Strawberry Daiquiri er en sommerfavorit, der fremkalder solskinsdage og ferier ved poolen. Når det er bedst, er drikken en forfriskende, lækker sammensætning, der fremhæver god rom, søde jordbær og frisk limesaft. Men i 1980'erne og 90'erne - de kunstige mikseres storhedstid - led Strawberry Daiquiris ry et hit, da barer serverede neonfarvede cocktails, der ikke var nogen egentlige jordbær. Når den er lavet med omhu, er drikken imidlertid en åbenbaring.

Strawberry Daiquiri serveres typisk frossen. Rom, kalk, simpel sirup og flere jordbær kombineres med is og blandes til glat. Den iskolde godbid er nøjagtigt hvad du vil have på en varm dag. Det giver de forfriskende effekter af en frisk smoothie med bonusen ved at indeholde alkohol.

Mange forskellige typer rom kan arbejde i denne drink, fra ældede sorter til let ældede udtryk. En søjledestilleret rom fra Puerto Rico vil producere en anden cocktail end en rig, funky rom fra Jamaica eller en tør, græsklædt rom i fransk stil. Der er ikke et rigtigt svar, så for at få de bedste resultater skal du vælge den rom, du gerne vil bruge til en traditionel Daiquiri . Husk bare at bruge en rom, der ikke overvælder den friske frugt.

Hvis du foretrækker, at din Strawberry Daiquiri rystes, eller hvis du ikke har en blender, er du ikke bekymret. Du kan først forvirre jordbærene med en simpel sirup i en cocktailryster og derefter ryste alt med is, før du finstrammer indholdet i dit glas for at undgå faste biter og frø. Teksturen indeholder ikke den varemærke iskolde bid med hver slurk, men smagen vil være næsten identisk.

Den jordbær-snørede version er den mest berømte af den aromatiserede Daiquiris, en kategori, der også inkluderer drikkevarer med accenter med smag fra banan til mango. Det er sjovt at blive kreativ når gør Daiquiris , men det er vigtigt at ramme produktionsgangen, før blenderen startes. Fordi så let som de forblandte poser måtte være, kan de ikke simulere den forfriskende smag af ægte frugt.

ingredienser

• 1 1/2 ounce rom
• 3/4 ounce limejuice, friskpresset
• 1 ounce rig simpel sirup
• 4 til 5 store jordbær
• Pynt: spiselig orkidé (valgfri)

Trin

1. Tilsæt rom, rig simpel sirup, limejuice og jordbær i en blender med 5 til 6 isterninger og bland, indtil den er glat.

   
   
   

2. Hæld i et Margarita-glas eller en vinbæger.

3. Pynt med en valgfri spiselig orkidé.