af ​​de to komponenter i den velkendte 7 & 7 cocktail, den anden ingrediens er 7Up.

Seagrams 7 toppede i popularitet i slutningen af ​​1970'erne, da blandede amerikanske og canadiske whiskyer dominerede det amerikanske marked. Blandede whiskyer indeholder en god del kornneutral spiritus, også kendt som vodka; i tilfældet med 7 Crown er det hele 75 % af blandingen. Mærker som Seagrams 7 var whiskys svar på vodka, som var blevet USA's mest populære spiritus tiåret før. Whiskyerne var ved at blive fordummede og prøvede at gøre sig lettere og mindre smagfulde. Så Seagram's 7 er fascinerende til tidsrejseformål, at smage på egen hånd, hvad dine forældre eller bedsteforældre drak tilbage under Ford Administration. Men i denne guldalder af amerikansk whisky, vi nyder i øjeblikket, kan den simpelthen ikke konkurrere.

Det faktum, at 7 Crown ikke er fantastisk efter nogen empirisk standard, betyder bestemt ikke, at den er udrikkelig. Det er velsmagende på klipperne eller i en highball, og 7 & 7 er bestemt en behagelig nok drink, især for nybegyndere, der endnu ikke er vant til smagen af ​​alkohol; 7Up udglatter enhver minimal bid whiskyen måtte have. Men whiskyer som Seagrams 7 gav blended whisky-kategorien et dårligt navn blandt bourbon- og rugfans. Distillers er begyndt at lave nye, dristigere, mere smagfulde blandinger, der er fri for kornneutral spiritus, især Beam Suntory's Freddie Noe med hans Little Book-serie. De er mere i harmoni med, hvad en moderne whiskydrikker ville forvente.

En ting, Seagram's 7 har at gøre med det, er prisen: $20 giver dig en flaske og masser af penge. Men der er bedre muligheder på nederste hylde, som Jim Beam White Label eller Evan Williams 1783, som begge er solide bourbons for pengene. Kort sagt, der er ingen reel grund til at købe det, men hvis du har noget ved hånden, er det bedre at piske en 7 & 7 end at hælde det ned i vasken.

Interessante fakta

Seagrams 7 Crown er tænkt som et levn fra årtier siden, men i 2019 solgte den mere end 2,1 millioner 9-liters kasser. Det er omkring 25 millioner 750 ml flasker.

Bundlinjen : Seagrams 7 Crown er et legendarisk mærke, der har en vigtig plads i det 20. århundredes amerikanske whiskyhistorie. Men forveksle ikke legendarisk med godt. Selvom det ikke er udrikkeligt og meget overkommeligt, er der masser af bedre valg på nederste hylde.