I denne cocktail af Kate Perry, general manager ved Seattles ikoniske rombar Rumba, leger krydret rom med dristige smag.

Denne opskrift optrådte oprindeligt som en del af den næste generation af krydret rom vil gøre dig til en troende.

ingredienser

• 1 bindestreg Absinthe
• 2 oz krydret rom
• 3/4 oz Frisk limejuice
• 1/2 ounce Passionsfrugtsaft
• 1/4 oz Falemum
• 2 bindestreger Angostura bitter
• Pynt: Angostura bitter
• Pynt: Røget stjerneanis
• Pynt: Metalstrå

Trin

1. Skyl et stenglas med et strejf af absint og sæt til side.

   
   
   

2. Tilsæt rom, limejuice, passionsfrugtsaft og falernum i en shaker med is og ryst godt.

3. Sil i det forberedte glas over knust is.

   
   
   

4. Pynt med 2 streger af bitters, en røget stjerneanis (eller en myntekrone) og et metalstrå.