Tequila Sunrise-cocktailen med sine lyse farvefarver fremkalder en sommersolopgang. Denne klassiske drink har kun tre ingredienser - tequila, grenadin og appelsinsaft - og serveres ublandet for at bevare farven på hvert lag.

Tequila Sunrise blev oprettet i begyndelsen af ​​1970'erne af Bobby Lozoff og Billy Rice på Trident-baren i Sausalito, Californien. Cocktailen opnåede berømmelse, efter at Mick Jagger smagte den på en fest for at starte The Rolling Stones 'turné i 1972. Bandet begyndte at bestille det ved stoppesteder over hele landet og kaldte endda turen kokain og Tequila Sunrise-turnéen, som hjalp med til at fremdrive drinkens popularitet.

I 1973 lagde Jose Cuervo opskriften på bagsiden af ​​sine tequila-flasker, og det samme år udgav Eagles en sang ved navn Tequila Sunrise på deres Desperado-album. Disse infusioner i populærkulturen resulterede i, at drikken blev mainstream, og det har været en del af cocktailkanonen lige siden.

Tequila Sunrise er meget let at lave, men den skal konstrueres nøjagtigt for at opnå det ønskede solopgangsudseende. Tequila og derefter appelsinjuice (frisk er bedst) tilsættes til et highball-glas fyldt med is. Grenadin påføres sidst, men på grund af dens tæthed synker den til bunden og skaber et rødt lag i bunden af ​​glasset. Hvis du vil granere drikken op, skal du springe den lyserøde grenadin på flaske, der er tilgængelig i butikshylderne, og prøve at lave din egen. Det er en let øvelse, der er en anstrengelse værd, da den gennemsyrer cocktailen med en rigere smag.

Du behøver ikke at være en rockstjerne for at nyde dette tequila cocktail . Det er sødt, forfriskende og lækkert, så bland en når stemningen rammer. Men at sætte en Rolling Stones- eller Eagles-plade vil virkelig fuldføre 70'ernes stemning.

Klik på Afspil for at se denne Tequila Sunrise-opskrift komme sammen

ingredienser

• 2 ounce hvid tequila
• 4 ounce appelsinjuice, friskpresset
• 1/4 ounce grenadiner
• Pynt: orange skive
• Pynt: kirsebær

Trin

1. Tilsæt tequila og derefter appelsinsaften til et kølet highball-glas fyldt med is.

   
   
   

2. Top grenadinen, som vil synke til bunden af ​​glasset og skabe en lagdelt effekt.

3. Pynt med en orange skive og et kirsebær.