Det er ikke let at finde ud af, hvor mange kalorier der er i et lille krus Tom & Jerry. Sikker på, alkoholen er en kendt mængde, med et par ounce cognac og mørk rom, der klokker ind på omkring 120 kalorier i alt. Og stænken med varm sødmælk, den eneste slags, du endda vil overveje for en Tom & Jerry, er en anden 20. Jeg tror ikke, at fedter, muskatnød og allspice har kalorier, så du behøver ikke bekymre dig om dem.

Hvilket efterlader smeten. Når du tager et dusin æg, skal du slå de hvide til stive toppe og æggeblommer med rom og et par pund sukker og derefter folde dem sammen, hvilket kommer til lidt mere end 4.000 kalorier. Men heldigvis vil denne skål med dej give tre eller fire dusin Tom & Jerrys, hvilket betyder, at hver drink kun indeholder 250 kalorier eller deromkring. For at sætte det i perspektiv er det lig med en halvliter æg, og folk formår at kvæle dem OK.

Årsagen til, at jeg har brugt så meget tid på at dvæle ved ernæringsoplysninger, er, at Tom & Jerrys opfattede kalorieindkast er grundlaget for den eneste mulige indsigelse, som nogen kunne have mod det som en feriedrink. Denne gamle drik - den går tilbage til England i 1820'erne - er ellers så lækker, så varm og så befordrende for jubel, at hvis ikke for den frygt, dens ingrediensliste skaber, Tom & Jerry skålen ville blive brudt ud hver Thanksgiving, Jul og nytår af alle amerikanere snarere end bare de frygtløse sjæle i det øvre Midtvesten.

Jeg ved ikke, om det ville bringe vores knasende land sammen, men jeg ved, at du kan have tre Tom & Jerrys og stadig indtage færre kalorier, end der er i en stor McFlurry med M & Ms.

ingredienser

• Kogende vand til skylning
• 1 ounce mørk rom
• 1 ounce cognac
• 1 spsk Tom & Jerry dej *
• Fuldmælk, varm, til toppen
• Pynt: muskatnød, friskrevet
• Pynt: malede fedter
• Pynt: malet allspice

Trin

1. Skyl et lille kaffekrus (eller en hvid keramisk Tom & Jerry-kop) med kogende vand for at varme det op, og kassér derefter vandet.

2. Tilsæt rom, cognac og dej i koppen og top med varm mælk.

   
   
   

3. Pynt med en blanding af 2 dele friskrevet muskatnød til 1 del hver jordfedd og malet allspice.