At lave drikke derhjemme behøver ikke at være svært. Du behøver ikke at genskabe den syv-trins cocktail fra din yndlingsbar, få esoteriske bitters eller arbejde over hjemmelavede infusioner. For mens komplicerede cocktails har deres tid og sted, tilfredsstiller intet din tørst som en simpel drink, der er hurtig og effektiv. Det er her to-ingrediens klassikere som Vodka Tonic kommer i spil.

Svarende til Gin & Tonic og Vodka Soda , forbruges Vodka Tonic over hele verden, på barer og i hjemmet. Det er forfriskende, pålideligt og let - ingredienserne er endda stavet til dig i navnet.

Med flere vodkaer på markedet, end du kan tælle, og stadig mere vellavede tonics, er det en personlig øvelse at lave den perfekte Vodka Tonic. Vodka er kendt som en neutral ånd, men flasker varierer efter rå ingrediens, geografi og destillationsmetode, så vælg en, du kan lide at drikke pæn. Anvend derefter den samme pleje på tonic. Den kulsyreholdige mixer får sin bitre smag fra kinin, et stof, der oprindeligt blev brugt til behandling af malaria. Kombiner med noget sukker, så får du den lækre drik, vi kender i dag.

Nogle tonics er tørre og ligetil, og andre læner mere citrus eller søde. Gennemse hylderne, så ser du nogle der er infunderet med aromatiske urter og krydderier. Du har muligheder, så beslut dig, om du vil have tonicen til at spille en subtil rolle til støtte for vodkaen eller stå alene.

Du kan yderligere tilpasse Vodka Tonic ved at eksperimentere med dine forhold og garneringer. Mere vodka producerer en stærkere smagsdrink, mens ekstra tonic giver en mere quaffable drink fyldt med brusende. En valgfri klemme af citron eller lime bringer en skøn note af citrus til hver slurk.

ingredienser

• 2 ounce vodka
• Tonisk vand til toppen
• 1 klem citron (valgfri)
• Pynt: citronskal

Trin

1. Tilsæt vodka til et Collins-glas.

   
   
   

2. Fyld glasset med is, top derefter med tonic vand og tilsæt en valgfri citronpresse.

3. Pynt med en citronskal.