Det Singapore Slynge dateres tilbage til 1915, da det siges at være opfundet kl Lang bar på Singapore's Raffles hotel som en måde for kvinder at skjule deres potente drikkevarer som punch. Det har de lyse og forfriskende kvaliteter af en frugtstans forbedret af klassiske Tiki-krydderier, siger barrådgiver Colin Stevens, der udviklede denne variation på drikken til Ifølge i New York City.

Smagen af ​​pandan er som harmonien i en sang og binder problemfrit alle elementerne sammen, siger Stevens. Når han vælger pandanblade, anbefaler han at se efter dem med en rig grøn farve og undgå dem, der har fået en mørkere, brunlig nuance.

ingredienser

• 1 1/2 ounce Monopolowa tør gin (eller anden citrus-frem gin)
• 1/2 ounce Cherry Heering
• 3/4 ounce ananasjuice
• 1/2 ounce limejuice, friskpresset
• 1/2 ounce appelsinjuice
• 1/2 ounce pandansirup *
• 2 bindestreger Angostura bitter
• Pynt: pandanblad

Trin

1. Tilsæt alle ingredienser i en shaker med is og ryst, indtil den er kølet.

2. Sil i et highball-glas over frisk is.

   
   
   

3. Pynt med et pandanblad gemt ned ad siden af ​​glasset.