Denne helt veganske cocktail af bartenderprofilen Jane Danger tager Tiki til et dramatisk niveau.

ingredienser

• 2 1/4 oz Citadel gin
• 2 1/4 oz Krogstad Festlig akvavit
• 3/4 oz Lauras blanding *
• 2 1/4 oz Frisk limejuice
• 1 1/2 oz guava juice
• 1 1/2 oz Ananasjuice
• 3/4 oz sukkerrørsirup
• 12 bindestreger Peber tinktur
• 12 bindestreger Bittermens Elemakule Tiki bitter
• 6 orkideer, til pynt
• 6 ananasblader til pynt
• 3 Cheetah (eller almindelige) sugerør til pynt
• 1 flammende kalkskal, til pynt **

Trin

1. Pisk gin, akvavit, Lauras blanding, juice, sirup, tinktur og bitter, hæld i en metal nautilusskal (eller lignende formet beholder), top med knust is og garnér med 6 orkideer, 6 ananasblader, 3 gepardtryk ( eller almindelige) sugerør og en flammende kalkskal.

   
   
   

2. * Lauras blanding: Kombiner 1 ounce bananlikør, 1 ounce tør curaçao og 2 ounce kanelsirup.

3. ** Flammende kalkskal: Skub en halv kalk ud (eller brug det, der er tilbage efter juicing), og tilsæt derefter et stænk overtæt rom og tænd flammen, når du serverer.