Vanilla Simple Sirup

2024 | Cocktail Og Andre Opskrifter

Find Ud Af Dit Antal Engel

Drikkevarer

vaniljesirup i en svingflaske, der sidder på en hvid bord





Enkel sirup er et af de primære sødestoffer, der bruges i cocktails, og heldigvis er det også en af ​​de nemmeste ingredienser at fremstille. Det er en blanding af granuleret sukker og vand, kogt indtil det er inkorporeret i en silkeblød sirup. Men ud over disse to ingredienser er variationerne uendelige. Du kan lege med forholdet for at skabe en rig simpel sirup, som er to dele sukker til en del vand, eller du kan læge din sirup med frugt, urter og krydderier for at opnå en ny smagsprofil.

Et af de mere alsidige eksempler er vaniljesirup, som kan bruges til at tilføje den søde, berusende smag af vanilje til en række cocktails. Og det er ikke sværere at lave end almindeligt simpel sirup , som det eneste ekstra trin er at tilføje vanilleekstrakt til vand- og sukkerblandingen.





Der er dog mere end en måde at opnå denne vaniljesmag på. I stedet for at bruge ekstrakt kan du infundere din enkle sirup med en vaniljestang. I så fald skal du skære gryden i halv længde, tilføje den til den varme væske og lade den sidde i flere timer, inden du bruger den. Resultatet svarer meget til at bruge ekstrakt, men en pod går langt og producerer en klarere og mere intens smag.

Den bedste del om hjemmelavet vaniljesirup er, at den let kan tilpasses til enhver størrelse, du har brug for. Hvis du laver sirup til en fest eller vil have en stor stash ved hånden, skal du opskalere ingredienserne, mens du holder proportionerne den samme. Multiplicer bare hver komponent med det antal portioner, du vil lave.



Eller måske er det bedste ved simpel sirup, at når den er kogt, afkølet og forseglet, kan den leve et sundt, produktivt liv i op til en måned i køleskabet. (Okay, så der er to bedste dele). Når du har lavet et parti, har du altid nogle klar til at dosere dine yndlingsdrikke.

Selvom få klassiske opskrifter kræver vaniljesirup, kan den bruges til at ændre klassikere eller tilføje rig sødme til originale drikkevarer. Det Gammeldags er et godt eksempel på en drink, hvor vaniljesirup virkelig kan skinne. Det tilføjer cocktail og smag og krop, mens det supplerer de vanilje-, karamel- og bagningskrydderitønder, der allerede er til stede i whiskyen.



Den rigtige måde at lave 5 forskellige enkle sirupper påRELATERET ARTIKEL Fremhævet video

ingredienser

  • 1/2 kop vand
  • 1/2 kop sukker
  • 1 tsk vanilleekstrakt

Trin

  1. Tilsæt vand og sukker i en lille gryde over medium varme.

  2. Omrør indtil sukker er opløst.

  3. Lad afkøle, rør derefter vanilleekstraktet ind.

  4. Sil i en krukke eller flaske og forsegl tæt med låg.