Whiskyelskere, gør dig klar til en enestående drikkeoplevelse: single-grain whisky.

Nej, de er ikke lavet af en ensom korntype. Ligesom single malt er single-grain Scotches fra et enkelt destilleri, men har lettere kornwhisky, lavet med byg og mindst et andet korn (normalt hvede eller majs). I landet Scotch blandes kornwhisky typisk med mere smagfuld maltwhisky, men sælges sjældent alene. Men det ændrer sig - disse lettere, slankere whiskyer fortjener et nærmere kig.

Nogle af de single-grain whiskyer, du skal begynde at drikke nu:

1. Girvan Patent Still Single Grain Scotch Whisky nr. 4-apps ($ 50)

Frisk og let, denne blege stråskotsk tilbyder pære, mandel og honning plus hvisken af ​​eukalyptus og røg. Samlere vil muligvis også fange 25-årige ($ 399) og 30-årige ($ 599) udtryk.

2. Teeling single Grain Irish Whisky ($ 50)

Denne rose-guld whisky er færdig i tidligere California Cabernet Sauvignon fade. Selvom den har en frugtagtig farve til aromaen, læser den generelt som lidt nøddeagtig og vanillecreme, når den nippes.

3. Haig Club Single Grain Scotch Whisky ($ 70)

Støttet af fodboldikonet David Beckham (og den britiske iværksætter Simon Fuller) viser denne luftige Skotsk ahorn, eg og brunt sukker plus et overraskende tropisk strejf af banan, der minder noget om rom agricole.

4. Nikka Coffey Grain ($ 70)

Japansk whisky er allerede utroligt silkeagtig. Men denne japanske kornwhisky føles som om den vil flyde lige ud af tungen. Frisk og lys med flimringer af frisk frugt og røg, alsidig til blanding eller sipping.